Pravilna Prehrana

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Ljudsko zdravlje izravno ovisi o sastavu konzumirane hrane (količini bjelančevina, masti, ugljikohidrata, minerala i vitamina). Većina svjetskih stanovnika ne jede pravilno. Znanstvenici su dokazali da nepravilna prehrana smanjuje brzinu mozga, povećava rizik od razvoja raznih bolesti i narušava imunološki sustav.

Načela pravilne prehrane ljudi

Uz pravilnu prehranu, hrana bi trebala unositi ljudsko tijelo redovito, u djelimičnim (malim) obrocima.

Uz pravilnu prehranu dnevno, poželjno je jesti tri porcije žitarica, dvije porcije izvora proteina, pet do šest porcija povrća i voća. Ne možete si priuštiti više od jedne porcije slatkiša i alkohola dnevno. Žitarice korisne za ljudsko zdravlje - riža, heljda, žitne žitarice, proso kaša ili tjestenina od tvrde pšenice, moraju se kuhati u vodi. Medicinski pregledi o pravilnoj prehrani kažu da jela od prosa vraćaju mikrofloru nakon uzimanja antibiotika i pročišćavaju organizam, a jela od heljde ubrzavaju uklanjanje radioaktivnih tvari. Jedan do tri puta tjedno, jelo je dopušteno zamijeniti krumpirom. Krumpir treba kuhati s najmanje masti i ulja. Jedna porcija žitarica dnevno može se zamijeniti s 40-50 grama kruha. Poželjni su kruh od žitarica ili kruh od mekinja.

Mnogo recenzija o pravilnoj prehrani ljudi kaže da je prilikom sastavljanja prehrane potrebno uzeti u obzir spol, dob i zanimanje pojedinca. Dakle, muško tijelo treba dodatni dio izvora proteina. Da bi se održala hormonska pozadina, preporučljivo je prehranu nadopuniti dijelom izvora Omega-6 i Omega-3 masti.

Sportaši za potpuni oporavak mišića trebali bi konzumirati veliku količinu hrane koja sadrži složene ugljikohidrate i proteine.

Prehrana za adolescente je izazovna. U ovoj dobi tijelo treba hranu s povećanom hranjivom vrijednošću. Hranu treba pripremati samo od svježih proizvoda, izbjegavajte konzervanse i poluproizvode. Fermentirani mliječni proizvodi (fermentirano pečeno mlijeko, nemasni svježi sir, kefir) moraju biti prisutni u prehrani. Bolje je šećer zamijeniti medom.

Odabir proizvoda za pravilnu prehranu

Govedina, bubrezi i jetra sadrže veliku količinu željeza. Također su bogate željezom i puretina, piletina i neke sorte morske ribe (tuna, sardina). Od svih vrsta mesa, uz pravilnu prehranu, prednost treba dati teletini, nemasnoj svinjetini i peradi. Preporučljivo je ograničiti upotrebu kobasica, dimljenog mesa, masnog mesa. Činjenica je da su liječnici utvrdili određenu povezanost između pothranjenosti i razvoja raka i ateroskleroze.

U prehrani s pravilnom prehranom riba bi trebala biti jedan i pol do dva puta više od mesnih proizvoda. U mladoj dobi bolje je odabrati sorte riječne i morske ribe s niskim udjelom masti (pollock, navaga, bakalar, štuka, iverak, smuđ). U tom biste slučaju trebali ograničiti upotrebu dimljene ili slane ribe. Riba na pari ili s gradela koristit će tijelu.

Životinjske masti (goveđa ili svinjska mast, maslac) trebaju biti prisutne u prehrani u malim količinama. Nije pametno potpuno uklanjati životinjske masti iz prehrane.

Pravilnom prehranom dopušteno je jesti najviše dva ili tri jaja tjedno. Vrlo je korisno koristiti prepeličja jaja. Što se tiče sadržaja vitamina B i vitamina A, kao i mikroelemenata, prepeličja jaja su višestruko veća od pilećih jaja.

Proizvodi neophodni za pravilnu prehranu

Poželjno je u prehranu uključiti mliječne proizvode s niskim i srednjim udjelom masti od mliječnih proizvoda.

Kao osnovu za kuhanje možete koristiti maslinovo, suncokretovo, biljno ulje. Treba koristiti samo djevičansko ulje visoke kvalitete. Ne možete koristiti isto ulje dva puta.

Dobri rezultati ishrane

Pravilnom prehranom rezultat neće morati dugo čekati. U medicinskim pregledima o pravilnoj prehrani ljudi kaže se da ona povoljno djeluje na mentalno i tjelesno zdravlje. Loše raspoloženje, malodušnost, melankolija nestaju. Adekvatna prehrana osigurava ravnotežu energije u tijelu. Ne mijenja se samo stanje tijela, već i percepcija unutarnjeg svijeta osobe. S nepravilnom prehranom osobe, štetne se tvari nakupljaju u njegovom tijelu. Višak štetnih tvari dobivenih iz redovite hrane dovodi do stalnog osjećaja umora. Pravilna prehrana eliminira gutanje velike količine štetnih tvari.

Kao rezultat pravilne prehrane, san se može poboljšati. Osoba prilično brzo zaspi, potpuno i čvrsto spava, lako se budi i osjeća se energično tijekom cijelog dana.

Uravnoteženom prehranom apetit se normalizira. Osoba počinje unositi potrebnu količinu hrane da bi tijelo održalo vitalnu aktivnost na potrebnoj razini. Uravnoteženom prehranom želja za prejedanjem nestaje, a tjelesnu težinu postaje vrlo lako zadržati u granicama normale.

Uzorak jelovnika s pravilnom prehranom

Uzorak jelovnika s pravilnom prehranom pomoći će vam da steknete predodžbu o tome što je prehrana.

Doručak: kaša (heljda, zobena kaša, kukuruz), kuhana u vodi, voćni smoothie (mlijeko ili nemasni kefir + voće) ili šalica kave / zelenog čaja sa suhim voćem. Tijekom drugog doručka možete pojesti dvije male štruce s namazom od nemasnog svježeg sira i začinskog bilja. Za ručak skuhajte rižu s kriškom nemasnog mesa i salatom od povrća. Između ručka i večere možete popiti čašu kefira (1-1,5%). Za večeru povrće možete dinstati ili kuhati na pari. Umjesto deserta, pojedite tanjur sirnice od cimeta. Prije spavanja popijte čašu kefira. Na jelovniku pravilnom prehranom neke proizvode možete zamijeniti drugima.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.