Lingonberry

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Lingonberry je zimzeleni grm iz roda Vaccinium iz obitelji Heather. Njegovi plodovi jedu se i koriste za pripremu raznih jela i pića, lišće kao lijek koristi znanstvena medicina.

Hranjiva vrijednost Posluživanje brusnice 100 g Količina pri serviranju Kalorije 46 Kalorije od masti 4.5 % Dnevna vrijednost ^* Ukupna masnoća 0,5 g 1% Kolesterol 0 mg 0% Natrij 7 mg 0% Kalij 90 mg 3% Ukupno ugljikohidrati 8,2 g 3% Šećer 8,1 g Dijetalna vlakna 2,5 g 10% Proteini 0,7 g 1% Vitamin A 3% Vitamin C 25% Niacin 1% Željezo 2% Kalcij 3% Fosfor 2% * Izračun za dnevnu prehranu od 2000 kcal

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 46 kcal?

Hodanje	12 minuta
Trčanje	5 minuta.
Plivanje	4 minute
Bicikl	7 minuta
Aerobik	9 minuta
Kućanske poslove	15 minuta.

Korisna svojstva brusnice

Korisna svojstva brusnice, malog zimzelenog grma s jarko crvenim okruglim bobicama, zaslužne su za biljku vitalnim tvarima i vitaminima.

Biljka je bogata dijetalnim vlaknima i antacidima, što je čini pogodnom za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta s niskom kiselošću. U brusnicama ima prilično puno vitamina C, A, E i B, minerala - željeza, kalija, mangana, fosfora, magnezija i kalcija, a također u kemijskom sastavu biljke postoje i kininska, salicilna, galna i vinska kiselina. Ova svojstva omogućuju upotrebu i bobica i lišća biljke za poboljšanje dobrobiti i brzo ublažavanje umora.

Za što je još korisna brusnica? Salicilna i benzojeva kiselina uključene u biljku omogućuju upotrebu brusnice kao antiseptika. Upravo te kiseline osiguravaju dugoročno skladištenje bobica brusnice svježe.

Lingonberry je također koristan kao antiseptik mokraćnog sustava, zahvaljujući arbutinu koji se nalazi u njegovom sastavu, što omogućava biljci da se koristi u liječenju poremećaja mokraćnog sustava. Lingonberry se također koristi kao dezinficijens i diuretik, što je zbog fenolnih glikozida i tanina uključenih u njegov sastav.

Brusnice su korisne za povišeni šećer u krvi pomažući u snižavanju razine glukoze. Starije osobe mogu ga koristiti za sprečavanje razvoja kardiovaskularnih bolesti, zbog visokog sadržaja kroma, bakra i mineralnih soli u biljci.

Antioksidativna svojstva brusnice koriste se za čišćenje tijela od toksina, kao i za podmlađivanje kože kako bi sačuvala boju i učinila je elastičnijom.

Med od brusnice smatra se vrlo korisnim i cijenjen je zbog svog kemijskog sastava i prehrambenih i ljekovitih svojstava.

Kada koristite brusnicu, poput ostalih ljekovitih biljaka, morate biti sigurni da je sakupljana u ekološki čistim područjima, daleko od prometnih autocesta i industrijskih zona, jer bobice i lišće brusnice apsorbiraju radionuklide. Ispravno je brati lišće brusnice od ranog proljeća do razdoblja cvatnje, koje se obično događa sredinom ljeta. Lišće sakupljeno u drugom razdoblju može pocrniti kad se osuši.

Primjena brusnice

Kao opći tonik, antioksidans i poboljšavajući metaboličke procese, možete jesti svježe bobice ili pripremati odvare od lišća brusnice.

Za pripremu juhe, 3-4 žličice zdrobljenog lišća kuhaju se u vodenoj kupelji 15 minuta u 500 ml vode. Uzmite četvrtinu čaše nekoliko puta dnevno. Listove brusnice možete skuhati i kao čaj. Brzo ublažava umor i dobro se oporavlja. Odvar je učinkovit u liječenju bolesti genitourinarnog sustava, reumatizma, dijabetesa, bolesti bubrega i gihta.

Preporučuje se sok od brusnice piti kod gastritisa s niskom kiselošću, nedostatka vitamina, anemije i kao dio sokova za smanjenje krvnog tlaka, na primjer, zajedno sa sokom od cikle.

Kod reumatizma i hipertenzije koristan je i sok od brusnice, koji u ovom slučaju djeluje protuklerotično i jača stijenke krvnih žila. Sok od svježih bobica smatra se sigurnim i učinkovitim lijekom za nervozu, povišeni krvni tlak i anemiju tijekom trudnoće.

Kod reumatizma, gihta i kao diuretik možete jesti i svježe i namočene ili kuhane brusnice.

Podešavanje alkohola od brusnice preporučuje se kod poliartritisa, reumatizma, kamenaca u bubrezima i mjehuru. Za njegovu pripremu, 100 g lišća brusnice prelije se strmom kipućom vodom u volumenu od 2,5 litre i kuha 2 sata. Nakon toga, juhu filtrirajte, dodajte joj 250 ml votke i pirjajte na vatri, a ne ključajući, 15 minuta. Tinktura brusnice može se uzimati dugo, do šest mjeseci, po mogućnosti pola sata prije jela, ne više od tri puta dnevno, 50-100 g.

Govoreći o tome za što su brusnice korisne, treba spomenuti da se svježe i suhe brusnice koriste kao lijek protiv proljeva. Također, bobice kao sredstvo za jačanje i anti-truljenje preporučuju se kod katara želuca, plućne tuberkuloze i bubrežnih kamenaca.

Kontraindikacije

U nekim slučajevima, brusnice treba jesti pažljivo. Dakle, bobice se ne smiju jesti nakon jela, jer to može prouzročiti probavne smetnje i dovesti do proljeva.

Također je nepoželjno jesti velike količine bobica brusnice s niskim krvnim tlakom, čir na želucu i gastritis s povećanom kiselošću.

Uz to, plodovi brusnice imaju svojstvo razrjeđivanja krvi, pa se ne mogu koristiti za unutarnja krvarenja i u postoperativnom razdoblju.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.