Grejpfrut
Pomelo (pompelius, šupak) je biljka iz porodice citrusa čiji se plodovi jedu već stoljećima. Kina se smatra rodnim mjestom citrusa, a uzgaja se i za prodaju u zemljama poput Tajlanda, Japana, Indije, Izraela.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 38 kcal?
| Hodanje | 10 minuta. |
| Trčanje | 4 minute |
| Plivanje | 3 min. |
| Bicikl | 5 minuta. |
| Aerobik | 8 minuta |
| Kućanske poslove | 13 minuta |
Pomelo se često uspoređuje s grejpom. Zapravo, dva agruma imaju različito podrijetlo i podosta razlika. Pomelo je lišeno neugodnog gorkastog okusa, ne slika ruke, sadrži manje filmova i lakše se čisti.
Stabla na kojima raste ovo egzotično voće dosežu visinu od 10 metara, krošnja im je okrugla i zbijena, lišće je duguljasto, duljine oko 20 cm, gornja površina im je sjajna, a dno baršunasto. Cvjetovi pomela su veliki, bijeli.
Plod ima prepoznatljiv izgled koji se ne može zamijeniti s drugim plodovima. Pomelo je veći od grejpa, težina jednog pomela može doseći 1 kg. Kora je gusta, s nijansama od blijedo zelene do svijetlo narančaste, meso je bijelo, žuto ili crvenkasto. Plod je okruglog ili kruškolikog oblika, dugačak oko 18 cm. Kriške pomela velike su i sočne, sjemenki, slatko-kiselog okusa i ugodne arome citrusa.
Postoje divlje vrste pomela, ali one se posebno uzgajaju za dobivanje plodova u industrijskim razmjerima. Biljke mogu rasti u svijetlim i hladnim sobama, ali ih je teško uzgajati kod kuće, jer je nemoguće stvoriti dovoljno vlage.
Jede pomelo
Pomelo se najčešće jede svjež, pulpa se dodaje i salatama s plodovima mora i egzotičnim umacima. Od pomela možete napraviti pekmez, marmeladu, nadjev od pita, sljez, sirup za namakanje slastica. Pomelo pulpa dobro nadopunjuje jela od ribe i mesa. Niski udio kalorija u pomelu omogućuje mu da se klasificira kao dijetetski proizvod.
Svježe voće može se dugo čuvati na sobnoj temperaturi, dulje ostaje svježe od grejpa. Često su plodovi ukrasni, ukrašavajući svečani stol.
Blagodati pomela
Plodovi ovog egzotičnog voća sadrže mnogo vitamina i minerala. Vitaminski sastav pomela predstavljaju vitamini A, C, skupina B. Svi oni sudjeluju u regulaciji različitih biokemijskih reakcija tijela, jer su dio tkivnih enzima. Vitamini A i C snažni su antioksidanti koji štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima kisika. Vitamin C jača krvožilnu stijenku, povećava imunološku obranu tijela. Vitamini skupine B sudjeluju u stvaranju krvnih stanica, potiču regeneraciju - obnavljanje oštećenih tkiva.
Od minerala, pomelo sadrži najviše željeza, kalija, fosfora, kalcija i natrija. To su najvažniji elementi u tragovima koji reguliraju unutarćelijsku ravnotežu i rad unutarnjih organa.
Blagodati pomela određuju posebne organske tvari koje su izolirane u procesu proučavanja sastava ovog voća - limonoidi. Studije su pokazale da su limonoidi sposobni spriječiti umnožavanje stanica raka, odnosno prevenciju i liječenje raka. Antikancerogena svojstva pomela ostvaruju se pod uvjetom da se redovito koriste, ali u snazi se mogu usporediti s lijekovima.
Blagodati pomela određuju se njegovom sposobnošću da poveća metabolizam, poveća stvaranje energije u tijelu, stoga će biti koristan u borbi protiv prekomjerne težine i za brzi oporavak nakon sporta. Tome također pomažu šećeri sadržani u pulpi ploda.
Korisna svojstva pomela utječu na stanje kardiovaskularnog i živčanog sustava. Dakle, korist pomela leži u sposobnosti snižavanja krvnog tlaka. Zbog svoje sposobnosti da poboljša raspoloženje, ovo se voće može nazvati prirodnim antidepresivima.
Kora ploda sadrži mnoštvo esencijalnih ulja koja djeluju tonično i učvršćujuće, zbog čega se uspješno koriste u kozmetologiji i aromaterapiji. Svojstva pomela da poboljša stanje i izgled kože već se dugo koriste u pripremi kozmetičkih maski. Uz to, bioflavonoidi kore pomela pozitivno utječu na tijek kroničnih bolesti probavnog trakta.
Sadržaj kalorija u pomelu je oko 35 kcal na 100 g voćne kaše. Niskokalorični podaci pomela i ugodan okus omogućuju preporuku ovog proizvoda ljudima s prekomjernom težinom.
Pomelo šteta
O opasnostima pomela možemo razgovarati vrlo uvjetno - ovo je voće tako korisno. U slučaju individualne netolerancije, šteta od pomela može se očitovati u obliku alergijskih reakcija poput urtikarije ili kožnog osipa. Umjerenu upotrebu ovog egzotičnog voća trebaju koristiti osobe s ulceroznim bolestima probavnog trakta, s upalnim bolestima jetre i bubrega.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
