Vitamin B5

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Vitamin B5 (pantotenska kiselina, kalcijev pantotenat) je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u nekim povrćem, proizvodima od žitarica, pivskom i krušnom kvascu.

Vitamin je 1933. otkrio Roger Williams, a deset godina kasnije već je bio kemijski sintetiziran.

Uloga vitamina B5 vrlo je opsežna, jer o njemu ovisi gotovo osamdeset enzima. Dio je proteina za prijenos acetila i acetil-Co-A, sudjeluje u procesima acetilacije, sintezi steroida i lipida i korištenju piruvata. Neophodan je za metabolizam aminokiselina, ugljikohidrata i masti, kao i sintezu vitalnih masnih kiselina, histamina, hemoglobina, acetilkolina, kolesterola.

U prijevodu s grčkog jezika, "pantothen" znači "svugdje". Vitamin je ovo ime dobio zbog neobično široke distribucije.

Biološko značenje vitamina B5

Vrijednost kalcijevog pantotenata posljedica je sudjelovanja njegovih koenzima u biokemijskim reakcijama: 4-fosfopantotein je difosfo-CoA-koenzim citrat-liaze, koenzim palmitoil sintaze i dijelom koenzim različitih reakcija pretvorbe acilnih kiselina. Uz sudjelovanje vitamina B5, javljaju se sljedeće reakcije:

Oksidacija masnih kiselina;
Sinteza ketonskih tijela;
Aktivacija acetata masnih kiselina;
Sinteza acetilkolina;
Sinteza kolesterola i drugih steroidnih spojeva;
Oksidacija piruvata i α-ketoglutarata;
Sinteza acetilglukozamina;
Stvaranje citrata i pretvorba sukcinil-CoA u fazi fosfolacije supstrata u Krebsovom ciklusu;
Acetilacija biogenih amina;
Acetilacija stranih spojeva;
Sintetske reakcije uporabom sukcinil-CoA.

Osnovno svojstvo pantotenske kiseline je sposobnost stimuliranja proizvodnje nadbubrežnih hormona - glukokortikoida, zbog čega se vitamin B5 u ampulama uspješno koristi za liječenje bolesti poput kolitisa, artritisa, alergija i bolesti srca.

Kalcijev pantotenat igra važnu ulogu u stvaranju antitijela. Sudjeluje u sintezi neurotransmitera i poboljšava apsorpciju ostalih vitamina.

Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu masnih kiselina, aktivira redoks procese u tijelu i normalizira metabolizam lipida. Pantotenska kiselina ima hipolipidemijski učinak na tijelo.

Simptomi nedostatka vitamina B5

Nema simptoma nedostatka samo pantotenske kiseline, ali nedostatak jednog od vitamina B u tijelu obično ukazuje na nedostatak vitamina B5.

Uzimanje vitamina B5 u ampulama indicirano je u kombinaciji s drugim vitaminima B skupine za poremećaje spavanja, povećani umor, dermatitis, mučninu i gubitak apetita.

Smatra se da nedostatak pantotenske kiseline igra ulogu u patogenezi eritromegalije i pediolalgije, bolesti koje uzrokuju oštećenja malih arterija distalnih donjih ekstremiteta.

Budući da se pantotenska kiselina često nalazi u hrani, nedostatak je izuzetno rijedak.

Tijekom provedenih studija otkriveni su sljedeći simptomi kod dobrovoljaca koji su 10 tjedana bili u stanju umjetnog nedostatka pantotenske kiseline:

Gubitak apetita;
Bol u želucu;
Gubitak koordinacije i peckanje bolova u nogama;
Gubitak kose;
Depresija, nervoza i razdražljivost;
Povećani umor i slabost;
Povraćanje i mučnina;
Grčevi mišića;
Nesanica;
Ekcem;
Cardiopalmus.

U pokusima na životinjama nedostatak vitamina B5 rezultirao je širokim rasponom nuspojava, uključujući:

Rani spontani pobačaj;
Nenormalan razvoj maloljetnika;
Kršenje kože i kose;
Nedovoljnost živčanog sustava, gastrointestinalnog trakta;
Sterilnost;
Iznenadna smrt.

Nedostatak pantotenske kiseline može biti uzrokovan nedovoljnom količinom bjelančevina, vitamina C, masti, vitamina B skupine, kao i bolesti tankog crijeva s sindromom malapsorpcije. Također, nedostatak pantotenske kiseline može uzrokovati dugotrajnu uporabu sulfonamida i antibiotika.

Indikacije za uporabu vitamina B5 u ampulama

Indiciran je dodatni unos pantotenske kiseline:

Trudnice i dojilje;
Osobe starije od 55 godina;
Zlouporabitelji alkohola;
Uz povećani fizički napor;
Oni koji su dugo vremena bili pod stresom;
Osobe koje pate od iscrpljujućih kroničnih bolesti poput regionalnog enteritisa, celijakije, smreke.

Uz to, unos vitamina B5 u ampule prikazan je ljudima koji konzumiraju nedovoljno bogatu ili niskokaloričnu hranu i onima koji imaju povećanu potrebu za hranjivim tvarima.

Hipervitaminoza vitamina B5

Nisu utvrđeni simptomi opijenosti tijelom. Pantotenska kiselina je potpuno sigurna i netoksična.

Potrebe za pantotenskom kiselinom

Točna dnevna potreba odrasle osobe za ovim vitaminom nije utvrđena. Otprilike je 10-12 mg za odrasle i do 2 mg za djecu. Trudnice i dojilje imaju dnevnu potrebu za vitaminom - 15-20 mg.

Ljudska potreba za ovim vitaminom djelomično je zadovoljena zbog njegove sinteze u crijevnoj mikroflori. Obično sintetizira 3,4 mg pantotenske kiseline dnevno.

Profesor biokemije Roger Williams, koji je otkrio ovaj vitamin, tvrdio je da bi svakodnevni unos vitamina B5 trudnicama u dozi od 50 mg dramatično smanjio broj pobačaja i intrauterinih oštećenja. U svjetlu novijih znanstvenih otkrića, ova se izjava u potpunosti opravdala.

Izvori hrane vitamina B5

Izvori hrane kalcijevog pantotenata (mg / 100g):

Soja - 6,8;
Svinjski bubrezi - 3;
Goveđa jetra - 6,8;
Svinjska jetra - 5,8;
Goveđi bubrezi - 3,8;
Pileća jaja - 1,3;
Grah - 1,2;
Split grašak - 2,3;
Sardina, losos - 1.

Kalcijev pantotenat također se nalazi u piletini, cjelovitim žitaricama, bananama, narančama, pivskom kvascu, klicama žitarica, mekinjama, brokuli, mlijeku, leći, avokadu, jastozima.

Pripravci koji sadrže vitamin B5

Pripravci koji sadrže pantotensku kiselinu uključuju: Kalcijev pantotenat, Supradin, Vitrum Beauty.

Također, vitamin B5 uključen je u sljedeće dodatke prehrani: Alphabet Cosmetic, Duovit Charm.

Interakcija

Pantotenska kiselina povećava učinkovitost srčanih glikozida, smanjuje toksični učinak streptomicina i drugih lijekova protiv tuberkuloze. Neophodan za metabolizam i apsorpciju folne kiseline.

Preporučljivo je koristiti kalcijev pantotenat s ostalim vitaminima B skupine.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.