Sok od peršina
Teško je zamisliti stol za blagovanje bez prisutnosti peršina na njemu. Jedna je od najpopularnijih biljaka koja za hranu koristi i lišće i korijenje. Ljeti se svježe bilje dodaje salatama, juhama, glavnim jelima. Zimi se koriste sušeni ili smrznuti listovi. Uz to se od peršina pripremaju infuzije, dekocije, pa čak i sok. Upravo o soku od peršina razgovarat ćemo s vama u ovom članku.
Zašto je sok od peršina koristan
80% soka peršina je voda. Sadrži proteine (4%), ugljikohidrate (8%). Sadržaj kalorija prilično je nizak i iznosi samo 47 kcal na 100,0 ml soka.
Sok od peršina vrijedan je izvor vitamina i minerala za ljude, čiji sadržaj ni na koji način nije inferiorniji od sokova od voća ili povrća. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine B, nikotinsku kiselinu, retinol, karoten, vitamine K i PP. Uz to, sok od peršina bogat je bioflavonoidima - biološki aktivnim tvarima s snažnim antioksidativnim učinkom, zbog kojih štite stanične membrane od oštećenja slobodnim radikalima. Bioflavonoidi su također neophodni za apsorpciju vitamina C. Sok od peršina daje zidovima krvnih žila fleksibilnost i elastičnost. Stoga se preporučuje svakodnevno uvrštavanje u prehranu ljudima koji pate od krvožilnih bolesti.
Govoreći o korisnosti soka od peršina, ne možemo ne primijetiti veliku raznolikost mikro i makro elemenata koje sadrži. Bogat je kalijem, magnezijem, fosforom, natrijem, kalcijem i željezom.
Sok od peršina ima izražen diuretski učinak. Preporučuje se za uporabu osobama koje pate od bolesti mokraćnog sustava, kao i pacijentima s bolestima kardiovaskularnog sustava, popraćenim edemom. Sok od peršina ne samo da uklanja višak vode iz ljudskog tijela, već ima i protuupalni učinak. Rezultati ponovljenih studija pokazali su da njegova redovita primjena smanjuje aktivnost upalnog procesa u bubrezima, mokraćnom i žučnom mjehuru. Uz to, sok od peršina pomaže u otapanju žučnih i mokraćnih kamenaca (kamenaca).
Važno je znati i koja je upotreba soka od peršina za bolesti probavnog sustava. Potiče proizvodnju probavnih sokova, poboljšava crijevnu peristaltiku i povećava apetit.
Sok od peršina pomaže smanjiti razinu šećera u krvi, t.j. ima učinak smanjenja šećera. Svakodnevno uvrštavanje u jelovnik bolesnika s dijabetes melitusom poboljšava tijek bolesti i omogućuje s vremenom smanjenje doze inzulina.
Da bi se normalizirao menstrualni ciklus, preporučuje se svakodnevno piti mješavinu soka od peršina i repe. Pa, ako imate problema s vidom, tada će vam "koktel" sokova od mrkve i peršina postati nezamjenjiv.
Svježi sok peršina može se koristiti za podmazivanje svrbežnih ugriza insekata. U roku od nekoliko minuta nakon ovog postupka, bol, svrbež popuštaju, a crvenilo se smanjuje.
Sok od peršina ne preporučuje se trudnicama.
Sok od peršina za lice
Sok od peršina omogućuje ne samo poboljšanje tena, već i zaglađivanje finih bora, jer biološki aktivne tvari sadržane u njemu poboljšavaju metaboličke procese epiderme. Preporučujemo vam nekoliko načina kako sok od peršina koristiti za lice zahvaljujući kojem ćete postati znatno mlađi i ljepši:
1. Iscijedite sok iz peršina i razrijedite ga hladnom prokuhanom vodom u omjeru 1 do 10. Dobivenu tekućinu ulijte u posude za led i zamrznite. Dobivenim zelenim kockama jednom ili dva puta dnevno obrišite kožu lica, vrata i dekoltea.
2. Pomiješajte 2 žlice nemasnog svježeg sira s jednom žličicom soka peršina i ½ žličice maslinovog ulja. Smjesu temeljito utrljajte. Nanesite ga na cijelo lice, isključujući područje oko očiju. Nakon pola sata masku isperite hladnom vodom i nanesite masnu kremu na kožu.
3. Za masnu kožu sok od peršina može se učinkovito kombinirati s medom i limunovim sokom u omjeru 1: 2: 0,5. Dobivenu smjesu nanesite na kožu i nakon 15 minuta isperite hladnom vodom.
4. Za liječenje akni trebate jednom dnevno brisati problematična područja vatom umočenom u sok od peršina.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
