Sadržaj kalorija ružičastog lososa
Što se tiče sadržaja kalorija, ružičasti losos spada u srednju kategoriju proizvoda koji su prikladni za nestrogi prehrambeni jelovnik usmjeren na mršavljenje i jačanje mišićno-koštanog sustava.
Korisna svojstva i sadržaj kalorija ružičastog lososa
Ružičasti losos pripada obitelji lososa, koja je hranjiva, nemasna i zdrava hrana. Losos je vrijedna riba visokog okusa i ugodne arome.
Srednjokalorični ružičasti losos korisnog je kemijskog sastava i sadrži fosfor, kalcij, vitamin PP, jod, kobalt i nezasićene masne kiseline.
Sadržaj kalorija ružičastog lososa je 146 kcal, kao i 21 g bjelančevina, 7 g masti i 70 mg vode. Ova je riba pogodna za dijetalnu hranu, dinstanu i slanu. Ružičasti losos smanjuje apetit i zasićuje tijelo korisnim tvarima, a da ne uzrokuje nakupljanje lipida.
Količina kalorija u ružičastom lososu je mala, što vam omogućuje svakodnevnu upotrebu umjesto mesnih proizvoda. Sadržaj kalorija pirjanog lososa iznosi 152 kcal, prženog - 212 kcal i slanog - 162 kcal.
Mogućnost njegove upotrebe od strane ljudi s prekomjernom težinom i raznim bolestima ovisi o tome koliko kalorija ima ružičasti losos. Ova riba poboljšava stanje kože i sluznice, normalizira rad probavnog, izlučujućeg i živčanog sustava.
Zbog niskog udjela kalorija, ružičasti losos može se redovito jesti u obliku različitih jela za regulaciju šećera u krvi, uklanjanje nedostatka fosfora i normalizaciju stvaranja enzima.
Meso ružičastog lososa sadrži fosfornu kiselinu koja ubrzava metabolički proces i pozitivno utječe na kemijske reakcije u stanicama. Fosforna kiselina jača koštane strukture i sudjeluje u procesima izgradnje koštanih tkiva. Ružičasti losos sadrži antioksidanse i tvari koje djeluju smirujuće.
Prosječni sadržaj kalorija ružičastog lososa sadrži piridoksin, koji poboljšava rad mozga, povećava pamćenje i normalizira cjelokupnu dobrobit. I nikotinska kiselina stimulira mozak i središnji živčani sustav.
Da bi se održala ravnoteža elemenata u tragovima i spriječila ateroskleroza, osteoporoza i anemija, potrebno je nekoliko puta tjedno unositi malu količinu kuhanog ili pirjanog ružičastog lososa.
Kontraindikacije i ograničenja upotrebe ružičastog lososa
Prije dodavanja ružičastog lososa u prehrambeni jelovnik potrebno je odabrati vrstu kuhanja za osobe s prekomjernom težinom, metaboličkim poremećajima, anemijom i nedostatkom fosfora. Ovisno o načinu kuhanja, izračunava se koliko kalorija ima ružičasti losos. Najniže kalorična riba je kuhana i pogodna je za ljude s bolestima probavnog sustava.
Meso ružičastog lososa kontraindicirano je u slučaju individualne netolerancije i prisutnosti alergijskih reakcija, kao i kod teških bolesti probavnog sustava, zatajenja jetre i bubrega. Ovu ribu ne smiju jesti ljudi s visokim sadržajem joda, kalcija i fosfora u tijelu.
Srednjokalorični ružičasti losos osobe u starijoj dobi trebaju jesti u ograničenim količinama, s bolestima gušterače, poremećajima u radu štitnjače i bolestima mozga.
Kada kuhate ružičasti losos, ne biste trebali koristiti jaku toplinsku obradu, jer se nakon njega korisne tvari uništavaju, a okus ribe pogoršava.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
