Cloudberry - Blagodati, Svojstva, Primjena, Hranjiva Vrijednost, Vitamini

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Močvarna jagoda

Cloudberry je polunamjenska ili zeljasta biljka koja pripada obitelji ružičastih. Bobica doseže visinu od 30 cm. Stabljike su uspravne i imaju 2-3 lista. Na samom vrhu stabljike nalazi se jedan bijeli cvijet. Juturica je dvodomna biljka, stoga su cvjetovi s pesticama i pecatima smješteni na različitim stapkama. Ženski cvjetovi nešto su manji od muških cvjetova. Izgledom bobica borovnice podsjeća na bobicu maline, ali se od ove potonje razlikuje okusom i mirisom. Nezrele bobice imaju crvenu boju koja se sazrijevanjem mijenja u jantarno narančastu.

Hranjiva vrijednost Dio Cloudberry 100 g Količina pri serviranju Kalorije 51 Kalorije masti 7.2 % Dnevna vrijednost ^* Ukupna masnoća 0,8 g 1% Kolesterol 0 0% Natrij 0% Kalij 0 0% Ukupno ugljikohidrati 8,6 g 3% Dijetalna vlakna 0 0% Proteini 2,4 g 5% Vitamin C 263% Niacin 5% Tiamin 3% Željezo 4% Kalcij 2% Fosfor 4% * Izračun za dnevnu prehranu od 2000 kcal

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 51 kcal?

Hodanje	13 minuta
Trčanje	6 minuta
Plivanje	4 minute
Bicikl	7 minuta
Aerobik	10 minuta.
Kućanske poslove	17 minuta

Širenje

Cloudberry raste u sjevernim regijama u močvarnim šumama, mahovini tundre i tresetištima. Rijetko se nalazi u šumama središnje Rusije. Narod naziva borovnicu sjevernom narančom, mahovinom ribizom, arktičkom malinom ili močvarom jantarom. Ova je bobica bila vrlo popularna u predrevolucionarnoj Rusiji. Čak se posluživalo svježe i namočeno za kraljevskim stolom i zvalo se kraljevska bobica.

Sastav borovnice

Blagodati borovnice za ljudsko tijelo teško se može precijeniti. To je čitavo skladište korisnih i vrijednih tvari. Borovnica sadrži 4,4% ugljikohidrata, 0,9% masti i 0,8% bjelančevina. Sadržaj kalorija od 100,0 g bobica iznosi 40 kcal. Zrele bobice sadrže puno pektina, vlakana, organskih kiselina, tanina, antocijanina, fitoncida i karotenoida. Bobice sadrže 7 puta više minerala i gotovo dvostruko veću količinu askorbinske kiseline (vitamina C) od naranče. Uz to sadrži vitamine A, PP, B1 i B3, kalij, fosfor, kobalt i željezo, a sjemenke sadrže esencijalno ulje.

Cloudberry: svojstva i primjena

Bobica je izvrstan izvor biološki aktivnih tvari. Vitamini i minerali koje sadrži čine ovu bobicu vrijednim dijetetskim proizvodom. Prednost borovnice leži u činjenici da se zbog svog sastava može koristiti u složenom liječenju različitih bolesti.

Glavno svojstvo borovnice je antiskorbutski učinak. Također poboljšava apetit i pomaže u boljoj probavi hrane. Ostala svojstva borovnice su adstringentno, antimikrobno, antispazmodično, hemostatsko i diaforetsko djelovanje. Široko se koristi u liječenju kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti. Cloudberry je posebno koristan za ljude koji pate od gastritisa sa smanjenim lučenjem želučane kiseline.

Redovitom konzumacijom borovnice u hrani poboljšava se metabolizam, povećava se raspoloženje i općenite performanse. Ova je bobica izvrstan lijek protiv razvoja sindroma kroničnog umora.

Blagodati borovnice ne leže samo u njihovim bobicama, već i u korijenju, lišću koje ima diuretička, protuupalna, zacjeljujuća i hemostatska svojstva. Infuzije i dekocije korijena i lišća borovnice koriste se za liječenje nedostataka vitamina, metaboličkih poremećaja, urolitijaze, malarije i prehlade.

Posljednjih godina ekstrakti borovnice postali su široko korišteni u kozmetologiji. Uključeni su u razne kreme koje pomlađuju, njeguju i vlaže kožu.

Kontraindikacije

Ne jedite borovnice ljudima koji pate od čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa s povećanim lučenjem želučanog soka.

Blagodati borovnice

Bobica ima moćna antioksidativna svojstva koja sprečavaju prerano starenje ljudskog tijela i pojavu malignih tumora. Osim toga, borovnica razgrađuje štetni kolesterol i uklanja ga iz tijela, a također pomaže u jačanju imunološkog sustava. Sok od borovnice koristi se za liječenje šuga.

Blagodati borovnice posebno su neprocjenjive u liječenju pretilosti. To je niskokalorični proizvod, a njegove biološki aktivne tvari pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa, smanjuju oticanje mekih tkiva.

Blagodati borovnice bile su poznate sjevernim narodima u davnim vremenima, a u zemljama Skandinavije vrijedila je zlata. Uzimajući u obzir sva korisna svojstva borovnice i njihove zasluge za očuvanje ljudskog zdravlja, u Finskoj je slika ove bobice primijenjena na kovanice u apoenu od 2 eura.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.