Močvarna jagoda
Cloudberry je polunamjenska ili zeljasta biljka koja pripada obitelji ružičastih. Bobica doseže visinu od 30 cm. Stabljike su uspravne i imaju 2-3 lista. Na samom vrhu stabljike nalazi se jedan bijeli cvijet. Juturica je dvodomna biljka, stoga su cvjetovi s pesticama i pecatima smješteni na različitim stapkama. Ženski cvjetovi nešto su manji od muških cvjetova. Izgledom bobica borovnice podsjeća na bobicu maline, ali se od ove potonje razlikuje okusom i mirisom. Nezrele bobice imaju crvenu boju koja se sazrijevanjem mijenja u jantarno narančastu.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 51 kcal?
| Hodanje | 13 minuta |
| Trčanje | 6 minuta |
| Plivanje | 4 minute |
| Bicikl | 7 minuta |
| Aerobik | 10 minuta. |
| Kućanske poslove | 17 minuta |
Širenje
Cloudberry raste u sjevernim regijama u močvarnim šumama, mahovini tundre i tresetištima. Rijetko se nalazi u šumama središnje Rusije. Narod naziva borovnicu sjevernom narančom, mahovinom ribizom, arktičkom malinom ili močvarom jantarom. Ova je bobica bila vrlo popularna u predrevolucionarnoj Rusiji. Čak se posluživalo svježe i namočeno za kraljevskim stolom i zvalo se kraljevska bobica.
Sastav borovnice
Blagodati borovnice za ljudsko tijelo teško se može precijeniti. To je čitavo skladište korisnih i vrijednih tvari. Borovnica sadrži 4,4% ugljikohidrata, 0,9% masti i 0,8% bjelančevina. Sadržaj kalorija od 100,0 g bobica iznosi 40 kcal. Zrele bobice sadrže puno pektina, vlakana, organskih kiselina, tanina, antocijanina, fitoncida i karotenoida. Bobice sadrže 7 puta više minerala i gotovo dvostruko veću količinu askorbinske kiseline (vitamina C) od naranče. Uz to sadrži vitamine A, PP, B1 i B3, kalij, fosfor, kobalt i željezo, a sjemenke sadrže esencijalno ulje.
Cloudberry: svojstva i primjena
Bobica je izvrstan izvor biološki aktivnih tvari. Vitamini i minerali koje sadrži čine ovu bobicu vrijednim dijetetskim proizvodom. Prednost borovnice leži u činjenici da se zbog svog sastava može koristiti u složenom liječenju različitih bolesti.
Glavno svojstvo borovnice je antiskorbutski učinak. Također poboljšava apetit i pomaže u boljoj probavi hrane. Ostala svojstva borovnice su adstringentno, antimikrobno, antispazmodično, hemostatsko i diaforetsko djelovanje. Široko se koristi u liječenju kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti. Cloudberry je posebno koristan za ljude koji pate od gastritisa sa smanjenim lučenjem želučane kiseline.
Redovitom konzumacijom borovnice u hrani poboljšava se metabolizam, povećava se raspoloženje i općenite performanse. Ova je bobica izvrstan lijek protiv razvoja sindroma kroničnog umora.
Blagodati borovnice ne leže samo u njihovim bobicama, već i u korijenju, lišću koje ima diuretička, protuupalna, zacjeljujuća i hemostatska svojstva. Infuzije i dekocije korijena i lišća borovnice koriste se za liječenje nedostataka vitamina, metaboličkih poremećaja, urolitijaze, malarije i prehlade.
Posljednjih godina ekstrakti borovnice postali su široko korišteni u kozmetologiji. Uključeni su u razne kreme koje pomlađuju, njeguju i vlaže kožu.
Kontraindikacije
Ne jedite borovnice ljudima koji pate od čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa s povećanim lučenjem želučanog soka.
Blagodati borovnice
Bobica ima moćna antioksidativna svojstva koja sprečavaju prerano starenje ljudskog tijela i pojavu malignih tumora. Osim toga, borovnica razgrađuje štetni kolesterol i uklanja ga iz tijela, a također pomaže u jačanju imunološkog sustava. Sok od borovnice koristi se za liječenje šuga.
Blagodati borovnice posebno su neprocjenjive u liječenju pretilosti. To je niskokalorični proizvod, a njegove biološki aktivne tvari pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa, smanjuju oticanje mekih tkiva.
Blagodati borovnice bile su poznate sjevernim narodima u davnim vremenima, a u zemljama Skandinavije vrijedila je zlata. Uzimajući u obzir sva korisna svojstva borovnice i njihove zasluge za očuvanje ljudskog zdravlja, u Finskoj je slika ove bobice primijenjena na kovanice u apoenu od 2 eura.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
