Dijeta "Sonoma"
Dijeta "Sonoma" - autorov prehrambeni sustav američke nutricionistice Constance Gutterson, nazvan po vinorodnom području u Kaliforniji. Glavni principi su izbjegavanje brojanja kalorija, uravnoteženje proteinske i ugljikohidratne hrane i kontrola veličine porcija pomoću pločica različitih veličina.
Pravila Sonoma prehrane:
- količina hrane pojedene za doručak trebala bi stati u tanjur promjera 17,5 cm;
- dijelovi za ručak i večeru stavljaju se na tanjure promjera 22,5 cm;
- isključeni su proizvodi koji sadrže zasićene masti, biljna ulja trebaju biti poželjnija od životinjskih.
Sonoma dijeta podijeljena je u tri faze, zvane valovi.
- Najteža faza dijete, koja traje deset dana i koju karakterizira brz gubitak kilograma. Glavna hrana je povrće bez škroba, hrana s niskim udjelom masti koja sadrži proteine i žitarice.
- Faza traje dok se ne postigne željena težina. Stopa mršavljenja je 1-2 kg tjedno. Prehrana drugog "vala" nešto je šira u usporedbi s prethodnom fazom.
- Održavanje postignute težine. Prehrana je praktički neograničena, ima samo jedno upozorenje - i dalje se temelji na povrću, žitaricama i proteinima s malo masnoće koji se konzumiraju u malim obrocima. Možete se pridržavati ovih preporuka koliko god želite.
Prednosti Sonoma prehrane
U prvoj fazi prehrane, stopa mršavljenja tjedno je 3-5 kg, u drugoj - 1-2 kg, u trećoj, podložno svim preporukama i prisutnosti prekomjerne težine, - 0,5-0,7 kg do optimalne težina neće biti dostignuta.
Dijeta Sonoma pozitivno utječe na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta zbog prehrane bogate vlaknima.
Povrće, koje čini osnovu prehrane, omogućuje izbjegavanje nedostatka vitamina, nadoknađuje nedostatak minerala i drugih korisnih tvari.
Dijeta "Sonoma" ne samo da pomaže normalizirati težinu, već i poboljšava rad kardiovaskularnog sustava i stabilizira krvni tlak.
Načela prehrane odgovaraju idejama zdrave prehrane.
Mane i kontraindikacije Sonoma prehrane
Učinkovitost dijete Sonoma sezonska je: ljeti je lakše i jeftinije postići rezultat nego zimi, zbog obilja svježeg povrća i voća.
Dijeta je kontraindicirana za trudnice i dojilje, kao i za osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta.
Koja je hrana dozvoljena?
Tijekom prvog "vala" dopušteno je sljedeće:
- nemasno meso (puretina, piletina, zec, govedina);
- mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
- povrće s malim udjelom škroba (paprika, rajčica, boranija, cvjetača itd.);
- žitarice (žitarice, uključujući smeđu rižu, kao i hrskave od cjelovitih žitarica, pahuljice);
- biljna ulja (ne više od 3 žličice dnevno);
- orašasti plodovi (kao međuobrok).
Tijekom drugog "vala" na popis dopuštenih proizvoda dodaju se:
- voće (isključujući banane i grožđe);
- suho vino od grožđa (ne više od 200 ml za večeru);
- slatkiši (komadić tamne čokolade ili žlica meda).
S trećim "valom" dopušteno je jesti bilo koju hranu.
Koja je hrana zabranjena?
U prvoj fazi dijete Sonoma trebali biste isključiti:
- šećer, hrana koja sadrži šećer (uključujući voće i med) i zaslađivači;
- proizvodi od bijelog brašna;
- Bijela riža;
- masno meso;
- alkohol;
- škrobno povrće (krumpir, kukuruz).
U drugoj fazi prehrane zabranjene su banane i grožđe.
Treći "val" ne podrazumijeva stroga ograničenja.
Dijetalni jelovnik "Sonoma"
Načela sastavljanja jelovnika Sonoma prehrane na prvom "valu":
75% bjelančevina i 25% žitarica (zobene ili ražene pahuljice) ili 50% mlijeka i 50% žitarica (čips od cjelovitih žitarica, smeđa riža).
Večera 40% proteina i 60% povrća. Večera 30% bjelančevina, 20% žitarica i 50% povrća. Grickalice Orašasti plodovi ili povrće.Drugi "val":
Korisni savjeti
Savjet 1. Ne biste trebali pooštriti prehranu, potpuno napuštajući masnoće (ulja), jer se apsorpcija vitamina topivih u mastima može pogoršati.
Savjet 2. Jedite „štetnu“hranu u trećoj fazi treba biti rijetko, bolje u prvoj polovici dana - tada je manja vjerojatnost da će ući u rezerve masti.
Savjet 3. Za opterećenja visokog intenziteta dopušteni su dodatni zalogaji u obliku pola šalice svježeg svježeg sira ili kriške nemasnog sira.
| Karakteristika prehrane | završna ocjena |
| Trajanje: neograničeno |
3,5 od 5 Veličina porcije za Sonoma dijetu određuje se promjerom pločica, a prehrana uključuje sve glavne skupine hrane. Važno je osigurati fazu stabilizacije težine. |
| Preporučena učestalost: svaka 3 mjeseca | |
| Stopa gubitka težine: | |
| Sigurnost: | |
| Raznolikost proizvoda: |
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
