Kikiriki - Blagodati, Sadržaj Kalorija, Svojstva, Hranjiva Vrijednost, Vitamini

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 567 kcal?

Korisna svojstva kikirikija

Kikiriki sadrži visokokvalitetne masti, koje čine gotovo polovicu njihove težine. To određuje visok sadržaj kalorija kikirikija - 551 kcal na 100 g. Osim toga, proteini koji su u njemu lako se probavljaju, zbog čega se kikiriki često preporučuje jesti u slučaju teške bolesti i teške iscrpljenosti.

Također, kikiriki sadrži razne vitamine, a najviše vitamin PP koji utječe na metaboličke procese i živčani sustav. Da bi se osigurala dnevna potreba tijela za ovim vitaminom, dovoljno je pojesti 100 g orašastih plodova dnevno. Također, kemijski sastav kikirikija uključuje vitamin C i malu količinu vitamina B1 i B2.

Od mikro- i makroelemenata koji se nalaze u orašastim plodovima, kalij zauzima vodeće mjesto. Stoga je kikiriki koristan za prevenciju razvoja srčanih bolesti, poboljšanje tjelesne aktivnosti, kao i za regulaciju vode i kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Sadrži i puno kalcija, fosfora, željeza, magnezija i natrija.

Uz to, korisna svojstva kikirikiju daju antioksidanti koji se u njemu nalaze u velikim količinama - polifenoli, koji štite žive stanice tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala, čime sprečavaju starenje.

Na temelju provedenih studija kikirikija stavljaju se u rang s jagodama i kupinama u njihovoj sposobnosti utjecaja na procese starenja, kao i sprječavanja stvaranja malignih tumora i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Također, kikiriki je koristan za gastritis i čir na želucu, pomaže u normalizaciji procesa hematopoeze i poboljšava pamćenje.

Primjena

Kikiriki se jede i sirov i pečen. Da ne bi izgubio korisna svojstva, prži se na laganoj vatri bez biljnih ulja.

Budući da je kikiriki visokokalorični proizvod (sadržaj kalorija kikirikija iznosi 551 Kcal na 100g), ne preporučuje se jesti ga navečer kako bi se izbjegla prekomjerna težina. Za hranjiv i bogat vitaminima doručak možete koristiti maslac od kikirikija. Možete ga kupiti ili kuhati sami, za što se suhi pečeni kikiriki u kuhači miješa s malom količinom soli. U pastu možete dodati malo meda da dodate okus.

Također je korisno jesti maslac od kikirikija, koji poboljšava okus i hranjivu vrijednost salata i umaka. Ulje se preporučuje za upotrebu kod dijabetesa i bolesti kardiovaskularnog sustava za snižavanje razine kolesterola, normalizaciju krvnog tlaka i povećanje elastičnosti krvnih žila. Aktuelno se ulje kikirikija može koristiti kao baktericidno sredstvo za zacjeljivanje rana u liječenju ekcema, gnojnih rana i herpesa.

Kontraindikacije za upotrebu kikirikija

Unatoč svim blagodatima koje kikiriki može pružiti, trebali biste ih pažljivo uključiti u vašu prehranu. Dakle, u velikim količinama kikiriki je štetan i može usporiti početak reproduktivne zrelosti tijela, kao i dovesti do kršenja kardiovaskularnog sustava i funkcije jetre, budući da njegov kemijski sastav uključuje prilično otrovnu erukastu kiselinu, koja se, štoviše, praktički ne izlučuje iz tijela …

Također, zbog visokog udjela kalorija kikirikija, nije preporučljivo jesti ga u slučaju metaboličkih poremećaja i prekomjerne težine. Osim toga, kikiriki je štetan za ljude sklone alergijskim bolestima i može dovesti do probavnih poremećaja, bolova u trbuhu i oticanja usta.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.