Vitamin B12

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Vitamin B12 je vitamin B topiv u vodi. Za razliku od ostalih tvari ove skupine, može se akumulirati u ljudskom tijelu, najviše u jetri, slezeni, plućima i bubrezima. Apsorbira se u tankom crijevu i taloži u jetri.

Sadrži ion kobalta, pa otuda i drugi naziv - cijanokobalamin ili kobalamin. Cijanokobalamin je otporan na svjetlost i toplinu, a bolje se čuva u hrani kad se kuha.

Sadržaj vitamina B12 u hrani

Aktivnost cijanokobalamina vrlo je velika, a količina vitamina B12 u hrani mjeri se u mikrogramima. Sukladno tome, potreba osobe za njom je mala.

Količina vitamina B12 u hrani (μg / 100g):

Goveđa jetra - 60;
Srce - 25;
Kamenice - 18;
Pastrva - 7,5;
Haringa - 13;
Ruski sir - 1,5;
Srdela u ulju - 8,5;
Meso kunića - 4,3;
Govedina - 3,0;
Brancin - 2,4;
Bakalar - 1,6;
Nizozemski sir - 1,1;
Sir Poshekhonsky - 1,4;
Svježi sir - 1,0;
Pileće jaje - 0,5;
Kravlje mlijeko - 0,4;
Kefir - 0,4;
Maslac - 0,1.

Glavni izvor ovog vitamina za tijelo su životinjski proizvodi. U crijevima se vlastitom mikroflorom sintetizira malo kobalamina. Vrlo male količine nalaze se u soji, hmelju, vrhovima, špinatu, zelenoj salati.

Unos vitamina B12

Starost određuje dnevnu potrebu za cijanokobalaminom. Dakle, u dojenčadi do 6 mjeseci to je 0,4 μg / dan, u djece od 6 do 12 mjeseci - 0,5 μg / dan, od 1 do 3 godine ta se potreba povećava na 1 μg / dan, od 4 do 6 godina - do 1,5 mcg / dan. Djeca u dobi od 7-10 godina trebaju 2 μg vitamina dnevno, adolescenti od 11-17 godina, kao i odrasli - 3 μg / dan. U trudnica i dojilja potreba je veća - 4 mcg / dan.

Postoji i druga oznaka za količinu vitamina B12 - u međunarodnim jedinicama (IU). 1ME odgovara aktivnosti 1 μg cijanokobalamina.

Metabolizam kobalamina u tijelu vrlo je spor i treba mu barem 5-6 godina da stvori svoj nedostatak. Ako osoba uzima dodatke kalija, tada se hipovitaminoza stvara nekoliko puta brže.

Ako osoba puši, pije alkohol ili je vegetarijanac, tada se povećava potreba za vitaminom B12.

Uz pretjeranu konzumaciju slatkih, gaziranih pića, kao i kod kroničnih proljeva, apsorpcija cijanokobalamina iz crijeva pogoršava se, što znači da se njegov unos u tijelo smanjuje.

Ako osoba koristi mnogo različitih lijekova, a posebno kontracepcije, povećava se konzumacija cijanokobalamina.

Vrijednost vitamina B12 u tijelu

Vitamin B12 igra značajnu ulogu u biološkim procesima u tijelu, zajedno s ostalim vitaminima sudjeluje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata, a također:

Sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih zrnaca - eritrocita;
Promovira uklanjanje homocisteina iz tijela - aminokiseline koja pridonosi nastanku moždanih udara i infarkta miokarda;
Smanjuje sadržaj masti i kolesterola u tijelu;
Poboljšava dostupnost kisika stanicama tijekom hipoksije;
Sudjeluje u regeneraciji oštećenih tkiva sudjelujući u sintezi nukleinskih kiselina;
Pospješuje stvaranje aktivnih oblika vitamina A;
Sudjeluje u stvaranju hormona melatonina koji regulira bioritme;
Djeluje na reproduktivni sustav muškaraca - povećava sadržaj sperme u spolnim žlijezdama;
Regulira imunološki sustav;
Katalizator je za biokemijske transformacije organskih kiselina, uslijed čega nastaje mijelin - ovojnica živčanih vlakana.

Vitamin B12 vrlo je važan za kosu, za njezin rast i zdrav izgled.

Nedostatak vitamina B12

Hipovitaminoza nastaje kada nema dovoljnog unosa cijanokobalamina s hranom, kršenje njegove apsorpcije, prilikom uzimanja određenih lijekova. Znakovi njegove insuficijencije su sljedeći simptomi:

Nizak sadržaj hemoglobina, trombocita i leukocita;
Poremećaji probavnog sustava;
Umor, razdražljivost, depresija;
Osjećaj utrnulosti udova i otežano hodanje;
Stomatitis, glositis;
Glavobolja;
Oštećenje vida;
Bolna razdoblja.

Nedostatak vitamina B12 za kosu dovodi do gubitka kose i ranog sijedenja.

Višak vitamina B12

Hipervitaminoza cijanokobalamina rijetko se stvara ako se ne poštuje doziranje tijekom uzimanja tableta vitamina B12 ili uz njegovu parenteralnu primjenu.

Glavni simptomi predoziranja:

Plućni edem;
Venska tromboza;
Koprivnjača ili anafilaktički šok;
Zastoj srca.

Primjena cijanokobalamina u medicinske svrhe

Kao lijek, vitamin B12 u ampulama ili tabletama koristi se za bolesti poput hepatitisa, anemije, radikulitisa, polineuritisa, kroničnog pankreatitisa, multiple skleroze, dijabetičke neuropatije, zračenja, cerebralne paralize, ozljeda perifernih živaca, kože i alergijskih bolesti.

Tablete vitamina B12 bolje se apsorbiraju ako se uzimaju istovremeno s folnom kiselinom. Koristi se u liječenju anemije u dozi od 30 do 200 mcg dnevno svaki drugi dan, sve dok se ne postigne remisija.

Vitamin B12 u ampulama koristi se za intravensku, intramuskularnu, intra-lumbalnu i potkožnu primjenu.

U slučaju neurološke patologije, uključujući sindrom boli, vitamin B12 primjenjuje se od 0,2 do 0,5 mg po injekciji po načelu nastanka, jednom u 2 dana, tečaj je do 2 tjedna.

Kontraindikacije

Nemojte koristiti vitamin B12 u ampulama i tabletama u slučaju tromboembolije, eritrocitoze, individualne netolerancije. Istodobna angina pektoris zahtijeva opreznu upotrebu.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.