Klorofil - Funkcija, Pregledi, Sastav

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Klorofil

Klorofil je zeleni biljni pigment osjetljiv na svjetlost. Molekule klorofila imaju jedinstvenu sposobnost pretvaranja sunčeve energije koju apsorbiraju biljne stanice u kemijsku energiju. Proces pretvorbe sunčeve energije naziva se fotosinteza.

Funkcije klorofila

Znanstvenici su otkrili zapanjujuće sličnosti u strukturi molekule klorofila i molekule hemoglobina - glavne respiratorne komponente ljudske krvi. Jedina razlika u njihovoj strukturi je ta što se atom magnezija nalazi u središtu helatnog kompleksa u biljnom pigmentu, a atom željeza nalazi se u hemoglobinu.

Biljke, upijajući ugljični dioksid tijekom fotosinteze, ispuštaju kisik u zrak. Proizvodnja kisika tijekom fotosinteze je još jedna nevjerojatna funkcija klorofila. U pogledu funkcija koje obavlja, klorofil se može usporediti s hemoglobinom, ali spektar učinaka klorofila na ljudsko tijelo mnogo je širi.

Mnoge recenzije klorofila potvrđuju da ova tvar aktivira funkciju gušterače i poboljšava rad štitnjače. Pigment regulira krvni tlak, uklanja nervozu i promiče crijevno zdravlje. Poznati liječnik B. S. Thaits je preporučio dodavanje klorofila hrani za djecu s alergijama.

Recenzije klorofila potvrđuju da ova tvar značajno ubrzava zacjeljivanje čira na dvanaesniku i čir na želucu. Uz to, jača stanične membrane, ubrzava fagocitozu i jača imunitet.

Jedinstveni sastav klorofila čini ga izvrsnim alatom za uklanjanje tvari potencijalno štetnih za ljudsko tijelo. Pigment veže i uklanja toksine iz tijela. Važna funkcija klorofila je zaštita stanica od uništenja slobodnim radikalima. Ova tvar može imati antitumorski učinak. Neki pregledi o klorofilu kažu da povoljno djeluje na probavni, kardiovaskularni i dišni sustav.

Zahvaljujući svom sastavu, klorofil je snažni antioksidans i tonik koji usporava proces starenja.

Vitamin K u klorofilu, regulirajući brzinu stvaranja kristala kalcijevog oksalata u mokraći, sprječava razvoj urolitijaze.

U farmaceutskoj industriji na bazi klorofila proizvode se različiti biološki aktivni aditivi. U prehrambenoj industriji koristi se kao dodatak hrani E140. Prirodna boja E140 dodaje se u proizvodnju sladoleda, krema, mliječnih slastica, majoneze i raznih umaka kako bi proizvodi dobili ugodnu maslinastu hladovinu.

Dobivanje tekućeg klorofila

Najčešće se tekući klorofil dobiva iz lucerne. Iz lišća biljke istiskuje se sok, nakon čega se sok suši posebnom tehnologijom. Otopina se pravi od gotovog proizvoda ili se izrađuju kapsule.

Tekući klorofil dobiven iz lucerne obdaren je svim korisnim svojstvima biljke. Lucerna je najbolji izvor tekućeg klorofila. Veliki i duboki korijenov sustav omogućuje biljci da izvuče sve najkorisnije iz utrobe zemlje. Svi vitamini i minerali u lucerni su u obliku koji tijelo lako apsorbira. Sadrži puno željeza, magnezija i kalija. Biljka ima četiri puta više askorbinske kiseline od agruma.

Dodaci klorofila vrlo su korisni za svaku osobu jer pomažu u neutraliziranju karcinogena koji ulaze u tijelo zajedno s hranom.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.