Ljubiteljka
Lovage je višegodišnja biljka. Afganistan i Iran smatraju se njegovom domovinom. Ali sada je aklimatiziran i raste u gotovo svim zemljama. Korijen ljubice ima specifičan miris koji podsjeća na celer. Stoga mnogi narodi ovu biljku nazivaju "zimskim celerom".
Primjena
Nadzemni dio, sjeme i korijen ljubice koriste se za hranu. Izrezani rizomi biljke brzo postaju crni pod utjecajem zraka. Da biste spriječili ovu promjenu boje, poškropite ih blagom otopinom octa, limunske kiseline ili limunovog soka razrijeđenog napola s vodom. Zelje ljubičice koristi se u kuhanju kao začinjeno začinjanje u kuhanju i soljenju povrća.
Lovage ima začinski i opor miris. Okus mu se isprva čini slatkast, a zatim umjereno gorak i začinjen. Ova biljka dodaje se kao začin raznim juhama i juhama. Odlično se slaže s gotovo svim mesnim jelima, dajući im jedinstvenu, vrlo apetitnu aromu. Najveća primjena nalazi se u domaćem konzerviranju. Čak i mala količina omogućuje vam da konzerviranoj hrani date neku vrstu okusa gljiva.
Zeleni dijelovi biljke često se koriste za proizvodnju zelenih ulja, a dodaju se i umacima i sosovima.
Lovage se dobro slaže s prženim i dinstanim povrćem, ribom, peradi, rižom i ostalim žitaricama.
Korijen ljubice jede se pržen, dinstan, kuhan i svjež. Dodaje se u tepsije, salate, pire krumpir, povrće, variva, pljeskavice i juhe.
U proljeće se od korijena ljubice priprema ukusna i zdrava salata. Pomiješajte korijen ljubice, sitno nasjeckanu jabuku i salatu, naribane na grubom ribežu.
Lovage: svojstva
Lovage ima mnoga korisna svojstva za ljudsko zdravlje, koja se objašnjavaju bogatstvom njegovog kemijskog sastava. Ova biljka bogata je esencijalnim uljima, mineralima, vitaminima i kalijevim solima. Korijen ljubice sadrži gumu, smole, jabučnu kiselinu, kumarin, tanine, šećer i škrob.
Jedno od blagotvornih svojstava ljubica je što pojačava crijevnu peristaltiku. Stoga se preporučuje jesti ga češće osobama s atoničnim zatvorom.
Lovage pozitivno djeluje na središnji živčani sustav, pridonosi ublažavanju migrene, uklanja edeme. Protuupalno svojstvo ljubiča omogućuje da se lišće ove biljke koristi za liječenje rana, nezacjeljujućih čireva i gnojnih lezija kože.
Sljedeće korisno svojstvo ljubičice je antihelmintički učinak.
Voljenik od alkoholizma
Ljekovita svojstva ljubice bila su poznata liječnicima i travarima od davnina. U Rusiji se ova biljka često koristi i koristi se za liječenje alkoholizma, posebno u slučajevima kada pacijent odbija prepoznati postojeći problem i započeti dobrovoljno liječenje.
Poznata vidovita Vanga također je savjetovala da se voli divljači od alkoholizma. Da biste pripremili ljekovitu infuziju, morate koristiti svježe korijenje ljubice, prethodno malo osušene na svježem zraku. Sameljite 30,0 g korijena i prelijte čašom kipuće vode. Inzistirati oko sat vremena, ocijediti. Dobivena otopina pomiješa se s bolesnikom s alkoholizmom u hrani ili piću (moguće je bez njegovog znanja). Ako uzima alkoholna pića, javljaju se jaki grčevi u želucu i povraćanje. Kao rezultat toga, vrlo brzo se razvija averzija prema bilo kojem alkoholnom piću.
Dakle, upotreba ljubičice od alkoholizma može biti dobra alternativa tradicionalnom liječenju ove strašne bolesti, posebno u slučajevima kada pacijent kategorički odbija liječenje drogama.
Ljubavica: kontraindikacije
Kada se lovage uzima u terapijskim dozama, obično nema nuspojava. Međutim, trebali biste odbiti upotrebu ove biljke za ljude koji imaju idiosinkraziju (individualnu netoleranciju) na nju.
Kontraindikacije za ljubitelj također su trudnoća i bolesti mokraćnog sustava, kao i kronično zatajenje bubrega.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
