Sadržaj kalorija ogrozda
Ogrozd je višegodišnja biljka iz roda ribiza, obitelj ogrozd. Ogrozd je grm koji naraste 1-1,2 m u visinu. Ogrozd se naziva i plodovima grma - bobicama promjera do 12-15 mm s dobro vidljivim žilama. Ogrozd dozrijeva u kolovozu sa zelenom, žutom ili ljubičastom bojom. Prvo spominjanje ogrozda kao kultivirane biljke datira iz 11. stoljeća. Trenutno, ogrozd raste u Europi, Aziji, Sjevernoj i Južnoj Americi, sjevernoj Africi. Ogrozd je poznat ne samo po svom ukusu. Koristi se ogrozd čiji je udio kalorija prilično bogat s bogatim vitaminskim sastavom, ne samo za pripremu ukusnih i zdravih slastica. Posebno se cijene korisna svojstva ogrozda. Trenutno je poznato više od 1500 sorti ovog grma. Glavni nedostatak biljke je osjetljivost na razne bolesti i štetnike.
Ogrozd: sadržaj kalorija, sastav, vitamini, makro-, mikroelementi
Ogrozd se jede zreo, bere ga krajem kolovoza, i zeleni. Ogrozd, čija su korisna svojstva cijenjena u davnim vremenima, ima jedinstveni sastav.
Ogrozd koji sadrži kaloriju od 43 kalorije na 100g sadrži:
- Proteini - 0,7g;
- Masnoća - 0,2g;
- Ugljikohidrati - 12g.
Također u ogrozdu čiji je sadržaj kalorija zanemariv, sadrži niz vrijednih vitamina, među kojima su najvažniji provitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.
Ogrozd čiji se sadržaj kalorija može zanemariti pri izračunavanju sadržaja kalorija u svakodnevnoj prehrani dijetom, također je izvor važnih elemenata u tragovima:
- Bakar;
- Željezo;
- Jod;
- Krom;
- Fluor;
- Cinkov;
- Mangan.
Ogrozd je izvor tako važnih makronutrijenata za tijelo kao:
- Kalij;
- Natrij;
- Magnezij;
- Kalcij.
Ogrozd sadrži do 15% šećera (fruktoza, saharoza, glukoza), organske kiseline (jabučna, vinska, limunska). Također, ogrozd sadrži dušične tvari, tanine, tanin, koji ima hemostatski, antidijarejski učinak. Visoka razina sadržaja pektina u bobicama potiče uklanjanje soli teških metala iz tijela. Također u bobicama ogrozda, čiji je udio kalorija prilično nizak, nalaze se antocijani i leukoantocijani, koji doprinose uklanjanju štetnih tvari iz tijela.
Ogrozd: korisna svojstva
Ogrozd, čija su korisna svojstva određena bogatim vitaminskim sastavom, izvor je biološki značajnih tvari koje podržavaju normalan život tijela. Ogrozd, čiji je sadržaj kalorija nizak, a vitaminski sastav jedinstven, već se dugo koristi u narodnoj medicini za ispravljanje mnogih stanja.
Tradicionalna medicina preporučuje upotrebu ogrozda čiji sadržaj kalorija može varirati ovisno o stupnju zrelosti i udjelu šećera u bobicama, kao pomoćno sredstvo i prirodni izvor vitamina i hranjivih tvari za obnavljanje tijela nakon bolesti.
Ogrozd, čiji sadržaj kalorija u zrelim bobicama doseže 55 kalorija na 100 g, koristi se za hipovitaminozu (posebno s nedostatkom vitamina C i B), kao i s nedostatkom bakra i fosfora u tijelu.
Folna kiselina (vitamin B9), sadržana u ogrozdu, koji ima niski kalorijski sadržaj s izvrsnim okusom i korisnim svojstvima, učinkovit je tretman za anemiju.
Ogrozd se smatra izvrsnim koleretičkim sredstvom.
Zbog visokog sadržaja hipotenzivnih, antisklerotičnih tvari, bobice ogrozda posebno su korisne za bolesnike koji pate od različitih srčanih bolesti, kao i za aterosklerozu i hipertenziju. Izvarak od bobica ogrozda pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela, poboljšava protok krvi, smanjujući na taj način teret na srcu. Ogrozd jača na zidove krvnih žila, sprečavajući razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Ogrozd djeluje stimulativno na probavni trakt, pridonoseći prirodnom čišćenju i normalizaciji probave.
Posebno su vrijedne tvari u sastavu ogrozda koje pospješuju uklanjanje soli teških metala iz tijela.
S malim udjelom kalorija u ogrozdu u usporedbi s njegovim korisnim svojstvima, bobice imaju koleretički i diuretički učinak, što pomaže u normalizaciji funkcije bubrega, mjehura i jetre.
U narodnoj medicini ogrozd se koristi za bilo kakve upalne procese kože (erizipela, opekline biljaka, osip, ekcem). Ogrozd se koristi i kao hrana za nadopunu vitaminske i prehrambene ravnoteže tijela, kao i za vanjsku upotrebu kao protuupalno i antiseptičko sredstvo. Tradicionalna medicina također koristi lišće ogrozda.
Gubitak kilograma i ogrozd: kalorije i detoksikacija
Zbog svog jedinstvenog vitaminskog sastava, ogrozd se koristi za normalizaciju stanja u tijelu. Korisna svojstva bobica nisu ograničena samo na obnavljanje vitaminske ravnoteže. Ogrozd je jedan od najučinkovitijih lijekova protiv pretilosti. Kako ogrozd, koji ima izuzetno malo kalorija, pomaže vam smršaviti?
S niskim udjelom kalorija u ogrozdu, bobice sadrže puno vlakana - dijetalnih vlakana koja pomažu prirodnom čišćenju tijela, uklanjanju toksina i toksina. Ogrozd, djelujući tonično, utječe i na gastrointestinalni trakt, normalizira apsorpciju hranjivih sastojaka, povećavajući crijevnu peristaltiku.
Nutricionisti preporučuju uvođenje ogrozda u prehranu kao prirodnog izvora vitamina i minerala, čime se izbjegava fiziološki stres u slučaju nedostatka unosa hranjivih sastojaka. Ukusne ogrozdi čiji je udio kalorija vrlo nizak, što vam omogućuje jesti bobice bez ograničenja čak i tijekom dijete, pomažu u učinkovitom suočavanju sa stresom koji neizbježno nastaje tijekom dijete.
Ogrozd zadržava korisna svojstva i svjež i suh. Osušene bobice koriste se za pripremu ljekovitih dekocija, infuzija i toničnih kompota. Preporuča se koristiti infuziju ogrozda za čišćenje crijeva, što pomaže u smanjenju težine i normalizaciji probavnih procesa. Da biste pripremili infuziju za čišćenje ogrozda, trebate uliti 1 čašu bobica s 0,5 litre kipuće vode i inzistirati tijekom dana. Infuzija se konzumira u 0,5 šalice natašte, kao i prije spavanja.
Korištenje takve infuzije, kako tijekom prehrane, tako i u profilaktičke svrhe, ne samo da će očistiti tijelo, već će i nadopuniti ravnotežu elemenata potrebnih za tijelo, povećati njegove zaštitne funkcije i vratiti djelovanje mnogih sustava.
S prilično niskim udjelom kalorija u ogrozdu, ove se bobice mogu koristiti kao deserti, kao i umjesto grickalica između obroka.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
