Vodyanik
Vrana je biljka iz porodice vrijeska. Ostala imena za vranu su šikša, vrana. Za rast odabire svijetla mjesta, može se naći u tundri, pukotinama stijena, u borovoj šumi i močvarama. Vrana dobro uspijeva na kiselim tlima.
Latinski naziv biljke preveden je kao "na kamenu", što dovoljno odražava uvjete njezina života. Prema drugoj teoriji, ime je dobilo po vini zbog činjenice da ima izražena diuretička svojstva. Po svojoj sposobnosti da pojačava stvaranje mokraće, njegov je učinak usporediv s pulpom lubenice.
Izvana, biljka vrana izgleda poput nisko rastućeg puzajućeg grma, čija duljina stabljika ponekad doseže i 1 metar. Površina grančica prekrivena je bijelim ili jantarnim žlijezdama. Izdanci su tamno smeđe boje, jako razgranati i gusto prekriveni sitnim lišćem. Listovi su uski, izduženi, dugi do 10 mm, rubovi su im uvijeni prema dolje, što izgleda poput iglica smreke. Lišće ostaje na grani najmanje 5 godina, a životni vijek same biljke je do 100 godina.
Cvjetovi brusnice su neugledni, mali, s ružičastim ili crvenim laticama, pojavljuju se u travnju - svibnju. Dropsy raste na malim proplancima - zavjesama. Živi u simbiozi s gljivama, primajući od njih brojne minerale, a zauzvrat poklanja proizvode nastale u procesu fotosinteze.
Vrana daje plodove u kolovozu s crnim ili crvenim bobicama tvrde kože i sjemenki. Vani su prekriveni plavičastim cvatom i pomalo nalik borovnicama. Sok unutar vrane je ljubičast i vrlo vodenast. Zbog malog udjela šećera i kiselina, ima blag okus, što se odražava i na ime bobice. Plodovi prezimljuju na granama biljke i ostaju na izbojcima do proljeća.
Primjena od borovnice
Na sjeveru se vrana široko koristi u hrani, namočena ili svježa, dodajući je mlijeku. U kuhanju je pronašla primjenu u proizvodnji vina, pića, pekmeza, začina za riblja jela. Bobice vronke nužne su za tolokushi, tradicionalno sjevernjačko jelo od mljevene ribe i ulja od tuljana. Za čuvanje zime, vrana je namočena u bačvama, gdje se dugo čuva zbog prisutnosti benzojeve kiseline u bobicama. Također, plodovi dobro zadržavaju svoja korisna svojstva kada se smrzavaju.
U stara vremena od bobica ove biljke dobivala se boja za vunu. Sok od vrane sadrži pigment nazvan antocijanin, koji daje postojanu crvenu boju tkaninama.
Razvijene su dekorativne sorte vrane, koje se uspješno koriste u dizajnu alpskih tobogana. Vodyanika black već je dugo pripitomljena i uzgajana u svrhu dobivanja plodova. Razmnožava se sjemenom i reznicama.
Korisna svojstva vrane
Vrana sadrži tanine, flavonoide, saponine, alkaloide, kumarine, smole, esencijalna i masna ulja te brojne vitamine.
Vodyanika se dugo koristi u ljekovite svrhe, i bobice i vegetativne izbojke s lišćem. Poboljšava metabolizam, koristi se kod općeg umora, glavobolje. Zbog visokog sadržaja vitamina C, borovnica jača imunološki sustav, pomaže u borbi protiv zaraznih i prehlada, sprječava simptome hipovitaminoze vitamina C.
Infuzija grančica ima učinak zacjeljivanja rana u slučaju ogrebotina, ogrebotina i posjekotina. Ovaj je lijek posebno popularan među narodima na sjeveru. Uvarak od korijena vranice ponekad se koristi u liječenju očnih bolesti.
Ljekovita svojstva vine koriste se u liječenju bolesti jetre i bubrega, živčanog sustava (posebno kod epilepsije i paralize) i gastrointestinalnog trakta. Vrana dobro pomaže kod edema, jer njezino bobičasto voće i bilje ima diuretski učinak.
U kozmetičke svrhe koristi se izvarak lišća vine za jačanje kose. Kupke od brusnice koriste se za bolesti perifernog živčanog sustava.
Oprez u korištenju bobičastog voća potreban je samo u slučaju njegove individualne netolerancije.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
