Zašto je čičak koristan
Blagodati morske krkavine toliko su velike da jedan mali članak možda nije dovoljan da nabroji sve njene blagotvorne osobine. Sve u ovoj biljci je korisno - od lišća do korijenja. Naravno, prvo što vam padne na pamet kad govorimo o blagodatima mora, ima čarobni plod. Plodovi mora krkavine su male žuto-narančaste bobice, gusto prianjajuće za grane grma, zbog čega se, zapravo, biljka naziva čičak. Hlačak je nepretenciozan, raste čak i na siromašnim, neplodnim tlima.
U mnogočemu su koristi od morske krkavine karoten koji se u njoj nalazi u velikim količinama. Karoten ili provitamin A dragocjena je tvar koja mu, kad se proguta, omogućuje proizvodnju vitamina A. Ovaj vitamin neophodan je za normalan život, a posebno je odgovoran za visokokvalitetno funkcioniranje organa vida i kože. Uz to, karoten je snažan antioksidans, što znači da se odupire starenju. Njegove vrijedne osobine uključuju i sposobnost jačanja imunološkog sustava. Beta-karoten, oblik karotena, ima sposobnost otpora ionizirajućem zračenju, a nadaleko je poznato da ruski kozmonauti u orbiti koriste kremu od čička kao dodatnu zaštitu od zračenja.
Ali karoten nije jedina korisna hranjiva tvar koja se nalazi u skromnim bobicama. Organske kiseline, vitamini skupine B, folna kiselina, vitamini PP, K, P, rutin, polinezasićene masne kiseline, željezo, mangan, bor, tanini - sve je to u plodovima morske krkavine. Obiljka je prvak u sadržaju vitamina E i C, sadrži "hormon sreće" - serotonin, bez kojeg živčani sustav ne radi normalno, kao i veliku količinu fitoncida - prirodnih antibiotika. Stoga neće biti pretjerano reći da je korist od morske krkavine u tome što, možda, ne postoji niti jedan poremećaj u kojem ne bi imao svoj terapeutski učinak.
Plokavica se može koristiti u obliku dekocije voća, čaja od lišća, pekmeza, jednostavno naribanog sa šećerom, u kompotu i samo tako, u obliku bobica iz grma. Naravno, što je manja toplinska obrada, veće su blagodati bokvice, jer se na visokim temperaturama dio hranjivih sastojaka neizbježno uništava, pa je bolje mljevenu krkavinu sa šećerom i držati u hladnjaku.
I to nisu sve prednosti morske krkavine. Na početku članka spomenuli smo da su korijeni biljke također korisni. To je istina. Plokavica jača zemlju na kojoj raste. Preporučuje se uzgoj bokvice na tlima sklona koroziji. Zemlje poput Kine i Mongolije čak imaju programe koji nagrađuju poljoprivrednike što tlo čine zdravijim ako na njega posade čičak.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
