Sadržaj kalorija lubenice
Lubenica je zeljasta jednogodišnja biljka koja pripada obitelji bundeva, s ovalnim, sferičnim, spljoštenim plodovima bundeve. Plodovi lubenice stječu drugu boju kore, zrela pulpa dobiva crvenu, ružičastu ili grimiznu nijansu, u rijetkim slučajevima - bijelu ili žutu. Morfološki je lubenica slična bobici. Uz svoja svijetla svojstva okusa, lubenica ima i niz farmakoloških značajki. Zbog niskog udjela kalorija u lubenici, voće se može jesti sa zdravljem i tjelesnim blagodatima.
Sadržaj kalorija lubenice iznosi do 35 kalorija na 100 g zrele voćne kaše, što vam omogućava da lubenicu konzumirate u neograničenim količinama.
Kalorija lubenice: hranjiva i energetska vrijednost ploda
Sadržaj kalorija lubenice pretvara njezino voće u koristan prehrambeni proizvod koji ne samo da može značajno smanjiti težinu, već i normalizirati mnoge tjelesne funkcije. Dakle, pulpa lubenice ima choleretic, diuretik, antipiretik, protuupalno, tonik svojstva. Korištenje lubenice normalizira metaboličke procese u tijelu, pojačava crijevnu peristaltiku. Lubenica djeluje blago laksativno, uklanjajući toksine i toksine iz tijela, a također potiče nježno uklanjanje naslaga stolice iz crijeva. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica je izvor mekanih dijetalnih vlakana - vlakana koja, bez davanja tijela energiji, igraju važnu ulogu u njegovom životu. Vlakna pomažu usporiti apsorpciju ugljikohidrata, masti, proteina,pridonoseći duljem zasićenju tijela nakon jela.
S niskim udjelom kalorija u lubenici, plodovi su izvor korisnih mikro- i makroelemenata, vitamina za tijelo. 100 g pulpe lubenice sadrži oko 10% lako probavljivih šećera (fruktoza, glukoza, saharoza). Pulpa zrele lubenice također sadrži pektinske tvari (fiziološki aktivne tvari s nizom korisnih svojstava za tijelo), proteine, kalcij, magnezij, kalij, natrij, željezo u organskom obliku. Lubenica je izvor vitamina: niacin, riboflavin, fol, askorbinska kiselina, tiamin. Sjeme lubenice također ima korisna svojstva, koja se često bace kad se konzumira pulpa. Međutim, sadrže do 25% masnih ulja, kao i linolensku, linolnu, palmitinsku kiselinu.
S niskim udjelom kalorija u lubenici, njezina je pulpa obogaćena likopenom, karotenoidnim pigmentom koji određuje boju voćne pulpe. Ovaj karotenoid ima snažno antioksidativno djelovanje, dovodi do smanjenja oksidacijskog stresa, što zauzvrat usporava procese aterosklerotskih promjena u tijelu, štiti DNA, pomažući u prevenciji onkogeneze (stvaranja malignih i benignih novotvorina). Likopen smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, očnih bolesti i upalnih procesa u tijelu. Preporučeni dnevni unos likopena za osobu je do 5 mg. 1 kg pulpe lubenice sadrži do 25 mg likopena.
Koliko kalorija ima lubenica: učinkovita dijeta s lubenicama
Niskokalorični sadržaj lubenice, zajedno sa svojim korisnim svojstvima, pretvara ovo voće u jedinstveni prehrambeni proizvod. Učinkovita dijeta s lubenicama omogućuje ne samo smanjenje težine, već i pročišćavanje tijela od toksina i toksina, kao i obnavljanje ravnoteže makro i mikroelemenata te dobivanje moćnog naboja vitamina.
Niskokalorični sadržaj lubenice omogućuje vam smanjenje težine jedući ukusno i ne ograničavajući količinu ukusnog voća.
Postoji nekoliko vrsta niskokaloričnih dijeta s lubenicama. Nutricionisti preporučuju da se ljeti organiziraju dani posta na lubenici. Tijekom posta se konzumira samo pulpa lubenice, sva pića su isključena iz prehrane, osim pročišćene vode. Plod lubenice je 90% vode, stoga je u pravilu ispuštanje lubenice izvrsno utaživanje žeđi. Učinkovitost istovara na lubenici je mala. Težina postupno odlazi kad se osoba vrati normalnoj prehrani.
Zbog niskog udjela kalorija, lubenica može nadopuniti bilo koju prehranu kao zdravu poslasticu, smanjujući time fizički i psihološki stres za tijelo s ograničenim unosom hranjivih sastojaka iz hrane.
Dulja dijeta s lubenicama posebna je prehrana koja traje do 7 dana. Tijekom cijele prehrane dijeta omogućuje neograničenu konzumaciju lubenice. Svaki obrok može se nadopuniti crnim ili cjelovitim kruhom. Za ručak s takvom prehranom preporučuje se kuhano meso nemasnih sorti (po mogućnosti perad), pirjano povrće i kruh od cjelovitih žitarica. Kaša je dopuštena kao prilog. Dijeta s lubenicama isključuje fermentirane mliječne proizvode kako bi se izbjegao razvoj proljeva, a preporučuje se jogurti s niskim udjelom masnoće kada se napušta dijeta za obnavljanje crijevne mikroflore nakon čišćenja mekih vlakana pulpe od lubenice.
Celuloza lubenice, koja praktički ne sadrži kalorije, koristi se i u pripremi raznih salata, slastica i pića.
Bez obzira na to koliko kalorija ima u lubenici, pulpa ovog voća može se konzumirati bez ograničenja. Međutim, treba imati na umu da se dijeta s lubenicama ne preporučuje pacijentima s dijabetesom melitusom, bubrežnim kamencima, s kompliciranim bolestima gušterače, prostate, pijelonefritisom. Sa svojim niskim udjelom kalorija, lubenica također predstavlja određenu prijetnju tijelu. Za brzo sazrijevanje lubenice se tretiraju nitratima koji se nakupljaju u kožama i pulpi lubenice. Jednom u tijelu, nitrati se pretvaraju u nitrite (elementi koji uništavaju hemoglobin u krvi) i nitrosamine (visoko otrovni spojevi koji oštećuju jetru, uzrokujući krvarenje, konvulzije, komu). Nitrosamini imaju snažno kancerogeno djelovanje; kada se unese velika doza, spoj pokazuje mutagena svojstva.
Unatoč niskom udjelu kalorija u lubenici, njezinu okusu i visokom udjelu hranjivih sastojaka, voće se mora odabrati izuzetno pažljivo. Najbolje razdoblje za konzumaciju lubenica i poštivanje prehrane s lubenicama je kraj kolovoza i početak rujna. U tom razdoblju plodovi imaju vremena sazrijeti bez gnojiva i kemikalija.
Blagodati lubenice: kalorije i vitamini
Lubenica je koristan proizvod koji vam omogućuje simuliranje brze sitosti tijela. Celuloza lubenice koja ima vrlo ograničene kalorije zasićena je vitaminima PP, beta-karotenom, B1, B2, B6, B9, C, E, od kojih se mnogi u tijelu ne sintetiziraju. Jedinstvena svojstva lubenice, u kojoj praktički nema kalorija (do 35 kalorija na 100 g pulpe), objašnjavaju se i činjenicom da tijelo treba trošiti više energije na probavljanje lubenice i izlučivanje probavnih proizvoda, nego što ulazi u tijelo s dijelom voćne pulpe. Sadržaj kalorija u lubenici može se zanemariti pri izračunavanju dnevnog udjela kalorija u prehrani prilikom pridržavanja različitih dijeta.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
