9 prehrambenih pogrešaka koje uzrokuju usporavanje metabolizma
Metabolizam svake osobe odvija se na svoj način. Međutim, svi još uvijek imaju vezu između brzine ovog procesa i rješavanja viška kilograma. Nažalost, ljudi koji su skloni isprobavanju brojnih "čudesnih" dijeta na sebi, ne uzimaju uvijek tu okolnost u obzir i s najodlučnijim namjerama počinju jesti na način koji umjetno inhibiraju njihov metabolizam umjesto da ga ubrzavaju. Uz sasvim razumljivo razočaranje, pogrešno odabrani prehrambeni sustav može nanijeti značajnu štetu zdravlju. U ovom ćemo članku pogledati najčešće pogreške povezane s tako lošim izborom.
Izvor: depositphotos.com
Odbijanje čaja i kave
Ova pića za one koji žele smršavjeti povezani su s "grickalicama", koje su tradicionalno dio svakog pijenja čaja ili kave. Uz to, mnogi ljudi više vole čaj ili kavu sa šećerom. Zapravo, peciva, bomboni i druge slastice (uključujući šećer) pridonose debljanju, dok sama pića, naprotiv, potiču metabolizam. Utvrđeno je da jedna šalica kave ubrzava metabolizam za 5-8%, a šalica jakog čaja - za 12%.
Gladovanje
Pristalice dijeta obično potpuno odbijanje hrane objašnjavaju potrebom čišćenja tijela od toksina. Ali dugotrajni post dovodi do dvije jednako štetne posljedice. S jedne strane, čini se da organi i tkiva tijela gube vještinu asimilacije hranjivih tvari. To je opterećeno razvojem nedostatka mišićne mase, dehidracijom, hormonskom neravnotežom i inhibicijom metabolizma. S druge strane, tijelo prestanak uzimanja hrane doživljava kao višu silu i pri napuštanju "gladne" prehrane počinje hitno akumulirati izvore energije (naime masti) u slučaju ponavljanja upravo proživljenog stresa. Obje opcije nisu opterećene gubitkom kilograma, već debljanjem.
Pijenje tople vode
Naše tijelo u bilo kojoj situaciji mora primiti dovoljnu količinu tekućine, a s prehranom - čak i više. Za mršavljenje je najbolje piti običnu vodu. Svi to znaju, ali malo ljudi zna da bi tekućina koja se konzumira tijekom dana trebala biti pretežno hladna. Upravo u ovom obliku pomaže ubrzati metabolizam, a topla voda u tom smislu je beskorisna.
Ograničenje proteina
Ovo je jedna od najopasnijih pogrešaka koju može učiniti osoba koja sanja o mršavljenju. S nedostatkom proteina, poremećen je rad gotovo svih organa i sustava, javljaju se hormonalni poremećaji, apsorpcija hranjivih sastojaka prestaje i metabolizam se smanjuje. Uz to, inhibiran je oporavak mišićnog tkiva koje se gotovo u cijelosti sastoji od proteina. U praksi to znači ne samo smanjenje radne sposobnosti, već i probleme s prijenosom tjelesnog napora. A budući da za ubrzanje metabolizma trebate se baviti tjelesnim odgojem, plivanjem, šetnjom na svježem zraku, prehrana s niskim udjelom proteina kontraindicirana je za mršavljenje.
Prilikom formiranja prehrane, treba imati na umu da bi njegova proteinska komponenta trebala biti što raznolikija. Prijelaz isključivo na bjelančevine sadržane u biljkama (orašasti plodovi, mahunarke itd.) Može loše utjecati na zdravstveno stanje: ti proizvodi ne sadrže aminokiseline potrebne čovjeku.
Izbjegavanje ugljikohidrata
Većina dijeta temelji se na ozbiljnom smanjenju unosa ugljikohidrata. Ali ne možete odbiti sve proizvode koji sadrže te tvari. Samo jednostavni ugljikohidrati, bogati brašnom i konditorskim proizvodima, šećerom, slatkišima, džemom i grožđem, usporavaju metabolizam. Žitarice od cjelovitih žitarica, posebne vrste kruha, tjestenina od tvrde pšenice, povrće i voće dopremaju složene ugljikohidrate u tijelo, uključujući vlakna, bez kojih je nemoguća normalna crijevna funkcija, što znači da su osigurani metabolički problemi.
Potpuno odbacivanje ugljikohidrata dopušteno je samo nekoliko dana i pod nadzorom liječnika. Ako se ugljikohidratno gladovanje nastavi duže od tjedan dana, može doći do ozbiljnog metaboličkog zatajenja, što naknadno zahtjeva dugotrajno liječenje.
Izbjegavanje hrane bogate željezom
Željezo se nalazi u hrani koja je često isključena s jelovnika zbog visokog udjela kalorija (na primjer, mahunarke, meso, jetra). To ne vrijedi raditi, jer upravo ovaj element u tragovima ubrzava metaboličke procese u tijelu. Uz to, s nedostatkom željeza, inhibira se hematopoetska funkcija, što može uvelike oslabiti tijelo i ometati aktivne sportove, neophodne za mršavljenje.
Ograničavanje upotrebe mliječne hrane
Za normalan metabolizam potrebno je dovoljno kalcija, a osoba ga dobiva velikim dijelom iz mliječnih proizvoda. Ograničavanje njihove konzumacije štetno je, ali moguće je, bez ikakvih posljedica po lik, dati prednost sortama s niskim udjelom masti koje imaju minimalni udio kalorija.
Izvor: depositphotos.com
Umjetno stvarajući nedostatak vitamina D
Ovaj vitamin bogat je masnom ribom (tuna, losos), pilećim jajima i plodovima mora. Nedostatak vitamina D dovodi do slabljenja imunološkog sustava i smanjenja koncentracije kalcija u krvi, što zauzvrat smanjuje brzinu metabolizma. Kronični nedostatak ove tvari može dovesti do razvoja Crohnove bolesti koja se očituje kao upalni proces koji napada veći dio crijeva.
Konzumacija alkohola
Alkoholna pića su vrlo kalorična. Kad se konzumira, tijelo koristi brze ugljikohidrate koje dobiva kao gorivo, umjesto da sagorijeva zalihe masti. A libacije prate i nekontrolirana konzumacija raznih grickalica, koje u pravilu nemaju nikakve veze sa zdravom i niskokaloričnom hranom.
Dakle, prilikom sastavljanja prehrane koja promiče mršavljenje, potrebno je uzeti u obzir ne samo količinu i sadržaj kalorija u hrani, već i učinak tvari koje sadrže na brzinu metabolizma. U tom će slučaju prehrana biti učinkovitija i neće štetiti zdravlju.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O autoru
Obrazovanje: Prvo moskovsko državno medicinsko sveučilište pod nazivom I. M. Sechenov, specijalnost "Opća medicina".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
