Kako organizirati obroke za učenika?
Život modernog djeteta izuzetno je aktivan i složen. Studenti iz prošlosti nisu sanjali o informacijskom opterećenju koje student doživljava. Brižni roditelji, želeći dobro svojoj djeci, organiziraju brojne dodatne aktivnosti u krugovima, sportskim klubovima i glazbenim školama. U takvoj situaciji dijete treba stalnu njegu i dobru prehranu kako bi održalo zdravlje i visoke performanse.
Izvor: depositphotos.com
Zdrava prehrana temelj je zdravlja i akademskog uspjeha
Prehrana djeteta trebala bi biti redovita, uravnotežena i zdrava. Sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata treba održavati u omjeru približno 1: 1: 4. Važno je ne preopteretiti prehranu slatkišima, prženom i dimljenom hranom, zasititi je svježim povrćem i voćem. Promicanje zdravlja i mentalnu aktivnost promiču:
- vitamin A. Pomaže u održavanju vida u uvjetima povećanog stresa. Nalazi se u mrkvi, maslacu, masnoj ribi, kiselici, crvenoj paprici i rajčici. Apsorbira se samo u prisutnosti masti;
- cinkov. Pomaže u jačanju pamćenja. Dio je morskih plodova, tvrdih sireva, peradi i nemasne govedine;
- holin. Optimizira funkcioniranje živčanih stanica. Izvori su mu mahunarke, svježi sir, jetra, riža, zobene pahuljice, jetra i jaja;
- bjelančevine. "Građevinski materijal" neophodan za stvaranje stanica u rastućem organizmu. Bogati su nemasnim mesom, ribom, mliječnim proizvodima, mahunarkama. Biljni i životinjski proteini trebali bi biti prisutni u prehrani učenika u omjeru 2: 3;
- korisni ugljikohidrati. Glavni izvor energije. U velikim količinama nalaze se u krumpiru, kupusu, žitaricama, grožđu, visokokvalitetnoj tjestenini.
Masti koje dijete konzumira trebaju biti pretežno biljne (bolje se apsorbiraju). Uz to, mliječni proizvodi i orašasti plodovi prikladni su kao izvor masti.
Domaća hrana i školski doručak
Mnoge se mame osjećaju prezauzeto da svakodnevno kuhaju punopravnu domaću hranu i olakšavaju svoj zadatak kupnjom praktične hrane. Prikladno je, ali nažalost, nije baš korisno, posebno za djecu. Gotovi obroci koje samo treba podgrijati sadrže previše soli, raznih začina, umjetnih aroma, stabilizatora i drugih aditiva koji mogu štetiti zdravlju. Uz to, tvari poput pojačivača okusa izazivaju ovisnost i mogu dovesti do odbacivanja bilo koje hrane koja ih ne sadrži.
Mnogo je ispravnije dijete učiti od malih nogu da je domaća hrana ukusnija, ljepša i zdravija od bilo koje brze hrane. Nije toliko teško koliko zvuči, a za neke vještine ne treba vam puno vremena.
Školarci trebaju jesti najmanje 4 puta dnevno, a ukupan unos kalorija hrane trebao bi biti najmanje 2300 kcal za malu djecu mlađu od 11 godina, 2500 kcal za djecu od 11 do 14 godina i 3000 za adolescente od 14 do 18 godina. Ako se dijete aktivno bavi sportom, dnevna se stopa povećava za 300 kcal. Istodobno je vrlo važno da za doručak, ručak ili večeru dobije barem jedno toplo jelo.
Neki se roditelji žale da njihova djeca odbijaju jesti ujutro, ograničavajući se na šalicu čaja. Nedostatak apetita može biti posljedica činjenice da se dijete ne naspava dovoljno, jede navečer malo prije spavanja ili za vrijeme večere dobije previše kaloričnu hranu. Situaciju treba ispraviti, jer je uopće ne jesti doručak vrlo štetno. Također ima smisla pokupiti nekoliko laganih obroka koji će toliko odgovarati ukusu vašeg djeteta da će se i dalje navikavati jesti ujutro.
Mnoga djeca iz osnovne škole dolaze kući na ručak, ali neki pohađaju grupe nakon škole i ručaju u školi. Često, zbog opterećenja, srednjoškolci to moraju učiniti. U takvoj situaciji roditeljima treba biti posebno stalo da saznaju kakvu kvalitetu hrane imaju u školi i da li obrok koji se tamo nudi udovoljava potrebama djece.
Ako školska hrana ne zaslužuje odobrenje roditelja, dijete svakodnevno mora ponijeti doručak sa sobom. Može sadržavati:
- voće;
- jogurt ili skuta;
- sendviči s kuhanim mesom, pilećim prsima ili sirom;
- domaće pečenje.
Imajte na umu da u školskim prostorijama može biti vruće i za doručak odaberite hranu koja se neće pokvariti u roku od nekoliko sati. Uz to, studentu je nužno davati negaziranu vodu za piće, čaj ili kompot.
Mama mora dobro razmisliti kako spakirati hranu koja ulazi u školski doručak. Možete ih staviti u poseban spremnik kako vam se ne bi naborali ili zamrljali udžbenike. Dobra je opcija zamatanje prozirnom folijom: tada dijete može jesti ne dodirujući hranu rukama. To je vrlo važno, jer neka djeca, kad su izvan kuće, zaborave oprati ruke prije jela.
Izvor: depositphotos.com
Štetni "zalogaji"
Za roditelje koji svojoj djeci žele usaditi naviku zdrave prehrane, poseban problem predstavljaju proizvodi koje njihova djeca samostalno kupuju u školi ili u trgovinama, vraćajući se kući nakon nastave. To su sve vrste "grickalica", koje ne sadrže samo puno štetnih aditiva, već i smanjuju apetit. Međutim, u mnogim su slučajevima odrasli sami krivi za ovisnost djece o takvoj hrani. Vjeruje se da su djeca koja su se u ranom djetinjstvu rijetko liječila kupljenim slatkišima i drugim štetnim proizvodima, nakon sazrijevanja, prema njima ravnodušna.
U svakom slučaju, iz prehrane učenika isključuju se:
- brza hrana;
- aromatizirani čips, krekeri i krutoni;
- lizalice;
- žvakaća guma;
- slatka gazirana pića;
- pakirani sokovi.
Konzerve, dimljeno meso, kobasice, masne kolače i peciva djeci se mogu davati samo povremeno i malo po malo.
Roditelji su isključivo odgovorni za djetetovo zdravlje i akademski uspjeh. Oni su ti koji moraju kompetentno organizirati prehranu školarca, pružajući mu sve što treba i isključujući štetne i opasne proizvode.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O autoru
Obrazovanje: Prvo moskovsko državno medicinsko sveučilište pod nazivom I. M. Sechenov, specijalnost "Opća medicina".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
