Sadržaj kalorija u rajčici
Rajčica je jestivo, često crveno obojeno voće biljke Solanum Lycopersicum, poznato pod nazivom rajčica. Rajčica se prvi put koristila kao prehrambeni proizvod u Meksiku, odakle se raširila cijelim svijetom nakon španjolske kolonizacije Amerike.
Bez obzira na to koliko kalorija rajčica ima, ovo se povrće koristi u raznim oblicima, uključujući sirovo, kao sastojak mnogih jela, umaka, salata i pića. Plod je bogat likopenom koji pozitivno utječe na zdravlje ljudskog tijela.
Rajčica, čiji sadržaj kalorija ovisi o načinu pripreme, pripada obitelji noćuraka. Biljke obično narastu do 1-3 metra visine i imaju slabu stabljiku, često uzgajanu na otvorenom u umjerenoj klimi i u staklenicima. U prosjeku jedna rajčica teži oko 100 g.
Korisna svojstva rajčice
Jedna crvena, zrela i sirova rajčica dobar je izvor vitamina A, C, K, folata i kalija te je praktički bez natrija, zasićenih masti i kolesterola. Rajčica također pruža tijelu tiamin, niacin, vitamin B6, magnezij, fosfor i bakar, koji su neophodni za normalan rad tijela.
Likopen u rajčici može smanjiti rizik od razvoja i razvoja određenih karcinoma, uključujući karcinom prostate, vrata maternice, usne šupljine, ždrijela, grkljana, jednjaka, želuca, debelog crijeva, prostate i jajnika.
Vitamini A i C u rajčici bore se protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice, a sadrže i krom koji pomaže u regulaciji šećera u krvi.
Studije strukture i sastava rajčice s niskim udjelom kalorija potvrdile su da konzumacija ovog povrća smanjuje rizik od makularne degeneracije, čije su posljedice nepovratne za vidno stanje. Rajčica može pomoći u prevenciji bubrežnih kamenaca i umanjiti kroničnu bol, jer su njihovi bioflavonoidi i karotenoidi poznati po protuupalnim svojstvima i svojstvima ublažavanja boli.
Negativne kalorijske rajčice mogu pomoći u borbi protiv pretilosti. Budući da rajčica sadrži puno vode i vlakana, brzo zasiti tijelo bez dodavanja kalorija ili masti.
Koliko kalorija sadrži rajčica: hranjiva i energetska vrijednost
Sadržaj kalorija u 1 rajčici omogućuje vam upotrebu ovog povrća kao dijetetskog proizvoda, jer tijelo troši mnogo više energije na njegovu apsorpciju nego što dobiva njegovom uporabom.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija u 1 sirovoj rajčici na 100 g iznosi:
- Masnoća - 0,2 g;
- Zasićena masnoća - 0,0 g;
- Polinezasićene masti - 0,1 g;
- Mononezasićene masti - 0,0 g;
- Kolesterol - 0 mg;
- Natrij - 4 mg;
- Ugljikohidrati - 3,5 g;
- Dijetalna vlakna - 1,1 g;
- Šećer - 2,4 g;
- Proteini - 0,8 g;
- Voda - 86 g;
- Glukoza - 1,14 g;
- Fruktoza - 1,25 g;
- Kalcij - 9 mg;
- Magnezij - 10 mg;
- Fosfor - 22 mg;
- Kalij - 216 mg;
- Natrij - 5 mg;
- Mangan - 0,104 mg;
- Fluor - 2,1 μg;
- Vitamin C - 11,6 mg;
- Tiamin - 0,034 mg;
- Riboflavin - 0,017 mg;
- Nikotinska kiselina - 0,541 mg;
- Pantotenska kiselina - 0,081 mg;
- Vitamin B6 - 0,073 mg;
- Folna kiselina - 14 mcg;
- Vitamin E - 0,49 mg;
- Vitamin K - 7,2 mcg;
- Triptofan - 0,005 g;
- Izoleucin - 0,016 g;
- Leucin - 0,023 g;
- Metionin - 0,005 g;
- Asparaginska kiselina - 0,123 g;
- Glutaminska kiselina - 0,392 g;
- Glicin - 0,017 g;
- Serin - 0,024 g;
- Likopen - 2341 mcg;
- Sadržaj kalorija u 1 rajčici iznosi 16 kcal.
Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija pržene rajčice, na 100 g povrća, iznosi:
- Proteini - 0,8;
- Masti - 4,2;
- Ugljikohidrati - 4;
- Dijetalna vlakna - 1,1;
- Natrij - 51;
- Sadržaj kalorija u prženoj rajčici iznosi 55,6 kcal.
Je li moguće izgubiti kilograme na rajčici: učinkovita prehrana
Rajčica sadrži puno vode i vlakana, pa dobro ispunjava i zasićuje tijelo, neutralizira glad i, iako povrće nema sposobnost sagorijevanja masnoća, sadrži mnogo hranjivih sastojaka, uključujući antioksidante, vitamin C i kalij, što prehranu rajčice čini zdravom i uravnoteženom.
Zbunjeno pitanje je li moguće izgubiti kilograme na rajčici, bit će važno znati da je rajčica negativno kalorična hrana. To znači da će tijelo potrošiti više energije na asimilaciju rajčice nego što će je dobiti jedući je.
Dakle, nakon što ste odlučili upotrijebiti rajčicu čiji je sadržaj kalorija 16 kcal na 100 g, prije svega za mršavljenje morate biti kreativni u korištenju ovog povrća u svim jelima tijekom dana. Sjeckana rajčica može se kombinirati s svježim sirom ili začinskim biljem, s maslinovim uljem, koristiti kao međuobrok ili doručak. Mogu se dodati i kao domaća pasta tjestenini od cjelovitog zrna, smeđoj riži ili drugim jelima umjesto paste od rajčice u konzervi koja često sadrži puno šećera. Takav domaći umak od rajčice (tjestenina) može se kuhati u velikim količinama i čuvati u hladnjaku, tada će, bez obzira na odabrano glavno jelo, ukusna i zdrava umaka uvijek biti spremna za to. Da biste pripremili umak od rajčice, trebaju vam grubo nasjeckane rajčice čiji sadržaj kalorija,kao što znate, mala, luk, začini i maslinovo ulje kuhaju se na laganoj vatri 15-20 minuta. bez dodavanja vode.
Ako ste na dijeti, sljedeće su namirnice idealne za doručak:
- Nekoliko tostiranih tostova od cjelovitog zrna pšenice ili raži, na koje umjesto uobičajenih komadića sira, kobasica i maslaca trebate staviti 50 g svježe rajčice čiji je sadržaj kalorija 8 kcal, sa začinskim biljem i šalicu prirodne kave bez mlijeka i šećera;
- Sendvič punđa od cjelovitog zrna, povrća i pržene rajčice čiji je sadržaj kalorija 120-150 kcal i šalica prirodne kave bez mlijeka i šećera;
- Kajgana ili omlet s rajčicama, čiji će sadržaj kalorija biti 70-120 kcal, i šalica prirodne kave bez mlijeka i šećera.
U vrijeme ručka lagana juha od rajčice pomoći će brzo zasititi želudac i ne dobiti dodatne kalorije, za čiju pripremu morate nekoliko velikih rajčica popariti kipućom vodom, ukloniti im koru i sitno nasjeckati. Zatim u prethodno zagrijanu tavu ulijte 2-3 žlice. maslinovo ulje i na njemu popržite dva sitno nasjeckana luka do zlatno smeđe boje, dodajte malo protisnutog češnjaka i prethodno kuhanu rajčicu, sastojke pirjajte nekoliko minuta i začinite začinima po ukusu. Na pilećim prsima potrebno je skuhati laganu juhu, u koju se doda prethodno kuhana pržena rajčica, prokuha i posipa svježim začinskim biljem na vrhu. Sadržaj kalorija juhe od rajčice u prosjeku iznosi 50-70 kcal na 100 ml, možete joj dodati mali komad crnog kruha od cjelovitih žitarica.
Za večeru možete koristiti svježe salate s rajčicama, varivo od povrća s rajčicama, sok od rajčice i 150-200 g kuhane ribe ili dijetalnog mesa. Promatrajući dijetu s rajčicama, čiji sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani ne smije biti manji od 1200 kcal dnevno, dnevno morate unositi najmanje 1,5 litre vode.
Gdje mogu dobiti kvalitetne rajčice?
Da bi dijeta bila učinkovita, potrebno je poštivati ne samo propisani režim i sadržaj kalorija. Važno je što jedemo. Da, ukusne i sočne rajčice sa slatkom pulpom i elastičnom kožom ukrasit će bilo koji stol, čak i dijetalni. Za doručak, ručak i večeru odaberite rajčicu po vašem izboru na web mjestu Instamart.ru. I bit će vam dostavljeni u prikladno vrijeme i postavljeni točno do stola po cijenama u trgovinama.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
