Niskokalorična večera
Niskokalorična večera trebala bi biti ukusna i zdrava. Svatko može odlučiti što će sebi skuhati niskokaloričnu večeru. Ali ne biste trebali odbiti večeru, jer će tijelo u ovom slučaju patiti od nedostatka vitalne energije.
Osnovni principi ukusne niskokalorične večere
Prema općeprihvaćenim normama, sadržaj kalorija u večeri ne smije biti veći od 20% dnevne prehrane. Primjerice, ako je dnevna prehrana iznosila 1500 kalorija, tada bi večera trebala imati oko 350 kalorija. Uz pravilan odabir proizvoda, niskokalorična večera ne samo da će biti zdrava, već i vrlo ukusna.
Voćna jela izvrsna su za niskokaloričnu večeru. Za kuhanje je najbolje odabrati ananas, kruške, jabuke, grejp, kivi, avokado. Ovo voće sagorijeva masnoće i normalizira metabolizam. Bobice i povrće možete koristiti i za pripremu ukusne, niskokalorične večere, jer su oni najbolji izvor korisnih mikroelemenata i vitamina. Mora biti prisutan u prehrani i jelima od morskih algi.
Osnova večernjeg jelovnika može biti hrana bogata proteinima - morska riba, nemasno meso, mahunarke, jaja. Za večeru možete koristiti i svježi sir, kefir, sirutku. Kao začine možete koristiti i hren, češnjak, papriku i senf. Večera bi trebala biti tri do četiri sata prije spavanja. U tom slučaju trebate pojesti takvu količinu hrane da nakon večere nema osjećaja težine u želucu.
Što kuhati niskokaloričnu za večeru?
Najpristupačniji i najjednostavniji recept za niskokaloričnu večeru su pileća prsa. Može se kuhati s bilo kojom vrstom povrća. Da biste to učinili, prvo morate pobijediti bijelo od jednog jajeta, umočiti u njega pileća prsa i poslati ga u pećnicu 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kao prilog možete upotrijebiti brokulu ili krumpir. Da biste to učinili, skuhajte oko sto grama brokule za par, a gomolj krumpira prelijte s dvije žličice kiselog vrhnja s malo masnoće i jednom žličicom maslinovog ulja i pecite u pećnici. Prilikom posluživanja možete posipati nasjeckani luk po krumpiru.
Pečenu jabuku možete napraviti kao desert. Da biste to učinili, izrežite jezgru i na njezino mjesto stavite žličicu grožđica, oraha i dvije žličice meda. Zatim stavite jabuku u poseban kalup i stavite peći 40-45 minuta na temperaturu od 180-200 stupnjeva.
Postoji još jedan zanimljiv recept za niskokaloričnu večeru s povrćem i meksičkom piletinom. Da biste pripremili ovo jelo, prvo trebate pomiješati jednu žličicu suncokretovog ili maslinovog ulja s dvije žličice umaka od soje. Zatim u ovu smjesu stavite pileća prsa i pustite da se natopi, a zatim je pošaljite u pećnicu i kuhajte na temperaturi od 150-180 stupnjeva. Za prilog skuhajte oko 50 grama smeđe riže i dodajte joj 30 grama bilo kojeg umaka i 50 grama zelenila. Za ovu večeru još možete dinstati mrkvu. Da biste to učinili, prelijte 100 grama ribane mrkve sokom od naranče, a zatim dodajte žličicu đumbira i začinite paprom i solju.
Za ukusnu, niskokaloričnu večeru savršena je riba s povrćem, salata od špinata i riža. Da biste to učinili, dinstajte oko sto grama bilo koje ribe u limunovom soku, a zatim kuhano jelo pospite peršinom. Kao prilog možete uzeti oko 50 grama kuhane riže sa sto grama pirjanog povrća (luk, šparoge, mrkva). Za salatu naranču (mandarinu) možete narezati na male kriške, pomiješati s 200 grama mladog špinata i jednim sitno nasjeckanim lukom. Začinite s nekoliko žlica talijanskog preljeva.
Bijelu ribu s povrćem najbolje je grilati. Za prilog skuhajte oko 50 grama smeđe riže. Možete uzeti oko 100 grama mahuna i dinstati ih u pilećoj juhi, dodajući žličicu mljevenih badema. Možete dodati prilog sa svježom salatom od rajčice, krastavca, začinskog bilja i paprike.
Ljubiteljima sira svidjet će se ukusna niskokalorična večera s pladnjevima sa sirom. Trebat će vam oko 200 grama tofu sira, jedna mala mrkva, dvije gljive, oko 30 grama luka, jedan mali čili i oko 30 grama peršina. Sve sastojke jela treba grubo nasjeckati i dinstati sa žličicom sojinog umaka i maslinovog ulja. Jelo možete začiniti octom ili češnjakom. Za prilog je savršeno 100 grama smeđe riže. Za desert možete pripremiti vitaminsku voćnu salatu od jedne banane, jednog kivija, jedne naranče, napunjene sokom.
Preporučuje se da za ukusnu niskokaloričnu večeru upotrebljavate samo hranu bogatu vitaminima, niskokaloričnu. Za večeru je poželjno zamijeniti crni ili bijeli kruh kruhom sa žitaricama ili kruh s mekinjama.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
