Kakva je korist od feijoe?
Feijoa, egzotična biljka neobičnog imena i okusa, uistinu je skladište hranjivih sastojaka. Najčešće, govoreći o ovoj bobici, spominju visok sadržaj joda. Jod je jedan od minerala vitalnih za funkcioniranje tijela, posebno za rad štitnjače. Količina joda u feijoi može se značajno razlikovati, od 8 do 35 mg / 100 g, to ovisi o području na kojem biljka raste, ali čak i najsiromašnije jodno voće feijoe sadrži ga puno više od bilo kojeg drugog povrća ili voća, osim, možda, samo alge. Dnevna potreba za jodom kod odrasle osobe iznosi samo 0,15-0,20 mg. Stoga se blagodati feijoe za ljude s jednim ili drugim oblikom nedostatka joda teško mogu precijeniti.
Ali blagodati feijoe nisu ograničene na samo jedan visok udio joda. Ove velike zelene bobice sadrže i vitamin C, o čemu je vjerojatno nepotrebno razgovarati. Vitamin C pomaže u prevenciji i liječenju prehlade, pa je stoga u studenom, kada feijoa stiže na police naših trgovina, ova delicija posebno važna, jer ovo doba godine pada na vrhuncu sezonskih epidemija prehlade.
Fejoina pulpa bogata je pektinima, flavonoidima, vitaminima i mineralima. Uz gore navedene, ovdje su prisutni kalij, željezo, vitamini B i P, folna kiselina i esencijalna ulja koja djeluju protuupalno. Sve to određuje ogromne blagodati feijoe i njezinu važnu ulogu u prehrambenoj prehrani. Zbog ovog sastava, plodovi ove biljke imaju terapeutski učinak kod bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, kardiovaskularnog sustava i metaboličkih poremećaja. Uz to, feijoa potiče obrambene snage organizma.
Obično se, kad se jede, koristi pulpa ploda, a kora se odbacuje. U međuvremenu, kora feijoe vrlo je vrijedan izvor antioksidansa - tvari koje sprečavaju stvaranje slobodnih radikala, koji su glavni uzrok starenja i pojave malignih tumora. Budući da okus kore nije osobito atraktivan u odnosu na sočnu i aromatičnu pulpu, stručnjaci preporučuju da se osuši i doda čaju ili napravi infuziju od nje kako bi se blagodati feijoe maksimizirale.
I naravno, ne može se ne primijetiti vrijednost ove biljke za kuhanje. Feijoa se može jesti u gotovo bilo kojem obliku - sirova, kuhana, dinstana, naribana šećerom. Od nje se prave džemovi, ukusni deserti i umaci za meso. Čini se, što još može biti korisno? Ali to nije sve. Feijoa je prekrasan zimzeleni grm, a u našem se podneblju koristi za uređenje interijera kao sobna biljka.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
