Učinak kave na ljudsko tijelo
Iz nekog je razloga općeprihvaćeno da je učinak kave na tijelo više štetan nego koristan. Spori između zaljubljenika u kavu i zaljubljenika u kavu traju više od stotinu godina, a čak ni poznati povijesni eksperiment nije uspio staviti tačku na kraj. Njegova je suština da je u 18. stoljeću jedan znatiželjni švedski kralj ublažio uvjete doživotnog zatvora za dva brata blizanca, umjesto toga jednog je do kraja osudio da pije samo čaj, a drugog - kavu. Braću su nadzirali liječnici, promatrajući svakodnevne promjene u njihovom zdravlju. Priča se neočekivano razvila - prvo su liječnici umrli. Tada kralj nikad nije zadovoljio svoju znatiželju. Prvi od braće, u 83. godini, bio je onaj koji je pio čaj. Od cijele tvrtke posljednji je umro onaj koji je svakodnevno pio kavu.
Možemo sa sigurnošću reći da ako se osoba drži zdravog načina života, uključujući pravilnu prehranu, učinak kave na njegovo tijelo ni na koji način neće biti nepovoljan, već upravo suprotan. Ali moramo također priznati činjenicu da ako životni stil neke osobe nije točan, zlostavljanje kave može postati zadnja kap koja slami deve.
Kavu cijenimo po jedinstvenoj aromi i okusu, kao i po tome što sadrži kofein, tvar koja sužava krvne žile i stimulira živčani sustav. To podiže krvni tlak i povećava aktivnost - zbog čega kava djeluje stimulativno.
Drugi čimbenik utjecaja kave na živčani sustav daje joj sposobnost poboljšanja raspoloženja. Sposobnost je kofeina da oslobađa dopamin, neurotransmiter odgovoran za osjećaj zadovoljstva. Zbog toga nas šalica kave doživljava kao deliciju, iako ovdje mnogo ovisi o kvaliteti i načinu pripreme kave.
Budući da kofein doprinosi vazokonstrikciji, kava ima diuretički učinak. Ovaj učinak kave može biti koristan ili nepovoljan, ovisno o karakteristikama tijela i njegovom stanju u ovom trenutku. U normalnim, neutralnim uvjetima, to se smatra ne baš korisnim svojstvom kave, jer je dehidracija štetna za tijelo. Stoga se na Istoku, gdje je nekoliko šalica kave dnevno tradicija, uz nju uvijek poslužuje čaša vode - kako bi se nadoknadio njezin gubitak. Ovaj zdravi običaj praktički negira svu štetu od kave - za zdravu osobu.
Kava ima ne previše blagotvoran učinak na ljude s bolestima kardiovaskularnog sustava i bubrega, jer je u ovom slučaju vazokonstriktorni učinak nepoželjan. Posebno vrijedi biti oprezan kod onih koji pate od urolitijaze. I naravno, kavu ne treba pretjerivati, kao ni bilo koji drugi proizvod. Zlouporaba kave dovodi do razvoja ovisnosti o kofeinu, koja je uvijek negativna.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
