Proizvodi za pomoć kod bolova u zglobovima
Naše je zdravlje izravno povezano s hranom koju konzumiramo. To se također odnosi na stanje zglobova. U ovom ćemo članku razgovarati o tome koju hranu trebate jesti da biste smanjili bolove u zglobovima.
Zašto zglobovi bole i rade loše?
Glavni uzrok bolova u zglobovima je kršenje metaboličkih procesa u tijelu. Zglobovi nastaju od istog materijala kao i ostale stanice u tijelu. Ovi materijali, pak, nastaju od hranjivih sastojaka. Nažalost, naša dosadašnja hrana je loša. Uglavnom su to ili poluproizvodi ili nepropisno kuhana hrana. Kao rezultat kiselog okruženja stvorenog rafiniranom visokokaloričnom hranom, naši zglobovi gube elastičnost, postaju slabi i ranjivi.
Prehrana općenito igra veliku ulogu u zdravlju tijela u cjelini. Možemo reći da se doslovno sastojimo od onoga što jedemo. Ako jedemo nekvalitetnu hranu, tada su naše stanice stvorene od svih vrsta nadomjestaka, kojih ima previše u ustajalim sirevima, kobasicama, poluproizvodima, konzerviranoj hrani i ostalim proizvodima namijenjenim dugotrajnom skladištenju. U takvim proizvodima nema elemenata u tragovima ili vitamina, osim možda sintetičkog podrijetla. Ali višak kemijskih dodataka.
Čak i kad kupujemo prirodne proizvode (povrće, riba, meso, svježi sir, mlijeko, jaja), u pravilu ih podvrgavamo toplinskoj obradi, dodajemo previše majoneze i kečapa, soli, octa, šećera, uslijed čega gube većinu svojih korisnih osobina.
Kako zglobovi rade
Zglobna šupljina sadrži sinovijalnu tekućinu koja je jedinstvena po svojim svojstvima i biološkom sastavu. Po sastavu je blizak krvnoj plazmi, samo što sadrži manje proteina, a hijaluronska kiselina je obavezna - komponenta koja ovu tekućinu čini viskoznom, zbog čega dolazi do stalnog podmazivanja zglobova.
Pod utjecajem više negativnih čimbenika i, prije svega, apsolutno nezdrave prehrane, sinteza hijaluronske kiseline u stanicama usporava se, a ponekad i potpuno zaustavlja. U ovom slučaju sinovijalna tekućina ne može obavljati svoju glavnu funkciju, uslijed čega tkiva zglobova počinju brzo propadati. Napokon, bez obzira na sve, zglobove aktivno koristimo svakodnevno i po satu.
Zglobovi su prekriveni sinovijalnim membranama koje sadrže sinovijalnu tekućinu. Stoga, čim se sastav tekućine pogorša, ljuske više ne štite zglobove od trenja. U takvoj situaciji zglobovi ne mogu pravilno raditi čak ni kod mladih, što dovodi do artroze, artritisa i drugih bolesti osteoartikularnog sustava. Problem je u tome što se te bolesti tada moraju liječiti dugi niz godina, a liječenje nema uvijek pozitivan rezultat.
Zdrava i nezdrava hrana za zglobove
Koja bi hrana trebala biti prisutna u našoj prehrani kako bi nas zglobovi mogli pravilno služiti, čak i u starosti?
Prvo, razgovarajmo o tome koju hranu je najbolje isključiti iz prehrane ili smanjiti njezinu konzumaciju. Prvo, to su sve pržena hrana, masni slatkiši, soda, dimljene kobasice. Bilo bi uputno prženu hranu zamijeniti dinstanom, kuhanom ili pečenom. Umjesto na kolače, trebate se naviknuti na voćne žele, marmelade. A umjesto sode - na žele i kompote, prirodne sokove i voćne napitke.
Ako želite ostati mobilni, čak i u starosti, trebali biste izbjegavati hranu koja sadrži fosfate. Ako se to ne učini, tada njihovom redovnom konzumacijom riskirate da postanete redoviti pacijent ortopeda, reumatologa i neurologa, a sva vaša zarada ići će lijekovima.
Puno fosfata nalazi se u sljedećim namirnicama:
- Umjetno mineralizirana bezalkoholna pića;
- Koncentrirano mlijeko u limenkama;
- Kondenzirano mlijeko;
- Prašak za pecivo za tijesto;
- Kruh od brašna visokog stupnja;
- Rakovi štapići;
- Gotovo sve vrste kobasica i kobasica;
- Alkoholna pića;
- Proizvodi od sira i prerađena sirnica;
- Gotovo sve vrste sladoleda (osim mlijeka i vrhnja).
Da biste smanjili količinu fosfata u tijelu, trebat će trešnje, marelice, smokve, žumanjci, zeleno povrće. Korisno je jesti hranu bogatu magnezijem - smanjuje apsorpciju fosfora. Ti proizvodi uključuju: suhe marelice, grožđice, suhe šljive, datulje, heljdin med, kakao, heljda i zobene pahuljice, mekinje.
Istodobno, kalcij i prirodni fosfor moraju se unositi u hranu, jer su oni neophodni za kosti. Ti se elementi nalaze u sljedećim namirnicama: tvrdi sir s malo masnoće, fermentirani mliječni proizvodi, mlijeko s niskim udjelom masti.
Kako se količina hijaluronske kiseline ne bi smanjila u međuzglobnoj tekućini, potrebno je jesti hranu bogatu mukopolisaharidima. Ti proizvodi uključuju morske alge, škampe, školjke i ostale plodove mora, kao i kosti i hrskavice ptica i riba, odnosno one proizvode od kojih se obično pripremaju aspik, žele i meso.
Nažalost, u većini slučajeva domaćice su navikle uklanjati ove proizvode iz hrane. Često odbacuju riblje glave i pileće noge, radije ostavljajući samo meso. I općenito, nekada su prirodno meso zamjenjivali mljevenim mesom i prikladnim poluproizvodima. Ali od riblje glave, na primjer, možete kuhati ne samo ukusno, već i zdravo uho za zglobove.
Voćni žele i žele savršeni su kao deserti, ali samo prirodni.
Vitamini za krvne žile
Svi se vitamini moraju konzumirati za posude, ali neki od njih bit će posebno korisni. Prvo, to je vitamin D. Sprječava ispiranje kalcija iz kostiju. Vitamin sadrži maslac, žumanjak, fermentirani mliječni proizvodi, sir, svježi sir, riblja jetra.
Za obnavljanje zglobova potrebni su vitamini A, B, C, E, K, koji se u velikim količinama nalaze u sirovom povrću. Vitamin F, kompleks polinezasićenih masnih kiselina koji se nalaze u biljnim ili maslinovim uljima, masnoj morskoj ribi (na primjer, u običnoj haringi), djeluje protuupalno na zglobove.
Vrlo je važno sačuvati askorbinsku kiselinu u hrani. Da biste to učinili, proizvode treba što manje kuhati, a salate rezati neposredno prije upotrebe.
Očuvanje također ne pridonosi očuvanju askorbinske kiseline. Najbolje rješenje bilo bi zamrznuti prirodno voće, a zimi od njega kuhati kompote.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
