Avokado

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Avokado (američka Perzej, maslačka kruška, aligatorska kruška) zimzelena je voćna biljka roda Perseus iz obitelji Lovor i plodovi ovog stabla. Rodnim mjestom avokada smatra se Meksiko. I premda putnici već dugo znaju za ovo voće, maslac se u Europi pojavio relativno nedavno - sredinom 20. stoljeća.

Hranjiva vrijednost Posluživanje avokada 100 g Količina pri serviranju Kalorije 160 Kalorije od masti 131,94 % Dnevna vrijednost ^* Ukupna masnoća 14,66 g 23% Zasititi masti 2,13 g 11% Polinezasićene. masti 1,82 g Mononezasićeni. masti 9,8 g Kolesterol 0 mg 0% Natrij 7 mg 0% Kalij 485 mg 14% Ukupno ugljikohidrati 8,53g 3% Šećer 0,66 g Dijetalna vlakna 6,7 g 27% Proteini 2 g 4% Vitamin A 3% Vitamin B6 13% Vitamin C 17% Vitamin K 26% Niacin 9% Tiamin 4% Željezo 3% Kalcij 1% Magnezij 7% Fosfor 5% Cink 4% * Izračun za dnevnu prehranu od 2000 kcal

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 160 kcal?

Hodanje	40 minuta
Trčanje	18 minuta
Plivanje	13 minuta
Bicikl	23 minute
Aerobik	32 minute
Kućanske poslove	53 minute

Zdravstvene dobrobiti avokada

S medicinske točke gledišta, u avokadu je sve korisno: voće, lišće, sjeme. U voću praktički nema bjelančevina i šećera, pa se može uključiti u terapijsku prehranu. Lišće i sjeme ovog voća imaju ljekovita svojstva, odvarak od njih uzima se kod dizenterije, enterokolitisa, kroničnog kolitisa.

Korisna svojstva avokada određuju vitamini K, F, C, E, B6 u njemu. Stoga je avokado koristan za loš imunitet, nizak hemoglobin, živčanu iscrpljenost.

Pronađena su i antitumorska svojstva avokada. U plodu su pronađene fitokemikalije i fitonutrijenti - ti elementi uništavaju tumorske stanice.

Avokado pomaže u asimilaciji karotenoida - organskih tvari koje blagotvorno djeluju na stanje očiju, kože, zuba. Samo 50 g pulpe avokada udvostručuje apsorpciju karotenoida u ljudima.

Utvrđeno je da redovita konzumacija voća pomaže u ublažavanju razdražljivosti, pospanosti i umora, povećanju učinkovitosti i poboljšanju opće dobrobiti. Ova korisna svojstva avokada pruža tvar mannoheptuloza koja snižava razinu glukoze i potiče bolju apsorpciju u moždanim stanicama.

Zahvaljujući kaliju sadržanom u avokadu, on normalizira prijenos živčanih impulsa, vraća rad mišićnog sustava i ravnotežu vode i soli.

Avokado je poznat i kao antioksidans koji inhibira procese starenja i štiti tjelesne stanice od slobodnih radikala.

U kozmetologiji se koristi voće i ulje avokada. Ulje je učinkovito za jačanje imuniteta kože, obnavljajući zaštitnu funkciju epiderme, a pulpa ploda zbog sadržaja masti štiti suhu kožu i sprječava pojavu bora. Avokado je koristan za popravak podijeljenih vrhova, masne i suhe kose.

Primjena avokada

Opća svojstva jačanja avokada mogu se koristiti tijekom rehabilitacije nakon infekcija i drugih bolesti, s nedostatkom vitamina.

Kao dijetetski proizvod, avokado je koristan kod dijabetesa, dispepsije, želučanog katara, gastritisa, katarakte i zatvora.

Poznata je sposobnost voća da smanjuje količinu kolesterola, stoga je uključena u prehranu kod hipertenzije, anemije, ateroskleroze.

Za dizenteriju, kolitis, enterokolitis, praćene proljevom, takve se infuzije pripremaju od lišća avokada:

jedna žlica lišća prelije se s 300 g vode, kuha 8 minuta. Nakon što se drži dva sata i filtrira. Ovu infuziju piju po pola čaše tri puta dnevno u trajanju od min. 30 prije jela. Liječenje traje dva ili tri tjedna.
Infuzija sjemenki avokada kuhana je u istim omjerima. Pije se 30 minuta prije obroka, po pola čaše. Liječenje traje dva ili tri tjedna.

Da bi se obnovila suha kosa, priprema se maska od jednog zrelog ploda avokada, dvije žlice maslinovog ulja i jajeta. Maska se drži na kosi pola sata. Ako je kosa masna, umjesto maslinovog ulja i jaja dodaju se med i kefir.

Za vlaženje kože možete napraviti masku od pulpe avokada i maslinovog ulja. Proizvod se nanosi na lice, vrat, ispere nakon 15 minuta. Za suhu i staru kožu korisna je maska od avokada, ribane mrkve, žumanjka i meda.

Ulje avokada za kosu, kožu, nokte može se koristiti u čistom obliku, može se dodati gotovim kozmetičkim proizvodima kako bi se poboljšala njihova učinkovitost i može se miješati s drugim uljima. Vježbaju masaže, trljanje i nanošenje uljem.

Iznutra se uzima ulje avokada za sprečavanje srčanog i moždanog udara, liječenje gastrointestinalnih čireva, gastritisa, kolecistitisa, pankreatitisa, neplodnosti. Ulje također pomaže kod pogoršanja potencije, problema s proizvodnjom mlijeka kod dojilja.

Pijte ulje avokada, po jednu žličicu 2 puta dnevno prije jela - 40 minuta. Tijek liječenja traje 20 ili 30 dana. Istodobno je korisnije tamnozeleno ulje orašastog mirisa i okusa. Ako je boja ulja žuta, tada je pročišćeno i nije toliko učinkovito.

Da biste odabrali stvarno zdrav avokado, morate ga pažljivo ispitati - na koži ne bi trebalo biti pukotina, mrlja, površina je mekana i podložna je laganom pritisku prstom. Poželjno je tvrdo voće staviti na sazrijevanje dva ili tri dana.

Kontraindikacije

Avokado se ne smije konzumirati samo ako postoji individualna netolerancija.

Važno je pravilno očistiti voće: u kosti ima mnogo toksina koji se oslobađaju u dodiru sa zrakom. Nakon rezanja ploda, koštica se mora brzo ukloniti. Izrezani avokado možete čuvati samo u hladnjaku, ne više od dva dana. Da pulpa ne bi pocrnila, poprskajte je limunovim sokom.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.