sok od naranče
Naranča je plod stabla naranče iz podporodice citrusa. Naranča je hibrid pomela i mandarine. Domovina naranče je Kina. Zbog toga se ovo voće ponekad naziva i „kineska jabuka“. Naranče rastu u srednjoj Americi i duž mediteranske obale. Don Francisco je sok od naranče prvi put dobio 1915. godine. Također je izumio prvi sokovnik i predstavio jedinstvena svojstva ovog prirodnog zdravog pića. Sok od naranče prilično je primamljive arome i osvježavajućeg slatko-kiselog okusa.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 45 kcal?
| Hodanje | 11 minuta |
| Trčanje | 5 minuta. |
| Plivanje | 4 minute |
| Bicikl | 6 minuta |
| Aerobik | 9 minuta |
| Kućanske poslove | 15 minuta. |
Ljubitelji zdravlja smatraju da je ovo piće dragocjen dio njihove svakodnevne prehrane. Svježi prirodni sok od naranče sadrži sve najbogatije sastave naranče. Ovaj sok nije samo ukusan, već i vrlo zdrav. No, prikladno je spomenuti blagodati soka od naranče samo ako je svježe iscijeđen i nije rekonstituiran iz koncentrata naranče. Za proizvodnju sokova najpoželjnije su sorte malteške, sicilijanske, malajske i genoveške naranče.
Sastav soka od naranče
Pulpa i sok naranče sadrže puno minerala, vitamina i pektinskih tvari.
Piće sadrži vitamin A, vitamine B, vitamin E, H i PP. Askorbinske kiseline (40 mg), bora (180 μg), kalija (179 μg) i bakra (67 μg) relativno je puno u soku od naranče. Sadrži i fluor, fosfor, klor, sumpor, magnezij, natrij i jod.
Sto grama soka od naranče sadrži 1 g proteina i 13 g ugljikohidrata i 0,1 g masti. Sadržaj kalorija narančinog soka, kao i svih agruma, je nizak. Sadržaj kalorija soka od naranče iznosi 54 kcal na sto grama proizvoda.
Blagodati soka od naranče
Važna prednost soka od naranče je što može značajno povećati energetski tonus tijela. Stoga je posebno korisno ovaj napitak piti s kroničnim umorom ili kratkotrajnim prekomjernim radom. Ako svakodnevno unosite dvjesto grama soka razrijeđenog s vodom u omjeru 1: 1, možete postupno značajno ojačati imunološki sustav. Visok sadržaj cinka, kalcija i askorbinske kiseline čini sok nezamjenjivim proizvodom za osteoporozu. Pomaže u očuvanju zaliha kalcija, a također sprječava gubitak kostiju. Stoga je korisna i za djecu školske i predškolske dobi. Niskokalorični sadržaj soka od naranče omogućuje mu uključivanje u prehrambeni meni. S tendencijom prekomjerne tjelesne težine, neki nutricionisti savjetuju pijenje visokokalorične i masne hrane s ovim pićem. Vjeruje seda se rizik od pretilosti smanjuje za gotovo polovinu.
Pektinske tvari soka pridonose uklanjanju toksina i štetnih tvari iz tijela, a također pojačavaju peristaltiku, poboljšavajući funkcioniranje crijeva. Ovo je piće vrlo korisno u slučaju nedostatka funkcija sekretornih žlijezda crijeva i želuca. Također se preporučuje pijenje kod bolesti bubrega i jetre, kod anemije. Sok od naranče ima izražena antibakterijska i antiseptička svojstva. Stoga se može koristiti za liječenje i prevenciju upala zubnog mesa i grla.
Svakodnevno pijenje čaše soka od naranče djelomično će neutralizirati zdravstvene rizike nikotina za pušače. Nije manje korisno piti sok za zarazne bolesti s visokom temperaturom, budući da ima izražen antipiretički učinak.
Popularnost ovog pića u kozmetologiji je zbog prisutnosti vitamina i limunske kiseline u njemu. Limunska kiselina ublažava kožu staračkih pjega i izbjeljuje je.
Šteta soka od naranče
Sok od naranče može štetiti tijelu kod enteritisa, pankreatitisa, kolelitijaze, diskinezije žuči i urolitijaze.
Pretjerana konzumacija soka također je kontraindicirana kod čira na želucu, kolecistitisa, kolitisa ili hiperacidnog gastritisa.
Pijenje previše soka povećava rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, jer ovo piće, poput naranče, sadrži puno šećera.
Šteta soka od naranče može se očitovati i destruktivnim učinkom na zubnu caklinu, pa je prilikom uzimanja najbolje koristiti slamku. Svježe iscijeđeni sok treba piti odmah nakon pripreme, sve dok korisne komponente ne budu uništene interakcijom s kisikom. Najbolje je ovaj napitak konzumirati pola sata prije jela. Pri prvoj dozi poželjno je dozu ograničiti na 50-60 ml soka. U nedostatku peckanja i mučnine, doza se može postupno povećavati na jednu litru dnevno.
Sok treba čuvati u keramičkoj ili staklenoj posudi.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
