Botulizam
Pregled infekcije
Botulizam je zarazna bolest koju uzrokuju anaerobi - štapići botulizma. Rasprostranjeni su u prirodi i mogu dugo trajati u tlu u obliku spora. U ljudskom tijelu botulizam se razvija nakon jedenja kontaminirane hrane - povrća, voća, žitarica, mesa i ribe. Jesti konzerviranu hranu posebno je opasno. Bez kisika, anaerobi se počinju ne samo brzo razmnožavati, već i lučiti poseban toksin - jedan od najjačih bakterijskih otrova. Ne razgrađuje se u želucu i crijevima, a u nekim slučajevima (na primjer, toksin tipa E) čak pojačava svoj učinak pod utjecajem crijevnog soka.
Rizik od ulova botulizma značajno se povećava upotrebom konzervirane hrane, slane ribe, šunke, kobasica, gljiva i domaćih kiselih krastavaca pripremljenih u suprotnosti s tehnološkim postupkom. Konkretno, bez potpune toplinske obrade hrane, uzročnik botulizma može trajati dugi niz godina bez gubitka sposobnosti razmnožavanja.
Trenutno istraživači znaju 6 vrsta anaeroba i svi oni proizvode snažne specifične toksine. Razina štapića botulizma u hrani ovisi o koncentraciji soli i šećera, kao i o razini kiselosti konzervirane hrane.
Botulizam - simptomi bolesti
Razdoblje inkubacije botulizma traje od 2-3 sata do 1-2 dana. Početni simptomi botulizma su:
- opća slabost;
- manja glavobolja;
- tvrdokorni zatvor, koji ne ublažava klistiranje i laksative. Proljev s botulizmom mnogo je rjeđi;
- mučnina, povraćanje;
- glasovne promjene, oštećenje vida i otežano gutanje zbog oštećenja središnjeg živčanog sustava.
Pacijenti počinju vidjeti sve predmete kao da su "u magli". U ljudi se zjenice šire (s jednim širem od drugog), u očima se pojavljuje dvostruki vid. Vrlo često botulizam dovodi do strabizma i ptoze - spuštanja gornjeg kapka. U nekim slučajevima, s botulizmom, osoba nema reakciju na svjetlost (fenomen smještaja). U budućnosti uzročnik botulizma dovodi do brzog napredovanja bolesti s pojavom u bolesnika:
- suha usta;
- promjene otkucaja srca (u početku sporo, a zatim vrlo brzo);
- snižavanje krvnog tlaka;
- klijanje spora u crijeva bolesne osobe.
Tjelesna temperatura zaraženih botulizmom ostaje u granicama normale, stoga žarišne promjene u očima ostaju glavni simptom bolesti. Gastrointestinalni sindrom (mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu, zatvor ili proljev) traje 1-2 dana, a zatim ga zamjenjuju neurološki simptomi (poremećaji gutanja, suha usta). Oni s botulizmom imaju opću slabost, imajte na umu prisutnost "mrežice" ispred očiju. Kada se dijagnosticira botulizam, simptomi često ukazuju na višestruke probavne poremećaje. Pacijenti normalno ne mogu gutati hranu, a kod pareza mekog nepca tekuća hrana se obično izlijeva kroz nos. Ako botulizam prati paraliza mišića grkljana, tada se mogu razviti afonija i druge ozbiljne komplikacije.
U težim slučajevima botulizam je često fatalan zbog paralize respiratornih mišića. Ali čak i uz povoljan ishod liječenja, ljudi koji su podvrgnuti botulizmu imaju takve neugodne posljedice kao što su: mišićna slabost, astenija, neuritis, toksični miokarditis i upala pluća.
Dijagnoza bolesti
Točna dijagnoza postavlja se na temelju epidemioloških podataka i karakterističnih kliničkih simptoma. Oni pomažu u identificiranju botulizma i laboratorijskih metoda istraživanja (RIGA, biotestovi, usjevi), koji su neophodni za razjašnjavanje vrste patogena i naknadne seroterapije. Imajte na umu da je botulizam smrtonosan s visokom dozom toksina (preko 0,3 mcg). Prognoza ovisi o vremenu posjeta liječniku i uvođenju anti-botulinskog seruma.
Botulizam - liječenje bolesti
U slučaju trovanja hranom, mjere prve pomoći su od velike važnosti. Pacijentu botulizma treba dati slane laksative, breskvu ili neko drugo biljno ulje za vezanje toksina, a također isprati želudac otopinom natrijevog bikarbonata (soda bikarbona). Osim toga, ako postoji bilo kakva sumnja na botulizam, liječenje uključuje brzo uvođenje anti-botulinskog seruma i trenutnu hospitalizaciju pacijenta. U liječenju botulizma u bolnici provode se laboratorijski testovi kako bi se utvrdila vrsta egzotoksina, nakon čega stručnjaci koriste monoreceptorske antitoksične serume usmjerene protiv određene vrste otrovne tvari. Ako nije moguće utvrditi vrstu toksina, tada se koriste multivalentni serumi - mješavina lijekova koji djeluju odmah na sve vrste anaeroba.
Budući da uzročnik botulizma utječe na vitalne tjelesne sustave, za pacijente se organizira pažljiva stalna briga. Prema indikacijama, dodjeljuju im se mjere za održavanje fizioloških funkcija i uporabu aparata za disanje. Za značajne smetnje gutanja preporučljivo je koristiti hranjenje u sondi ili hranjive klistere. Kao pomoćni lijekovi za liječenje botulizma koriste se kloramfenikol i adenozin trifosforna kiselina (u prvih 5 dana liječenja).
YouTube videozapis vezan uz članak:
Podaci su uopćeni i daju se samo u informativne svrhe. Kod prvih znakova bolesti posjetite svog liječnika. Samoliječenje je opasno po zdravlje!
