Sadržaj kalorija mrkve
Mrkva je vrtno dvogodišnje korijensko povrće, obično narančaste boje, koje doseže visinu od 1 m i cvjeta od lipnja do kolovoza.
Niskokalorični sadržaj mrkve omogućuje da se ovo povrće koristi kao dijetetski proizvod u mnogim dijetama. Koristi se u različitim kuhinjama na različite načine.
Pire od mrkve koristi se kao dječja hrana, nasjeckana na slamke, a pržena mrkva zdraviji je analog pomfrita, a kada je dehidrirana od njih pravi prah, pahuljice i čips koji, bez obzira na to koliko kalorija ima mrkva, imaju prilično visoku energiju vrijednost.
Korisna svojstva mrkve
Većina sorti mrkve sadrži oko 88% vode, 7% šećera, 1% proteina, 1% vlakana, 1% pepela i 0,2% masti.
Mrkva, koja ima kalorijsku vrijednost od 41 kcal na 100 g, bogata je beta-karotenom, koji se u jetri pretvara u vitamin A, koji se pak u mrežnici pretvara u rodopsin, ljubičasti pigment neophodan za noćni vid. Beta-karoten štiti oči od degeneracije makule i senilne katarakte.
Mrkva je također bogata antioksidansima i mineralima. Mnoga istraživanja potvrđuju da povrće smanjuje rizik od razvoja karcinoma poput raka pluća, dojke i debelog crijeva. Pretjerana konzumacija mrkve može dovesti do stanja u kojem koža postaje narančasta.
Niskokalorični sadržaj mrkve omogućuje da se ovo povrće koristi u raznim dijetama. Svakodnevna prehrana bogata karotenoidima - dijeta od mrkve - povezana je sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Mrkva nije bogata samo beta-karotenom, već i alfa-karotenom i luteinom.
Također, mrkva, koja ima malo kalorija, sadrži topiva vlakna, smanjuje kolesterol i lipoproteine male gustoće, a povećava lipoproteine velike gustoće, što pomaže u smanjenju rizika od nastanka krvnih ugrušaka i srčanih bolesti.
Redovita konzumacija mrkve može poboljšati izgled kože, kose i noktiju te spriječiti rizik od čira na želucu i probavnom traktu.
Sadržaj kalorija mrkve: hranjiva i energetska vrijednost korijena
Niskokalorični sadržaj mrkve omogućuje upotrebu ovog korijenastog povrća kao dijetetskog proizvoda, jer tijelo troši puno više energije na asimilaciju povrća nego što ga dobiva jedući ga.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija sirove mrkve na 100 g povrća je:
- Ugljikohidrati - 9,6 g;
- Šećer - 4,7 g;
- Dijetalna vlakna - 2,8 g;
- Masnoća - 0,24 g;
- Proteini - 0,93 g;
- Vitamin A - 835 mcg;
- Beta-karoten - 8285 mcg;
- Lutein - 256 mcg;
- Sadržaj kalorija mrkve - 41 kcal;
- Tiamin - 0,066 mg;
- Riboflavin - 0,058 mg;
- Zeaksantin - 256 mcg;
- Kalcij - 33 mg;
- Kalij - 320 mg;
- Pantotenska kiselina - 0,273 mg;
- Vitamin B6 - 0,138 mg;
- Magnezij - 12 mg;
- Folna kiselina - 19 mg;
- Vitamin C - 5,9 mg;
- Nikotinska kiselina - 0,983 mg;
- Mangan - 0,143 mg;
- Fosfor - 35 mg;
- Natrij - 69 mg;
- Vitamin E - 0,66 mg;
- Fluor - 3,2 mcg.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija pirjane mrkve, čiji su sastojci 800 g mrkve, 100 g maslaca, pola čaše vode, 1 žličica. sol i šećer, na 100 g jela je:
- Proteini - 0,9 g;
- Masnoća - 8,9 g;
- Ugljikohidrati - 6,4 g;
- Dijetalna vlakna - 2,4 g;
- Natrij - 17,7 g;
- Sadržaj kalorija pirjane mrkve je 108 kcal.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija salate od mrkve, čiji su sastojci: 2 velike mrkve, 3 rajčice, 1 crvena paprika, 2 žlice. suncokretovo ulje i trećina žličice. sol na 100 g jela je:
- Proteini - 0,8 g;
- Masnoća - 7,5 g;
- Ugljikohidrati - 4,7 g;
- Dijetalna vlakna - 1,8 g;
- Natrij - 32,7 g;
- Sadržaj kalorija salate od mrkve je 88,2 kcal.
Koliko kalorija ima mrkva: lagana dijeta za mršavljenje
Niskokalorični sadržaj mrkve omogućuje da se ovo korjenasto povrće koristi u raznim dijetama, jer uz korisna svojstva i gubitak težine također pomaže u čišćenju tijela od toksina i toksina.
Dijeta od mrkve izvrsna je za zimsku sezonu, jer ovo povrće savršeno zadržava svoja korisna svojstva tijekom zime. Postoji nekoliko mogućnosti prehrane mrkvom čiji je sadržaj kalorija negativan.
Prva verzija prehrane mrkvom dizajnirana je za tri dana, tijekom kojih možete izgubiti 3-3,5 kg viška kilograma. Za svaki obrok trebate pojesti 1-2 naribane velike mrkve s limunovim sokom i 1 žličicu. med. Osim naribane mrkve, morate pojesti i jedno voće po vašem izboru: šipak, naranču, grejp, jabuku ili kivi. Međuobroci na tako kratkoj prehrani uključuju vodu od limunske metvice ili čaj bez šećera.
Druga verzija prehrane mrkvom dizajnirana je za jedan tjedan. Svakog jutra, odmah nakon buđenja, trebate popiti čašu vode pomiješane s pola narezanog limuna.
Dnevni meni obroka, izračunat za jedan tjedan, je sljedeći:
- 1. dan: doručak - šalica kave, pečena mrkva i dvije jabuke. Popodnevni međuobrok - 100 g dinstane mrkve, čiji sadržaj kalorija iznosi 108 kcal. Ručak - povrtna juha, 150 g ribane mrkve s 1 žlica. 10% kiselog vrhnja. Međuobrok - salata od svježeg povrća i začinskog bilja. Večera - čaša kefira;
- 2. dan: doručak - 2 naranče, jedna sirova mrkva i 200 g domaćeg jogurta. Popodnevni međuobrok - 100 g salate od mrkve, čiji sadržaj kalorija iznosi 88,2 kcal. Ručak - porcija pileće juhe, 150 g kuhane ribe i dvije svježe rajčice. Međuobrok - 150 g sirove mrkve s limunovim sokom. Večera - juha od povrća.
- 3. dan: doručak - šalica kave, kriška crnog kruha od cjelovitih žitarica, namazana paštetom od pileće jetre. Popodnevni međuobrok - 100 g hladne dinje ili lubenice. Ručak - tanjur juhe, 200 g tjestenine od cjelovitih žitarica i salata od povrća. Međuobrok - 100 g svježe, niskokalorične mrkve. Večera - rižoto od 150 g s povrćem;
- 4. dan: doručak - šalica kave, 2 naribane velike mrkve s 2 žlice. 10% kiselog vrhnja. Popodnevni međuobrok - 100 g salate od mrkve. Ručak - tanjur biljnog boršča, 200 g kuhane govedine s povrćem i salata od začinskog bilja. Međuobrok - 150 g sirove mrkve s limunovim sokom. Večera - salata od 100 g piletine, 100 g kuhane mrkve i 50 g cvjetače, začinjena s 1 žličicom. maslinovo ulje;
- 5. dan: doručak - 200 g dinstane mrkve i šalica kave bez šećera. Popodnevni međuobrok - 100 g ribane mrkve s limunovim sokom. Ručak - 150 g kuhanih pilećih prsa i 100 g kuhanog graha. Međuobrok - 100 g salate od mrkve. Večera - čaša domaćeg jogurta;
- 6. dan: doručak - šalica kave s mlijekom, kriška crnog kruha od cjelovitih žitarica s 50 g šunke i kriška nemasnog sira. Popodnevni međuobrok - 150 g sirove mrkve s limunovim sokom i dvije jabuke. Ručak - tanjur goveđe juhe, 200 g junećeg gulaša s povrćem i salata od začinskog bilja. Međuobrok - 100 g svježe, niskokalorične mrkve. Večera - 100 g nemasnog jogurta ili kefira;
- 7. dan: doručak - čaša jogurta s malo masnoće, 100 g svježeg sira i šalice kave bez šećera. Popodnevni međuobrok - 100 g ribane mrkve s limunovim sokom. Ručak - 200 g dinstane mrkve s kupusom i govedinom i kriška crnog kruha od cjelovitih žitarica. Međuobrok - 100 g niskokalorične mrkve. Večera - salata od povrća.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
