Sadržaj Kalorija U Sirovoj I Kuhanoj Riži, Rižinim Rezancima I Rižinom Mlijeku

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Sadržaj kalorija u riži

Riža je zeljasta biljka žitarica koja se široko koristi u kuhanju. Riža sadrži mnoge korisne tvari: vitamine PP i E, vitamine skupine B i takve za ljude neophodne minerale kao što su fosfor, kalcij, bakar, mangan, kalij, željezo, cink, selen. Prisutan u riži i proteinima u količini 4-7 g na 100 g sirovog proizvoda. Uz to, složeni ugljikohidrati obiluju rižom koja se nakuplja u ljudskom tijelu, a energija se oslobađa samo kada je to potrebno. Dakle, unatoč relativno visokom udjelu kalorija u riži (više od 300 kcal), često se koristi kao proizvod za mršavljenje.

Riža ima još jedno jedinstveno svojstvo - potpuno je bez soli. Stoga je riža idealna za ljude koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom i koji se bore protiv pretilosti.

Koji je sadržaj kalorija u riži?

Sadržaj kalorija u riži prije svega ovisi o njenoj raznolikosti, ali u svakom je slučaju riža jedna od najpopularnijih namirnica koja je dio različitih dijeta za mršavljenje. Tako je, na primjer, u orijentalnoj kuhinji crna riža popularnija, a sadržaj kalorija u crnoj riži je najniži - 285 kcal na 100 g. Popularnija suha polirana bijela riža dugog zrna u našoj zemlji ima sadržaj kalorija od 362 kcal na 100 g proizvoda. Gruba riža sadrži oko 340 kalorija, ali sve se ove brojke odnose samo na sirovu hranu. Ispod je tablica kalorija za različite vrste sirove riže:

• Sirova divlja riža - 353 kcal;
• Utvrđena sirova bijela riža - 363 kcal;
• Bijela riža, kuhana na pari, sirova dugog zrna - 369 kcal;
• Sadržaj kalorija sirove smeđe riže je 360 kcal.

A koliki je sadržaj kalorija kuhane riže?

• Utvrđena kuhana bijela riža - 109 kcal;
• Riža dugog zrna, kuhana na pari, kuhana - 106 kcal;
• Sadržaj kalorija kuhane smeđe riže je 119 kcal.

Sadržaj kalorija kuhane riže uvelike ovisi o načinu kuhanja. Dakle, sadržaj kalorija riže kuhane u mlijeku, naravno, bit će veći. Također, sadržaj kalorija u riži povećat će se ako je prije posluživanja skuhate u mesnoj juhi ili začinite maslacem.

Sadržaj kalorija u rižinim rezancima

Rižini rezanci vrlo su popularan proizvod za mršavljenje i uključeni su u mnoge dijete. Svojstva rižinih rezanaca takva su da su vrlo hranjiva i dobro utažuju glad. Uz to, rižini rezanci čiji je udio kalorija nizak sadrže sve vitamine i minerale potrebne tijelu.

Sadržaj kalorija rižinih rezanaca iznosi 364 kalorije na 100 g proizvoda, koji se sastoji od složenih ugljikohidrata (344 kcal), prehrambenih masti (5 kcal) i proteina (15 kcal).

Sadržaj kalorija u rižinom mlijeku

Rižino mlijeko je dijetetski proizvod. Sadržaj kalorija rižinog mlijeka iznosi 55-60 kcal na 100 g proizvoda. Jedna šalica rižinog mlijeka sadrži 22 g ugljikohidrata, 12,67 g šećera, 2,3 g nezasićenih masti i 0,67 g proteina.

Rižino mlijeko proizvod je isključivo biljnog podrijetla, stoga ne sadrži laktozu i kolesterol, ali vitamin B6, niacin, magnezij, bakar i željezo mogu se naći u dovoljnim količinama. Osim toga, proizvođači ojačavaju gotov proizvod, zasićujući ga kalcijem i vitaminima A, B12, D.

Treba napomenuti da rižino mlijeko sadrži arsen. Za odraslu osobu to je sigurno, jer je njegov sadržaj vrlo beznačajan, ali kod djece mlađe od 4,5 godine može izazvati trovanje, pogotovo ako je rižino mlijeko stalno prisutno u prehrani.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.