Sadržaj kalorija datuma
Hurme ne samo da imaju čarobni okus, već pomažu i ljudskom tijelu da se odupre raznim tegobama. Unatoč prilično visokom udjelu kalorija urmi, čovječanstvo je plodove datulja jelo od pamtivijeka.
Koliko su kalorija u datuljama
Sadržaj kalorija u sušenim hurmama iznosi 275 kcal, dok 100 g proizvoda sadrži 2,5 g proteina, 0,5 g masti i 69,2 g ugljikohidrata. U nekim azijskim zemljama, unatoč prilično visokom udjelu kalorija datulja, smatraju se svetim proizvodom. Izvrsne su kao poslastica, pa čak i kao zamjena za slatkiše, posebno u kombinaciji s mlijekom ili čajem.
Kalorije datulja, kao i kompleks vitamina i mikroelemenata koji čine njihov sastav, omogućuju, ako je potrebno, ovaj proizvod dovoljno dugo upotrebljavati u hrani kao jedini, a istodobno se ne osjeća nedostatak hranjivih sastojaka.
Vrijednost tih datuma, koji su poznati našim brojačima, također leži u činjenici da nisu obrađeni sumpornim spojevima. Blagodati datulja također leže u bogatstvu njihovog sastava. Ovaj proizvod sadrži jedan i pol tuceta soli i minerala:
- Bor;
- Željezo;
- Kalij;
- Kobalt;
- Magnezij;
- Mangan;
- Bakar;
- Natrij;
- Selen;
- Sumpor;
- Fosfor;
- Fluor;
- Cink i drugi.
Također datulje sadrže aminokiseline, vitamine A, skupine B, C, pantotensku kiselinu i niacin, pa se preporučuju za održavanje elastičnosti kože i krvnih žila, zdrave kose i zuba, kao i srca, očiju i jetre.
Hurme su bogate pektinima i dijetalnim vlaknima - prirodnim adsorbentima neophodnim za zdravlje i normalno funkcioniranje mnogih organa i sustava ljudskog tijela, a posebno pridonose povećanju njegove otpornosti na rak.
Datumi se također preporučuju za prevenciju depresije, posebno u jesensko-zimskom razdoblju. Znanstvenici su u svom sastavu pronašli i fitohormon - analog ljudskog oksitocina, koji, između ostalog, blagotvorno djeluje na ljudsko socijalno ponašanje.
Visok sadržaj kalorija u sušenim hurmama objašnjava se prisutnošću u njihovom sastavu znatne količine ugljikohidrata (prirodni šećeri - fruktoza, glukoza i drugi). S tim u vezi datulje se mogu uspješno zamijeniti puno hranjivijim i manje korisnim slastičarnicama.
Termini za mršavljenje
Unatoč prilično visokom udjelu kalorija urmi, preporuča se uključivanje u prehranu ljudi s prekomjernom težinom. Učinkovitost upotrebe datulja za mršavljenje posljedica je njihovog kemijskog sastava. Zbog prisutnosti magnezija i kalija u proizvodu pomažu u uklanjanju viška tekućine, uklanjanju oteklina i normalizaciji težine.
Unatoč visokom udjelu kalorija urmi, oni su također u stanju normalizirati razinu šećera u krvi i masnih kiselina, pospješuju apsorpciju ugljikohidrata i ne sadrže kolesterol. Da bi se urme koristile u borbi protiv suvišnih kilograma, preporučuje se da se konzumiraju kao zaseban obrok dnevno u količini od 10-15 komada. Istodobno, ne biste trebali prekoračiti preporučenu dozu, imajući na umu visok udio kalorija urmi.
Termini: kalorije i mjere opreza
S obzirom na sadržaj kalorija urmi, preporuča se njihovo isključivanje iz prehrane ljudima koji pate od dijabetesa. Također, pacijenti s bolestima probavnog sustava trebali bi jesti urme tek nakon dobivanja dozvole svog liječnika.
Ako se datulje kupuju po težini, prije upotrebe moraju se popariti kipućom vodom. Također, ne treba zaboraviti da su sva vrijedna svojstva svojstvena samo zrelim i pravilno osušenim urmama. Izglednog su izgleda bez pukotina i tragova plijesni, obojani su u ravnomjernu tamnu boju i imaju bore na površini.
Hurme nisu bile potpuno zrele, siromašne su hranjivim tvarima i nemaju navedene korisne karakteristike.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
