Vitamini
Vitamini (vitamini; lat.vita - život + arapski amin - istina, sigurno) - nezamjenjivi sastojci prehrane organskog podrijetla, koji se nalaze u hrani u količinama u tragovima, nisu povezani s plastičnim materijalima ili izvorima energije, ali sudjeluju u regulaciji fizioloških i bioloških procesa.
Dodijeliti:
- Vitamin A - retinol, dehidroretinol, mrežnica; provitamini A - karotenoidi;
- Vitamin A-aldehid - retinaldehid;
- Vitamin A-kiselina - retinoična kiselina;
- Vitamin A-alkohol - retinol;
- Vitamin B 1 - tiamin, aneurin;
- Vitamin B 2 - riboflavin, laktoflavin;
- Vitamin B 4 - holin;
- Vitamin B 6 - piridoksin, piridoksamin, piridoksal;
- Vitamin B 8 - inositol, inositol;
- Vitamin B 9 - folna kiselina;
- Vitamin B 12 - cijanokobalamin, hidroksikobalamin, metilkobalamin, 5-deoksiadenozilkobalamin;
- Vitamin B 13 (zastario) - orotska kiselina;
- Vitamin B 15 - pangaminska kiselina;
- Vitamin B c - folna kiselina;
- Vitamin B t - karnitin, levokarnitin, L-karnitin;
- Vitamin B x - para-aminobenzojeva kiselina;
- Vitamin C - askorbinska kiselina;
- Vitamin D - kalciferol (i);
- Vitamin D 2 - ergokalciferol;
- Vitamin D 3 - kolekalciferol;
- Vitamin E - tokoferoli, tokotrienoli;
- Vitamin F - esencijalne masne kiseline (oleinska, arahidonska, linolna, linolenska);
- Vitamin H - biotin;
- Vitamin K - filokinoni;
- Vitamin M - folna kiselina, folat;
- Vitamin P - bioflavonoidi (rutin, kvercetin, hesperidin, eriodictin, antocijani, katehini i drugi);
- Vitamin PP - nikotinska kiselina;
- Vitamin U (sinonim: S-metilmetionin) opći je naziv za vitamine slične tvari - metil metionin sulfonij klorid i metil metionin sulfonij.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
