Heljda

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Heljda je biljka iz porodice heljde, čijom se domovinom smatraju planinska područja Nepala i Indije, gdje se počela uzgajati prije oko 4.000 godina. Heljda nam je došla iz Grčke, stoga je dobila takav naziv - heljda, odnosno grčka krupica.

Hranjiva vrijednost Porcija heljdine krupice 100 g Količina pri serviranju Kalorije 343 Kalorije od masti 30.6 % Dnevna vrijednost ^* Ukupna masnoća 3,4 g 5% Zasititi masti 0,74 g 4% Polinezasićene. masti 1,04 g Mononezasićeni. masti 1,04 g Kolesterol 0 mg 0% Natrij 1 mg 0% Kalij 460 mg 13% Ukupno ugljikohidrati 71,5 g 24% Dijetalna vlakna 10 g 40% Proteini 13,25 g 27% Vitamin B6 11% Niacin 35% Tiamin 7% Željezo 12% Kalcij 2% Magnezij 58% Fosfor 35% Cink 16% * Izračun za dnevnu prehranu od 2000 kcal

Omjer BJU u proizvodu

Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 343 kcal?

Hodanje	86 minuta
Trčanje	38 minuta
Plivanje	29 minuta
Bicikl	49 minuta
Aerobik	69 minuta
Kućanske poslove	114 minuta

Korisna svojstva heljde

Glavno i dobro poznato korisno svojstvo heljde je visok sadržaj željeza koji pomaže kod niske razine hemoglobina i anemije. Osim toga, heljda sadrži cink, molibden, kalij, jod, kobalt, vitamine B, E, PP, fosfor, kalcij.

Sadržaj kalorija heljde iznosi 305 kcal na 100 g gotovog proizvoda, ali zahvaljujući lako probavljivim proteinima i ugljikohidratima, žitarice se mogu koristiti kao dijetna hrana - dugo vremena daje osjećaj sitosti.

Blagotvorna svojstva heljde uzimaju u obzir predstavnici službene medicine, a žitarice se često uključuju u terapijsku prehranu bolesnika s hipertenzijom, aterosklerozom, bolesnika s edemom različitog podrijetla i oštećenom funkcijom jetre.

Mnogo je dobrih kritika o heljdi, koja se koristi za obnavljanje probave, rad živčanog, mišićnog sustava, poboljšanje lučenja želuca, uklanjanje simptoma kroničnog umora, stabiliziranje otkucaja srca, poboljšanje apetita.

Zahvaljujući sadržanom vitaminu B2 poznata su takva korisna svojstva heljde poput poboljšanja vida, sprečavanja konjunktivitisa i smanjenja fotofobije.

Heljda sadrži i rutin, koji uz redovitu upotrebu žitarica pomaže u brtvljenju i jačanju stijenki krvnih žila. Stoga je heljdu poželjno uključiti u prehranu onima koji pate od proširenih vena i hemoroida.

Primjena heljde

Heljdina žele korisna je za aterosklerozu. Da bi se pripremila, jedna žlica žlice žitarica razrijedi se sa 100 ml vode i kuha dvije minute na laganoj vatri. Prikazuje se piti žele 1 mjesec, 200 ml 2 puta dnevno. Tretman možete ponoviti za 2-4 tjedna.

Za liječenje furunculoze heljda se koristi izvana: pet minuta heljdu treba kalcinirati, zatim samljeti u prah, sipati vodu da se napravi kolač. Primjenjuje se na akne 15-20 minuta.

Za ublažavanje osteohondroze i liječenje nesanice korisno je spavati na jastucima ispunjenim heljdinom ljuskom.

Aktivno prakticiraju heljdinu prehranu. Da biste to učinili, bolje je koristiti neprerađene, nepržene i cjelovite žitarice - zelenu heljdu. Značenje takve prehrane je da neslanu kašu možete jesti bez ograničenja jedan ili dva tjedna. U postupku pridržavanja dijete na heljdi, dopušteno je jesti dodatnu jabuku dnevno, piti jednu čašu kefira s niskim udjelom masti, možete piti vodu.

Za heljdinu prehranu, žitarice je bolje kuhati na pari u termosici, tako da su spremne za upotrebu za dva ili tri sata. Ako žitarice kuhate na pari u loncu, treba ih uliti cijelu noć. Natečena mrvičasta heljda jede se bez začina, soli, šećera, mlijeka.

Zbog relativno niskog udjela kalorija u heljdi, sposobnosti žitarica da očiste tijelo i dobre probavljivosti proizvoda, ova dijeta omogućuje vam uklanjanje 3-8 kg u dva tjedna. Ponovljeni kurs mršavljenja može se provesti za mjesec dana, dok se napominje da mršavljenje nije tako intenzivno, ali dobiveni rezultat ostaje dugo vremena.

Sadržaj kalorija heljde i niz hranjivih sastojaka koje ona omogućuje omogućuje je upotrebu u dane posta: 1-2 puta tjedno treba jesti samo kašu pripremljenu na gore opisani način.

Dobre kritike o heljdi s kefirom, koja pomaže u čišćenju jetre i crijeva. Za čišćenje tijekom 10 dana preporučuje se jesti heljdu namočenu u kefiru ujutro (ulijeva se noću). Heljda se jede umjesto doručka, nakon sat vremena možete popiti 200 ml tople vode i tek nakon dva sata nešto pojesti. Dobro je takve tečajeve čišćenja raditi dva ili tri puta godišnje.

Osim prehrane, zelena heljda korisna je za prevenciju proširenih vena, jačanje imuniteta, poboljšanje cirkulacije krvi, uklanjanje kolesterola, teških metala, toksina, poboljšanje probave i smanjenje količine šećera u krvi. Za to treba upotrijebiti proklijalu zelenu heljdu: oprana žitarica prelije se vodom za piće i ostavi dva sata. Zatim se voda ocijedi i mokra heljda ostavi tri dana na tamnom mjestu uz miješanje nekoliko puta dnevno. Nakon 36 sati na zrnima heljde pojavit će se klice, što znači da je kaša spremna za upotrebu. Krupica se mora oprati od sluzi, možete dodati sol i biljno ulje.

Kontraindikacije

Sudeći po recenzijama, heljda u velikim količinama može biti štetna u prisutnosti gastritisa, čira na probavnom traktu. Također treba imati na umu da heljda nastoji izazvati stvaranje plinova i sluzi u crijevima.

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.