Dijeta bez mesa
Dijeta bez mesa, namijenjena mršavljenju prekomjerne težine i čišćenju tijela, sastoji se u uklanjanju mesa i mesnih proizvoda iz prehrane, kao i njihovoj zamjeni proizvodima od soje.
Značajke prehrane bez mesa
Ako slijedite dijetu bez mesa, 10-14 dana morate potpuno napustiti upotrebu mesa, mesnih proizvoda i poluproizvoda. Kako tijelo ne bi doživjelo oštar nedostatak bjelančevina, kalcija i cinka, potrebno je postupno prijeći na prehranu i u prehranu uključiti alternativnu hranu s korisnim tvarima.
Zdrava hrana u ovoj prehrani uključuje soju, sojin umak i meso od soje, kao i mliječne proizvode, ribu i jaja. Pri dijeti se soja sos može dodavati raznim jelima i začiniti salatama. Povrće, bademi, mahunarke, bijeli kruh, špinat i brokula također će nadopuniti zalihu važnih elemenata u tragovima i vitamina.
Tijekom prehrane bez mesa trebali biste napustiti visokokaloričnu hranu i zamijeniti je sojinim proizvodima. Soja ne izaziva alergijske reakcije, ima neutralan miris i ugodan okus.
Sojina prehrana temelji se na sojinim proizvodima koji ne sadrže kolesterol i laktozu, dobro se apsorbiraju i ublažavaju simptome opijenosti. Redovita konzumacija sojinog mesa i sojinog umaka u prehrani smanjit će rizik od razvoja karcinoma, demencije, patologija kostiju i bolesti kardiovaskularnog sustava.
Prednosti i učinkovitost sojine prehrane posljedica je prisutnosti lecitina u biljci koji regulira metabolizam lipida, potiče sagorijevanje masti i normalizira metabolički proces.
Sadržaj kalorija u soji i mesu od soje
Soja je omiljena hrana za dijetne i vegetarijanske jelovnike, jer sadrži proteine biljnog porijekla. Meso soje sadrži fosfor, kalcij, željezo, natrij, magnezij, kalij, vitamine A, E i B, kao i korisne masne kiseline.
Sadržaj kalorija u soji iznosi 381 kcal, kao i 17 g masti, 34 g proteina i 17,2 g ugljikohidrata.
Sojino meso je sojin proizvod na biljnoj bazi izrađen od sojinog brašna. Ovo je meso pogodno za vegetarijanska jela i dijetne jelovnike. Sadržaj kalorija sojinog mesa iznosi 296 kcal, a sadrži i 52 g bjelančevina, 2 g masti i 17 g ugljikohidrata.
Dijetalne juhe, kao i razna jela s povrćem, tjesteninom i žitaricama mogu se pripremiti od prosječnog sadržaja kalorija u sojinom mesu.
Prednosti prehrane bez mesa
Dijeta bez mesa, koja se sastoji od sojinih proizvoda, povrća i voća, mora se poštivati najviše 15 dana kako tijelo ne bi bilo pod stresom i ne bi došlo do iscrpljenosti. Tijekom sojine prehrane morate jesti najmanje 3-4 puta dnevno, grickati 2-3 puta i svakodnevno unositi najmanje 1,5 litre tekućine.
Takva je prehrana pogodna za ljude koji se bave aktivnim sportom, plesom, kao i promatranjem pravilne prehrane. Sojina prehrana pomaže u uklanjanju suvišnih kilograma, pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz tijela, jača mišićno-koštani sustav i stabilizira psihoemocionalno stanje.
Prije prelaska na bezmesnu prehranu potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom i proći dijagnostički pregled.
Ova dijeta ima i prednosti i nedostatke. Glavne blagodati prehrane bez mesa uključuju:
- jednostavnost sastavljanja tjednog jelovnika i dostupnost proizvoda u njegovom sastavu;
- prevencija raznih bolesti (dijabetes melitus, ateroskleroza, rak, hipertenzija);
- učinkovito mršavljenje bez iscrpljivanja tijela;
- poboljšanje stanja kože i kose;
- povećanje elastičnosti mišića i jačanje kostiju.
Treba imati na umu da je prehrana bez mesa kontraindicirana kod anemije, hipotenzije, iscrpljenosti, bolesti mozga i mentalnih poremećaja, kao i kod djece mlađe od 16 godina.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
