Bonnska juha dijeta (Bonn dijeta)
Bonnska jušna dijeta ("Bonn Diet") već je dugi niz godina jedan od deset najpopularnijih prehrambenih sustava. Takva dosljednost, unatoč činjenici da se gotovo svake godine moda za dijetom mijenja, znači da "Bonnska dijeta" ima puno prednosti, a prije svega učinkovitosti.
Izvor: lena7.ru
Skup namirnica za bonnsku prehranu prilično je raznolik, pa se lako podnosi. Glavno je okusiti njegov glavni sastojak - vrlo čudesnu juhu koja pomaže u gubitku viška kilograma.
Teško je reći kakve veze juha ima s njemačkim gradom Bonnom, ili ako ima. Ipak, naziv je zapeo i kad govore o bonnskoj juhi, većina ljudi koji su se ikad zanimali o dijeti razumiju o čemu se radi, iako postoji nekoliko recepata za ovu juhu.
Svojstvo juhe da smanjuje kilograme temelji se na tri kvalitete: niskom udjelu kalorija, diuretiku i učinku sagorijevanja masti. Potonje se postiže velikim brojem začina za „zagrijavanje“koji ubrzavaju metabolizam te povrća poput kupusa i celera koje sadrže tvari (na primjer, metionin) koje pospješuju razgradnju masti.
Glavni uvjet za učinkovitost bonnske juhe je strogo pridržavanje recepta. Istina, teško je razumjeti kako se moglo pojaviti nekoliko varijanti upravo ovog recepta. Bilo kako bilo, nutricionisti vam savjetuju da pažljivo pregledate popis sastojaka za svaku od opcija, odaberete onaj koji najbolje odgovara vašim ukusnim sklonostima i pridržavate se toga u budućnosti. Iskustvo pokazuje da ovaj pristup djeluje, a ako se osoba strogo drži preporuka prehrane, to daje dobar učinak, bez obzira na to koji je recept uzet kao osnova.
Bonnska dijeta juha dizajnirana je za tjedan dana, ali s obzirom na to da je dovoljno uravnotežena, može se produžiti za još jedan tjedni ciklus ako trebate izgubiti značajnu težinu. U tom slučaju, nakon sedmog dana dijete, trebali biste započeti ciklus od prvog dana. Ako je iz bilo kojeg razloga dijeta prekinuta, kad je nastavite, također trebate početi ispočetka, od prvog dana.
Tjedan dana na "Bonnskoj dijeti" možete izgubiti od 2 do 6 kg. Brzina ovjesa ovisi o mnogim čimbenicima, uključujući trajanje dijete: u početku težina uvijek brže odmiče, a zatim brzina olovke opada. To je normalno i ne bi trebalo biti zastrašujuće.
Prednosti Bonnske jušne dijete
Prednosti Bonnske prehrane juhom su njezina učinkovitost, uravnoteženost i prilično laka tolerancija. Prehrana je prilično raznolika, tijelo prima potrebne supstance, što znači da se stanje kože, kose i noktiju neće pogoršati.
Prehrana se uglavnom sastoji od povrća, a to nisu samo vitamini i minerali, već i vlakna koja su potrebna za normalno funkcioniranje crijeva. Stoga, Bonnska dijeta s juhom omogućuje vam izbjegavanje zatvora - problema koji vrlo često prati proces mršavljenja. Između ostalog, vlakna pomažu u čišćenju tijela od toksina, poboljšanju zdravlja i normalizaciji metabolizma.
Mane i kontraindikacije bonnske dijete s juhom
Nedostatak bonnske prehrane je nedostatak fermentiranih mliječnih proizvoda koji se smatraju jednim od najvažnijih elemenata zdrave prehrane, izvorom kalcija i korisnih bakterija. Stoga se takva prehrana ne preporučuje osobama koje pate od disbioze.
Mane prehrane uključuju diuretski učinak zbog uključivanja u prehranu nekoliko namirnica s odgovarajućim svojstvom. Zbog povećanog izlučivanja vode, težina se vrlo brzo smanjuje. Nažalost, u ovom slučaju, prije svega, odlazi voda, a ne masnoća. U uvjetima dehidracije, tijelo se, naprotiv, vrlo nerado odvaja od masti, jer je masnoća i strateška opskrba tijela vodom. Uz to, dehidracija dovodi do opuštenosti kože, bora i staračkih pjega. Da bi se nadoknadio diuretički učinak Bonnske dijete, preporučuje se piti najmanje šest šalica vode dnevno.
I posljednje - velika količina vlakana i začina može naštetiti ljudima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta: dovesti do njihovog pogoršanja.
Ako imate bilo kakvu kroničnu bolest, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego započnete dijetu.
Koja je hrana dozvoljena?
Naravno, jelo broj jedan na ovoj dijeti je juha od povrća. Evo dva njegova najpopularnija recepta. Originalni recept smatra se originalnim, zbog čega je Bonnska juha postala poznata u cijelom svijetu.
Prva verzija recepta
Povrće:
- 6 srednjih luka;
- 4 srednje mrkve;
- 2 zelene paprike;
- 2-3 male rajčice ili 1 velika;
- mala glava kupusa;
- 20 g mljevenog češnjaka.
Zelje:
- velika hrpa zelenog celera;
- hrpa zelenog korijandera (cilantro);
- hrpa peršina;
- hrpa zelenog luka.
Začini:
- 2 lista lovora;
- 1 žlica. l. curry;
- 1 žlica. l. mljeveni kim;
- 1 žlica. l. mljevene sjemenke korijandera;
- 1-2 ljute crvene paprike, sitno nasjeckane;
- malo naribanog svježeg đumbira.
Također su vam potrebne 2 žlice. l. biljno ulje za prženje.
Priprema
Luk tanko narežite na pola prstena, pržite na biljnom ulju dok ne porumeni, dodajte curry, kim, češnjak, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
Zatim dodajte nasjeckano povrće: mrkvu, celer, papriku, kupus i rajčicu. Ulijte vodu malo iznad razine povrća, dodajte lovorov list, korijander, crvenu papriku, preostalo bilje i đumbir.
Kuhajte dok povrće ne bude spremno - 10-15 minuta od trenutka vrenja.
Druga opcija recepta
Glavni sastojci:
- 250 g luka;
- 100 g rajčice ili isto toliko prirodnog soka od rajčice;
- 100 g celera;
- 70 g bijelog kupusa;
- 70 g cvjetače ili brokule;
- 70 g mrkve;
- 70 g slatke paprike;
- 2-3 češnja češnjaka;
- zeleni luk, peršin i kopar po ukusu.
Začini:
- 1 g aleve paprike (grašak);
- 1 g suhe crvene ljute paprike;
- 2 lista lovora.
Ova količina temelji se na posudi od 3L.
Za detaljan i točan recept za bonnsku juhu slijedite ovaj link.
Recepti se znatno razlikuju, posebno kada su u pitanju začini. U drugoj je mogućnosti manje, jer je to poželjnije za one koji ne vole začine ili ih ne mogu koristiti iz medicinskih razloga (na primjer, s tendencijom alergija ili žgaravice). Također, drugi je recept poznatiji našem ukusu, pa ga mnogi više vole.
Po želji juha se može zgnječiti miješalicom.
Uz Bonnsku juhu, prehrana uključuje voće i voćni sok, zeleno povrće, krumpir, nemasno meso (ribu, piletinu ili govedinu na izbor), smeđu rižu. Piće - voda, obrano mlijeko, čaj i kava bez šećera. Sok od limuna i brusnice mogu se koristiti kao začini za povrće, meso i rižu.
Koja je hrana zabranjena?
Kada se dijeta na bonnskoj juhi, zabranjena je sol, šećer i alkoholna pića.
Iznimno je preporučljivo držati se preporučene hrane i ne širiti prehranu samostalno, jer se učinak prehrane u ovom slučaju može znatno smanjiti. Također je nemoguće ukloniti bilo koji proizvod s jelovnika, inače će se zdravstveno stanje neizbježno pogoršati i prehrana će biti teže održati, a nisu isključeni i zdravstveni problemi.
Zabranjeno je mijenjati redoslijed dana ili zamijeniti jedan dan drugim, na primjer, napraviti dva druga dana i isključiti treći.
Bonn juha dijetni meni
U ovoj prehrani nema podjele na doručak, ručak i večeru svih dana, osim drugog, u kojem se razlikuje večera. Tijekom dana dozvoljeno je onoliko obroka koliko želite, posebno se juha može jesti bez ograničenja.
Doručak i ručak: juha, zeleno povrće.
Večera: juha, jedan kuhani krumpir ili pečeni krumpir s malo biljnog ulja.
Korisni savjeti
Savjet 1: Kako juhi ne bi dosadilo, možete je izmjenjivati - ponekad je kuhajte na uobičajeni način, a ponekad u obliku juhe od pirea.
Savjet 2. Uz iznimku celera, koji je obavezan, lisnato zelje može varirati ovisno o ukusu. Dakle, ako osoba ne voli zelje korijandera (cilantro), dopušteno je zamijeniti ga koprom.
4,0 od 5
Jedna od klasičnih dijeta čija je učinkovitost dokazana tijekom vremena. Prehrana je općenito uravnotežena, pomaže ne samo mršavljenju, već i rješavanju zatvora, edema i kožnih problema.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
