Sadržaj kalorija u trešnjama
Tamnocrveni ili crveni plodovi trešnje izvrstan su prehrambeni proizvod. Pulpa voća sadrži mnoge korisne komponente. Sadrže organske kiseline (salicilnu, limunsku, jantarnu), elemente u tragovima (kalcij, kalij, magnezij, željezo, fosfor). Ove bobice sadrže enzime, šećere, boje, tanine i dušične tvari, kao i folnu kiselinu, antocijanine i vitamine. Ova ukusna i zdrava bobica koristi se u kuhanju, u farmaceutskoj industriji i kozmetologiji. Koštice trešnje sadrže esencijalno ulje, masno ulje i amigdalin glikozid. Zbog niskog udjela kalorija, trešnje se smatraju idealnom dijetalnom hranom za mršavljenje. Tvari u plodu neutraliziraju masnoće i sprječavaju njihov prodor u krvnu plazmu kroz crijevnu sluznicu.
Koliko kalorija ima trešnja?
Oni koji slijede prehranu vjerojatno su zainteresirani za pitanje koliko kalorija ima trešnja. Sadržaj kalorija trešanja iznosi samo 52 kcal na 100 grama bobica. Zbog niskog udjela kalorija, trešnje se mogu sigurno uključiti u prehranu ljudi koji pokušavaju smršavjeti.
S niskim udjelom kalorija, trešnje su izvrsno sredstvo za čišćenje tijela od toksina, trule hrane i toksina. Također, bobičasto voće čisti probavni trakt od raznih proizvoda raspadanja. Ubrzavaju proces probave potičući proizvodnju želučanog soka. Sok od trešnje inhibira vitalnu aktivnost patogena piogenih infekcija i dizenterije, uključujući streptokoke i stafilokoke.
Kad imaju malo kalorija, trešnje su izvrsno sredstvo za gašenje žeđi. Plodovi imaju antiseptička, iskašljavajuća i laksativna svojstva. Lišće, peteljke, sjemenke i grane trešnje također se mogu koristiti kao ljekovita sirovina. Na primjer, izvarak od stabljika trešnje i emulzija od njihovih sjemenki imaju izražena diuretička svojstva. Koriste se kod dijateze mokraćne kiseline i raznih bolesti zglobova. Sva ova korisna svojstva u pozadini niskokaloričnog sadržaja trešanja govore o njezinim blagotvornim učincima na ljudsko tijelo.
Neki liječnici koriste dekocije ovih bobica u složenom liječenju epilepsije i raznih mentalnih poremećaja, zbog niskog udjela kalorija u trešnjama i njihovih dobrobiti. Mala količina kalorija u trešnjama omogućuje vam upotrebu kod želučanih tegoba.
Trešnja ne gubi svoja ljekovita i korisna svojstva ni nakon obrade. Ova bobica ostaje ista ukusna i zdrava sušena i svježe smrznuta. Pulpa od višanja, zgnječena šećerom, vrlo je korisna. Iako ovaj način obrade blago povećava sadržaj kalorija trešanja.
Sadržaj kalorija okruglica s višnjama
Za pripremu okruglica s višnjama u brašno (500 g) ulijte 250 ml hladne vode i zamijesite tijesto. Dalje, tijesto trebate prebaciti na pobrašnjenu dasku i razvaljati u tanki sloj. Iz tijesta izrežite male krugove. Isperite višnje, a zatim ih osušite i iz njih izvucite sjemenke. U sredinu svakog kruga tijesta ulijte malo šećera (žličicu), stavite tri trešnje i stegnite rubove. Knedle kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekšaju.
Sadržaj kalorija okruglica ovisi o skupu proizvoda od kojih se pripremaju, načinu pripreme i nadjevu. Ali ako uzmete u obzir da se u svakom slučaju za izradu okruglica koristi značajna količina brašna, tada će sadržaj kalorija u okruglicama s višnjama definitivno biti prilično visok. A običaj je da se ovo jelo poslužuje s vrhnjem, maslacem i raznim umacima. Najkaloričnijom okruglicom smatraju se okruglice sa svježim sirom, višnjama i vrhnjem (349 kcal u jednom srednjem obroku).
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
