Kućna prehrana
Ako želite smršavjeti za nekoliko kilograma, ne morate ići u specijalizirane centre za mršavljenje, možete smršavjeti i slijediti kućnu prehranu. To će zahtijevati malo pripreme za zakazivanje obroka za doručak, ručak, večeru i međuobroke tijekom kućne dijete i vježbanja. Kućnu prehranu morate započeti gledajući sastojke koji čine vaše omiljene i najčešće konzumirane obroke u danu. Ako su potrebna, ako su u ova jela uključeni sastojci koji štete zdravlju, moraju se zamijeniti korisnijim kolegama. Zatim trebate napraviti popis dijetalnih obroka kod kuće, koji se mogu pripremiti bez specijaliziranih vještina ili posuđa. Nakon sastavljanja popisa, poželjno je razmisliti o tjelesnoj aktivnosti,koji će promovirati kućnu prehranu. Možete ići biciklom, hodati na različite udaljenosti, posjetiti razne dijelove (pilates, oblikovanje, aerobik, joga itd.) Ili pohađati video lekcije. U svakom slučaju, svaka tjelesna aktivnost poboljšat će rezultate kućne prehrane.
Izrada popisa obroka za kućnu prehranu
Nakon što se sastavi približni popis željenih jela za doručak, ručak i večeru kućne prehrane u skladu s preferencijama okusa, potrebno je pronaći zdrave i niskokalorične zamjene za one sastojke koji će inhibirati proces mršavljenja. U životinjskim proizvodima (govedina, svinjetina, janjetina, piletina ili puretina), slabine će biti korisne, poželjno je sir zamijeniti sojinim tofu sirom, šećerom za zaslađivač, masnim mlijekom za obrano mlijeko, umjesto krumpira koristiti patlidžan, a kruh može biti samo cjelovito zrno i itd. Kad se pridržavate kućne prehrane, važno je kontrolirati veličinu porcije i kuhati hranu ne u ulju, već na pari, kuhati ili peći. Proizvodi koji se koriste za pripremu dijetalnih obroka kod kuće moraju biti svježi,također možete koristiti bilo koji začin u razumnoj količini.
Kuhanje za kućnu prehranu
Postoji mnogo recepata za pripremu ukusnih i dijetalnih obroka kod kuće, koji ne zahtijevaju specijaliziranu obuku i posebne uređaje, i to:
- Škampi s paprikom i šparogama. Namočite 200 g oguljenih škampa 5 minuta u umaku od soje, prokuhajte šparoge, a zatim u tavi pomiješajte škampe i šparoge te pirjajte nekoliko minuta i začinite suhom paprikom. Ovo jelo poslužite s ukrasom od svježe salate i smeđe riže. Jedna porcija od 250 g sadrži: 245 kcal, 8 g masti, 115 mg kolesterola, 26 g ugljikohidrata, 23 g proteina, 8 g vlakana, 596 mg natrija, 855 mg kalija;
- Sendviči s patlidžanima. Pomiješajte 2 žlice. 0% kefira i 2 žlice. nasjeckani bosiljak u maloj posudi, dodajte 1 žlica. maslinovo ulje. Izrežite jedan veliki patlidžan na 8 kriški i pospite 1 žličicom. suhi češnjak sa soli. Zatim narezane krugove stavite u smjesu kefira i bosiljka 2-3 minute, a zatim pecite na žaru ili kuhajte na pari. Gotovi patlidžani položeni su na crni kruh od cjelovitih žitarica, posipani ribanim sirom s malo masnoće i pečeni 1-2 minute sa svake strane. Jedna porcija od 250 g sadrži: 337 kcal, 16 g masti, 22 mg kolesterola, 36 g ugljikohidrata, 12 g proteina, 7 g vlakana, 659 mg natrija, 353 mg kalija;
- Dijetalni cheeseburgeri. Pomiješajte 50 g naribanog sira Cheddar s 50 g naribanog sira Gruyere u maloj zdjelici, a zatim pomiješajte pola kilograma nemasne mljevene govedine s 1 žlicom žlice. Worcestershire umak, pola žličice paprika i četvrtina žličice. svježe mljeveni papar. Sljepite 8 tankih kotleta od dobivenog mljevenog mesa, u koje trebate staviti malo prethodno naribanog sira i peći na roštilju 4 minute sa svake strane. Zatim se kotleti polože na kriške crnog kruha od cjelovitih žitarica, podmazane majonezom bez masnoće s kriškama svježe rajčice i svježe salate. Jedna porcija od 250 g sadrži: 264 kcal, 7 g masti, 89 mg kolesterola, 1 g ugljikohidrata, 26 g proteina, 0 g vlakana, 186 mg natrija, 405 mg kalija;
- Prženi morski plod (bakalar) s umakom od banane i naranče. Izrežite trup od pola kilograma morske plodove (bakalara) na 4 dijela, pospite ih pola žličice. mljevenog korijandera i četvrt žličice. sol u maloj posudi s obje strane. Zatim pecite ribu u pećnici 8-12 minuta, ovisno o debljini, dok ne bude kuhana. Istodobno trebate izrezati dvije zrele banane na kockice i pomiješati s 1 žličicom. naribane korice naranče, dvije kocke naranče, četvrt šalice nasjeckanog svježeg cilantra, 2 žlice. sok od limete, pola žličice. mljevenog korijandera i četvrt žličice. sol. Pripremljenu ribu prelijte žlicom pripremljenog umaka. Jedna porcija od 250 g sadrži: 228 kcal, 7 g masti, 89 mg kolesterola, 1 g ugljikohidrata, 26 g proteina, 0 g vlakana, 186 mg natrija, 405 mg kalija;
- Dječji tiramisu. Pomiješajte pola šalice sira Ricotta s malo masnoće s 2 žlice. slastičarski šećer, pola žličice vanilin, 1/8 žličice. mljeveni cimet u zdjeli dok ne postane glatka. Ulijte 2 žlice dva dijetalna kolačića (zob ili glukoza). prirodnu kavu (espresso), a zatim na jedan stavite smjesu Ricotta, prekrijte drugim kolačićima i ulijte 2 žlice. rastopljene tamne čokolade i stavite u hladnjak na pola sata. Jedna porcija od 250 g sadrži: 107 kalorija, 2 g masti, 3 mg kolesterola, 18 g ugljikohidrata, 3 g proteina, 0 g vlakana, 125 mg natrija, 29 mg kalija.
Dijetalna pića kod kuće
Osim dijetalnih obroka, kod kuće možete pripremiti i napitke koji će vam pomoći u mršavljenju. Ispod su recepti za ukusna domaća pića koja će, ako slijedite kućnu prehranu, savršeno utažiti žeđ i neće dobiti dodatne kalorije:
- Limunada za kućnu prehranu za mršavljenje. Limun je bogat izvor vitamina C, koji je dobar za čišćenje probavnog trakta, a također učinkovit u prevenciji prehlade. Izrežite dva limuna i iscijedite sok iz njih, čisteći ga od pulpe i sjemenki, dodajte rezultirajuću tekućinu u bokal od 1 litre hladne vode, dodajte 2 žličice. šećerni sirup i 1 žlica. sol. Stavite gotovu smjesu na laganu vatru i pustite da zavrije, a zatim ohladite;
- Jogurt od rajčice za kućnu prehranu za mršavljenje. Rajčica je bobica koja ima protuupalna svojstva oksidirajućeg sredstva i puna je vitamina C i vitamina A. Praktički nema masnoće, ali sadrži dijetalna vlakna, a jogurt je bogat kalcijem i vitaminom A. Dakle, u blenderu morate pobijediti dvije oprane rajčice, a zatim dodati u njih 150 ml jogurta s niskim udjelom masti i promiješajte. Rezultirajuća smjesa mora se propustiti kroz sito u vrč, gdje zatim trebate dodati 200 ml vode i žličicu. sok od limuna;
- Biljni čaj za kućnu prehranu za mršavljenje. Većina nutricionista savjetuje uključivanje biljnog čaja u svakodnevnu prehranu. Ovaj će vas napitak zimi dobro ugrijati, a ljeti utažiti žeđ kada je hladno. Zakuhajte 1 litru vode s 1 žličicom. zeleni ili crni čaj, 5-6 listova bosiljka, 4-5 zrna crnog papra i pola žlice klinčića. Dobivena tekućina mora se vreti deset minuta, a zatim filtrirati i ohladiti.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
