Što glukoza radi u tijelu
Glukoza djeluje kao gorivo u tijelu. Glavni je izvor energije za stanice, a sposobnost stanica da normalno funkcioniraju u velikoj mjeri ovisi o njihovoj sposobnosti da metaboliziraju glukozu. U tijelo ulazi s hranom. Prehrambeni proizvodi se u gastrointestinalnom traktu razgrađuju na molekule, nakon čega se glukoza i neki drugi proizvodi razgradnje apsorbiraju, a neprobavljeni ostaci (troske) izlučuju se pomoću sustava za izlučivanje.
Da bi se glukoza apsorbirala u tijelu, neke stanice trebaju hormon gušterače - inzulin. Inzulin se obično uspoređuje s ključem koji otvara vrata stanice za glukozu i bez kojeg tamo neće moći doći. Ako nema inzulina, većina glukoze ostaje u krvi u neprobavljenom obliku, dok stanice gladuju i slabe, a zatim umiru od gladi. Ovo se stanje naziva dijabetes melitus.
Neke tjelesne stanice neovisne su o inzulinu. To znači da se glukoza apsorbira izravno u njima, bez inzulina. Tkiva mozga, crvenih krvnih stanica i mišića sastoje se od stanica neovisnih o inzulinu, zbog čega, s nedovoljnim unosom glukoze u tijelo (odnosno s glađu), osoba prilično brzo počinje imati poteškoća s mentalnom aktivnošću, postaje anemična i slaba.
Međutim, mnogo češće se moderni ljudi ne suočavaju s nedostatkom, već s prekomjernim unosom glukoze u tijelo kao rezultat prejedanja. Prekomjerna glukoza pretvara se u glikogen, svojevrsnu "zalihu konzervi" stanične prehrane. Većina glikogena pohranjena je u jetri, a manji dio u koštanim mišićima. Ako osoba dugo ne jede, započinje proces cijepanja glikogena u jetri i mišićima, a tkiva dobivaju potrebnu glukozu.
Ako u tijelu ima toliko glukoze da se više ne može koristiti za potrebe tkiva ili iskoristiti u zalihama glikogena, stvara se masnoća. Masno tkivo je također „skladište“, ali tijelu je puno teže izvući glukozu iz masti nego iz glikogena, sam taj proces zahtijeva energiju, zbog čega je tako teško izgubiti na težini. Ako trebate razgraditi masnoće, tada je prisutnost … točno, glukoza je poželjna, kako bi se osigurala potrošnja energije.
To objašnjava činjenicu da bi dijete za mršavljenje trebale sadržavati ugljikohidrate, ali ne bilo koje, već teško probavljive. Polako se razgrađuju, a glukoza ulazi u tijelo u malim količinama, koje se odmah koriste za zadovoljavanje potreba stanica. Lako probavljivi ugljikohidrati odmah ubrizgavaju prekomjernu količinu glukoze u krvotok, ima je toliko da se mora odmah iskoristiti u skladištima masti. Dakle, glukoza u tijelu izuzetno je potrebna, ali potrebno je razumno osigurati tijelu glukozu.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
