Aronija
Upute za korištenje:
- 1. Kemijski sastav
- 2. Korisna svojstva
- 3. Indikacije za uporabu
- 4. Kontraindikacije
- 5. Kućni lijekovi
Aronija ili crna aronija grm je iz porodice Rosaceae. U terapeutske i profilaktičke svrhe koristi se svježe, suho ili smrznuto voće, kao i njihovi prerađeni proizvodi - džem, konzerve, žele, kandirano voće, sok, kompot ili tinktura.
Kemijski sastav
Za lijek su zanimljivi plodovi aronije sa oporim, slatko-kiselkastim okusom koji sadrže: fenolne kiseline i flavonoide, vlakna, pektine, vitamine B, C, P, E, molibden, bakar, mangan, jod, bor, kalij, tanine, dajući bobicama trpkost, amigdalin glikozid.
Korisne značajke
Svježi plodovi grma koriste se kao vitaminsko sredstvo, njihov sok pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, smanjuje emocionalnu neravnotežu i regulira procese inhibicije i pobude u mozgu.
Bobice se beru u rujnu-listopadu. Plodovi se mogu čuvati svježi na temperaturi do +5 ° C 2 mjeseca, mogu se sušiti (na temperaturi od +60 ° C).
Listovi sadrže tvari koje poboljšavaju rad jetre, stvaranje i odljev žuči.
Primjećuje se da aronija ima izražen hipotenzivni učinak, ublažava grčeve. Zahvaljujući sadržaju joda i fenolkarboksilnih kiselina, pomaže kod patologija štitnjače.
Dobar se učinak opaža kada se aronija kombinira s crnim ribizlom ili šipkom. Sve ovo voće sadrži puno askorbinske kiseline i stoga se preporučuje kod ateroskleroze, uz to se uz ovu kombinaciju vitamin P bolje apsorbira.
Takva svojstva aronije poznata su i kao povećanje kiselosti želučanog soka i izlučivanje žuči. Zbog sadržaja antocianinskih glikozida u biljci, njezini plodovi mogu se uvrstiti u prehranu oboljelih od karcinoma.
Indikacije za uporabu
- Gubitak apetita;
- Ateroskleroza (liječenje i prevencija);
- Endokrini poremećaji (dijabetes melitus, hipertireoza);
- Probavni problemi (gastritis niske kiselosti (hipokiselina), proljev);
- Hemoragijska dijateza;
- Arterijska hipertenzija;
- Krvarenja različitih etiologija;
- Oštećenja od zračenja;
- Opekline;
- Patologije kože (ekcemi, dermatitis);
- Ostala stanja prema preporuci liječnika.
Kontraindikacije
S obzirom na to da bobice sadrže veliku količinu askorbinske kiseline, s oprezom ih trebaju koristiti oni koji pate od angine pektoris, hipertenzije (za te bolesnike sposobnost aronije da poveća zgrušavanje krvi prijeti pojavom krvnih ugrušaka).
Upotreba aronije kontraindicirana je kod gastritisa s visokom kiselošću, ulcerativnih lezija gastrointestinalnog trakta, sklonosti tromboflebitisu, povećanog zgrušavanja krvi.
Domaći lijekovi od aronije
Sok od aronije
Čisti sok od crne aronije priprema se na sljedeći način: bobice se preliju vodom brzinom od 100 ml vode po kilogramu ploda, zagriju se na 60 ° C i drže na toj temperaturi dok ne omekšaju. Nakon što su bobice kuhane, prolaze se kroz mlin za meso ili se jednostavno gnječe vilicom (možete koristiti tučak), stisnute. U ljekovite svrhe sok se uzima 10-30 dana, 30-50 ml 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Sok se čuva na temperaturi koja ne prelazi +5 ° C. Aronija se bere za zimu, za to se, nakon cijeđenja, kuha još 3-4 minute, nakon čega se smota ispod željeznih poklopaca.
Aronija sok s pulpom
Kilogram bobica treba oprati i nasjeckati, zagrijavati 15 minuta bez vode na temperaturi od 75-80 ° C, protrljati kroz sito. Pire bobice prelijte šećernim sirupom (za 1 litru vode - 350 g šećera), dovedite do temperature od 75-80 ° C. Za pripremu za zimu, sok se ulije u zagrijane staklenke i pasterizira: tri litre - 50 minuta, litra - 22 minute, pola litre - 15 minuta.
Plodovi aronije, pire sa šećerom
Plodovi aronije mogu se jesti u pasiranom obliku sa šećerom: bobice se blanširaju pet minuta, trljaju sito, miješaju se sa šećerom i melju dok se ne stvori jednolična masa. Također pripremaju mješavinu aronije istucane sa šećerom, jabukama, brusnicama ili šljivama.
Infuzija crne aronije
Dijabetičarima se savjetuje uzimanje infuzije bobica u vodi. Aronija se priprema prema receptu: 200 ml kipuće vode prelije se na jednu žlicu suhog voća, drži pola sata, filtrira. Piti lijek 3 puta dnevno, 2-3 žlice. Neka bude hladno.
Podaci o lijeku su uopćeni, daju se u informativne svrhe i ne zamjenjuju službene upute. Samoliječenje je opasno po zdravlje!
