Kalorični sadržaj mirovanja
Pollock je najrasprostranjenija riba bakalar u Tihom oceanu. Ljudi ga već dugo koriste u kuhanju. Koriste se file, jetra, kavijar, ali neki koriste i repove i peraje. Meso poljaka sadrži malu količinu masnoće, stoga pollock ima male kalorije.
U prošlosti se smatralo da je češće konzumiraju osobe s niskim primanjima. Ali takav odnos prema milosti nije opravdan. Zbog jedinstvenog sastava ova je riba uključena u jelovnik sanatorija. Također, niskokalorični unos polloka igra važnu ulogu u prehrambenoj prehrani.
Sastav pollocka
Pollock se sastoji od gotovo 99% vode i proteina, koje ljudsko tijelo lako apsorbira.
Riba sadrži minimalnu količinu masti, samo 0,9%. To omogućuje da se pollock koristi u raznim dijetama s prekomjernom težinom. Ali upravo su u njemu polinezasićene masne kiseline Omega-3 toliko potrebne čovjeku. Stoga se, usprkos niskom udjelu kalorija, pollock dobro nosi s viškom kolesterola u krvi.
Pollock ima visok sadržaj joda. Moraju ga jesti ljudi koji žive u područjima gdje nedostaje joda u vodi i tlu. Također je indiciran za ljude s određenim bolestima štitnjače;
Meso poljaka sadrži veliku količinu vitamina: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Riba je bogata mineralima: jodom, bakrom, manganom, kalijem, natrijem, kalcijem, magnezijem, željezom, fosforom, kobaltom, sumporom, klorom. Sav ovaj koristan sastav rezultat je činjenice da je pollock morska riba.
Kalorični sadržaj mirovanja
Sadržaj kalorija polloka iznosi oko 72 kcal na 100,0 grama fileta. U usporedbi s drugim sortama ribe, pollock ima, kao što vidite, male kalorije. Energetska vrijednost leži uglavnom u razgradnji bjelančevina na aminokiseline, pa osoba dobiva malu količinu energije. A udio kalorija u peludu je mali zbog minimalne količine masti.
Zbog male količine kalorija, pollock se može koristiti za mršavljenje. Ali treba imati na umu da je uz velike tjelesne napore u prehranu potrebno uključiti dodatne visokokalorične namirnice, pogotovo ako osoba nema prekomjernu težinu. Bolje ga je koristiti vikendom, kada je opterećenje malo.
Sadržaj kalorija polloka, kao i kavijara, je mali, a sadržaj joda sasvim dovoljan. Jedan dio ove morske ribe omogućuje vam gotovo potpuno ispunjavanje svakodnevnih ljudskih potreba za ovim elementom u tragovima.
Moderni ljudi obraćaju sve više pažnje ne samo na količinu konzumirane hrane, već i na njen sadržaj kalorija. Naročito pitanje koliko kalorija ima polloka zanima žene. Odgovor na ovo pitanje uvelike ovisi o načinu pripreme ribe. Tako, na primjer, udio kalorija u prženom milovu u prosjeku iznosi 127 kcal na 100 g proizvoda, a u parku je puno manji.
Korisna svojstva peluda
Zbog mnoštva različitih korisnih spojeva u polloku koristi se za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Uz to, sadržaj kalorija u polloku je nizak, što je toliko važno kod pridržavanja dijeta za mršavljenje. Na primjer, vrlo je koristan za bolesti kardiovaskularnog sustava: bolest koronarnih arterija, anginu pektoris, infarkt miokarda i razne vrste aritmija - sve je to zbog prisutnosti dovoljne količine kalija u polloku.
Vitamin A prisutan u milovu doprinosi normalnom rastu kose i noktiju. Nezamjenjiv je i za oči. Zbog željeza razina hemoglobina raste.
Kalcij i fosfor neophodni su za stvaranje koštanog tkiva i zuba koji su u dovoljnoj količini prisutni u mesu mirođi.
Vitamini B skupine, kao i nikotinska kiselina, nose se s manifestacijama dermatitisa i polineuritisa. Istodobno, ne biste se trebali brinuti o udjelu kalorija u peludu kada ga upotrebljavate.
Svi su znali za blagodati joda, koji je dio polloka. U 100 g proizvoda njegov je sadržaj do 150 μg.
Koliko kalorija sadrži pollock: pollock za mršavljenje
Blagodati mirođi u gubitku kilograma ne mogu se precijeniti. Ne treba računati koliko kalorija ima pollock za mršavljenje. Ali ipak treba imati na umu da će udio kalorija u milovu ovisiti o načinu njegove pripreme. Preporuča se kuhati na pari ili koristiti kuhanu. Sadržaj kalorija u prženom polloku mnogo je veći. I premda se pržena riba, uključujući i pollock, voli više nego kuhana prema drugim receptima, trebali biste je odbiti koristiti ako imate problema s prekomjernom težinom.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
