jagoda
Jagode ili vrtne jagode pojavile su se početkom 19. stoljeća u Nizozemskoj, a prve velikoplodne sorte jagoda u Rusiju su donijele krajem 19. stoljeća. Prva sorta jagoda zvala se Victoria, kasnije su to počeli zvati ne toliko sorta jagoda, već i sama vrtna jagoda.
Omjer BJU u proizvodu
Izvor: depositphotos.com Kako sagorjeti 32 kcal?
| Hodanje | 8 minuta |
| Trčanje | 4 minute |
| Plivanje | 3 min. |
| Bicikl | 5 minuta. |
| Aerobik | 6 minuta |
| Kućanske poslove | 11 minuta |
Korisna svojstva jagoda i kalorija
Blagotvorna svojstva jagoda i besprijekoran okus dugo su činili ovu bobicu mnogima omiljenom. Glavna svojstva jagoda i njihove blagodati leže u značajnom sadržaju vitamina C. Po sadržaju ovog vitamina jagode su na drugom mjestu nakon crnog ribiza. Zanimljivo je da samo pet do šest jagoda sadrži jednaku količinu vitamina C kao jedna velika naranča.
Jagode sadrže sljedeće tvari:
- Voda;
- Ugljikohidrati;
- Celuloza;
- Organske kiseline;
- Bjelančevine;
- Masti;
- Pepeo;
- Vitamin A;
- Vitamin B1 (B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Vitamin N.
Impresivna je i količina makronutrijenata koji čine jagode:
- Kalij;
- Kalcij;
- Fosfor;
- Magnezij;
- Natrij;
- Klor;
- Sumpor.
Popis elemenata u tragovima u jagodama također je raznolik:
- Željezo;
- Mangan;
- Selen;
- Bakar;
- Cinkov;
- Bor;
- Fluor;
- Jod.
Postoje mnoge sorte i sorte jagoda, ali korisna svojstva jagoda i sadržaj kalorija uvijek su stalni. Sadržaj kalorija jagoda iznosi samo 36,9 kcal na 100 g bobica, tako da je ne samo zdrav i ukusan, već i dijetetski proizvod.
Sorte jagoda podijeljene su na rane, srednje rane i srednje kasne, što nam daje priliku da se cijelo ljeto blagujemo ukusnim bobicama.
Teško je precijeniti blagodati jagoda. Pozitivno djeluje na mozak, pomaže u snižavanju krvnog tlaka, pomaže u liječenju artritisa, gihta i bolesti srca.
Jesti jagode
Jagode su prva svježa bobica koja se pojavljuje u našoj prehrani početkom ljeta. Mirisno i sočno voće spašava naše tijelo od zimsko-proljetnog beriberija. Značajne blagodati jagoda i njihova svojstva koja promiču zdravlje uključuju njihovo jedenje, uz praktično nikakva ograničenja u količini: uostalom, nizak udio kalorija u jagodama ne predstavlja nikakvu prijetnju slici. Stoga, u sezoni morate iskoristiti trenutak i pokušati jesti oko 400 grama jagoda dnevno, kako biste povećali unutarnji imunitet. Smatra se da su najkorisnije bobice ubrane iz vrta prije najviše 48 sati, a zatim zadržavaju sva hranjiva svojstva jagoda i blagodati.
Svakodnevno jedenje jagoda pomoći će jačanju imunološkog sustava i zidova krvnih žila. Uz to, jagode su dobro antimikrobno i protuupalno sredstvo te se koriste kao lijek za želučane bolesti.
Antimikrobna svojstva jagoda koriste se u liječenju upala nazofarinksa, uklanjaju nezdrav miris iz usta. Korisna svojstva jagoda zaustavljaju razvoj virusa gripe i prehlade ako je tijelo tijekom ljetne sezone dobilo dovoljnu količinu bobica. Nedostatak joda u tijelu u potpunosti se nadoknađuje redovnom konzumacijom jagoda.
Niski udio kalorija u jagodama i bogat skup vitamina čine ovu bobicu nezamjenjivom u dijetama za mršavljenje. Jagode se razlikuju od mnogih drugih bobica i voća po tome što njihovi ugljikohidrati ne povećavaju šećer u krvi. Stoga, u slučaju dijabetesa, jagode s udjelom kalorija od samo 36 kcal ne samo da se mogu jesti, već i moraju biti svakodnevno uključene u jelovnik.
Korisna svojstva jagoda preporučuju se za bolesti bubrega, jedući bobice tijekom cijele sezone. Pijenje 5 - 6 žlica svježe iscijeđenog soka od jagode natašte pomaže kod žučnih kamenaca.
Jagode imaju prirodna diuretička svojstva, pa se koriste za bilo kakve bolesti jetre i genitourinarnog sustava. Ova svojstva jagoda preporučuju se za liječenje artritisa i reumatizma. Da biste to učinili, preporučuje se konzumirati 1,5 kg jagoda dnevno tijekom tjedan dana, čiji sadržaj kalorija neće uzrokovati debljanje i težinu u želucu.
Prednosti jagoda za anemiju su primjetne, omogućuje vam uklanjanje nedostatka željeza u tijelu. Jagode su izvrstan profilaktički lijek protiv kardiovaskularnih bolesti: hipertenzije i ateroskleroze.
Također, korisna svojstva jagoda predstavljena su na popisu pozitivnih učinaka na zdravlje:
- Preventivno djelovanje za očne bolesti;
- Sprječava razvoj raka;
- Poboljšava rad mozga;
- Jača živčani sustav;
- Podmlađuje tijelo.
Kao narodni lijek, čudesna svojstva jagoda koriste se za liječenje ekcema, kožnih osipa i dijateze. Da biste to učinili, nanesite kašu iz bobica na zahvaćeno područje.
Uz bobice, koriste se za liječenje i blagotvorna svojstva jagoda u lišću i korijenju biljke:
1. Preporuča se piti izvarak korijena jagode kod bubrežnih bolesti;
2. Uvarak od lišća, poput samih bobica, pomaže riješiti nesanice i normalizira metabolizam.
Blagodati jagoda ne leže samo u njihovoj upotrebi za hranu kao korisni proizvod, već i kao kozmetički proizvod, u obliku svih vrsta maski za kožu. Za to kozmetolozi koriste svojstvo jagoda da suše i liječe akne.
Blagodati jagoda također su u sposobnosti dobrog stezanja pora kože. Suha i ispucala koža, kada je izložena hranjivim svojstvima jagoda, postupno dobiva čvrstoću i elastičnost. Uz to, svježi sok od jagoda zamjenjuje najfiniji losion za lice. Uz činjenicu da bobica koži pruža vitaminsku prehranu, blagodati jagoda je i što savršeno uklanja staračke pjege i pjege.
Kontraindikacije za jesti jagode
Glavni nedostatak jagoda je njihova sposobnost izazivanja alergija. Stoga ljudi skloni alergijama moraju biti oprezni prema ovoj bobici. A iz razloga sigurnosti, jagode je bolje piti s bilo kojim fermentiranim mliječnim proizvodima. Dakle, upotreba svježih jagoda s niskim udjelom kalorija u kombinaciji s jogurtom savršena je za post i dijetu.
Također vrijedi naglasiti da jagode ne treba jesti na prazan želudac.
Osim toga, neke značajke svojstava jagoda su da organske kiseline u svom sastavu mogu negativno utjecati na tijelo kod bolesti gastrointestinalnog trakta.
Jagode se ne preporučuju za upotrebu sa sljedećim znakovima zdravstvenog poremećaja:
- Povećano lučenje želučanog soka;
- Dugotrajne kolike u želucu ili jetri;
- Upala slijepog crijeva.
Mala djeca ne trebaju žuriti s uvođenjem jagoda u svoju prehranu. Osim toga, prilično često liječnici pokušavaju zaštititi trudnice od pretjerane konzumacije ove bobice.
Alergena svojstva jagoda posebno su opasna za trudnice u posljednjim fazama i neposredno prije poroda. To je zbog činjenice da se alergeni mogu nakupljati u majčinom tijelu, a stvaranjem majčinog mlijeka mogu se prenijeti na bebu i izazvati alergije.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
