Šerbet
Riječ šerbet ima nekoliko različitih značenja. U davna vremena šerbet su nazivali orijentalnim vitaminskim napitkom na bazi ružičastog cvijeća, šipka, začina i sladića. Sada se šerbet naziva bezalkoholnim pićem koje se sastoji od sokova bobičastog voća i voća, uz dodatak meda, šećera, začina i začina. Ovo piće piju Turci i Arapi prije i poslije jela. Ružičasti desert mladenke piju u selima Indije, Afganistana i Turske, prihvaćajući prijedlog za brak. Istočni šerbeti imaju mnogo okusa - limun, jabuka, naranča, šipak, dunja, dren i drugi. Egipćani šerbetu dodaju odabrane ljubičice, bobice duda i lišće kiselice.
Oni sa slatkim zubima znaju ovaj desert u obliku slastica ili mirisne orijentalne slatke poslastice.
Sastav i sadržaj kalorija šerbeta
Prema svom okusu i potrošačkim svojstvima ovaj slatki proizvod klasificiran je kao slatkiši. Sastav šerbeta ovisi samo o nacionalnoj recepturi ovog jela. Ali ova će slatkoća uvijek izgledati poput kremaste mahunice iz raznih sastojaka. Suvremeni proizvođači koriste kondenzirano mlijeko kao glavnu komponentu slatkiša. Vanilin, orašasti plodovi ili grožđice, suhe šljive, suhe marelice često se dodaju u šerbet. Na Istoku je vrlo popularan sorbet s kikirikijem i kikirikijem, zaliven kondenziranom kremom.
Sadržaj kalorija sorbeta ovisi o izvornim komponentama proizvoda. Prosječni sadržaj kalorija u šerbetu iznosi 417 kcal na 100 grama proizvoda.
Koristi od šerbeta
Blagodati šerbeta su zbog njegovog sastava. Sorbet na bazi mlijeka ima korisna svojstva. Glavne komponente mlijeka osiguravaju dobro koordinirano funkcioniranje bubrega, jetre i srca.
Šerbet također koristi i prisutnošću raznih delicija poput suhog voća i orašastih plodova. Najkorisniji dodatak je kikiriki koji je bogat biljnim mastima, linolnom kiselinom, vitaminima A, PP, E i skupinom B. Ova vrsta orašastih plodova tijelo savršeno apsorbira, blagotvorno djelujući na stanje kardiovaskularnog sustava.
Suhe marelice zasićuju ljudsko tijelo vitaminom A, korisno je kod anemije i hipertenzije. Suve šljive su neophodne za zatvor, nedostatak vitamina i pretilost. Grožđice su korisne za zdravlje zubi i zubnog mesa, djeluju smirujuće, a također jačaju živčani sustav i pluća.
Šteta od šerbeta
Šteta leži i u kemijskom sastavu šerbeta. Što se tiče sadržaja šećera, ovaj proizvod zauzima jedno od prvih mjesta među vrlo kaloričnim konditorskim proizvodima.
Ova je slastica kontraindicirana kod bolesti gušterače i jetre.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
