Dijeta 7
Dijetalni jelovnik karakterizira malo ograničenje upotrebe bjelančevina, fiziološke norme ugljikohidrata i masti, s izuzetkom upotrebe kuhinjske soli (hrana se priprema bez upotrebe soli). Dopušteno je piti ne više od 800 mililitara tekućine dnevno. Isključene su ekstraktivne tvari, a povećana je i upotreba vitamina. Obroci s bubrežnom prehranom 7 frakcijskih - pet ili šest puta dnevno.
Prehrambene indikacije 7
Ova je dijeta prikazana za bubrežne bolesti: s akutnim difuznim glomerulonefritisom tijekom razdoblja oporavka (od trećeg do četvrtog dana od početka bolesti) i s kroničnim neakutnim nefritisom.
Dijeta 7 stvara povoljne uvjete za rad bubrega tijekom njihove upale, poboljšava metaboličke procese u bubrežnim tkivima i drugim organima, čime povećava učinkovitost liječenja, a također poboljšava mokrenje i ima antialergijski učinak.
Nakon promatranja bubrežne prehrane 7, edem se smanjuje, krvni tlak se smanjuje i uspostavlja se ravnoteža vode i elektrolita.
Prehrambeni jelovnik 7
Hrana smije kuhati, kuhati na pari, peći i pržiti.
Dopuštena prehrana i hrana za bubrege 7:
- Proizvodi od brašna, uključujući kruh - kruh od pšeničnih bijelih mekinja, pečen bez soli, kruh bez proteina;
- Prva dva tjedna perad i meso dopušteni su u ograničenim količinama. Tada je dopušteno koristiti nemasno meso, kuhano uz daljnje prženje, usitnjeno i u komadima;
- Juhe - juhe od povrća, sa žitaricama ili tjesteninom, kuhane bez upotrebe soli, začinjene maslacem, limunom i začinskim biljem;
- Kuhana ili pečena riba s malo masnoće;
- Mliječni proizvodi i mlijeko u ograničenim količinama - prirodni svježi sir u obliku pudinga i tepsija, fermentirani mliječni napitci;
- Jaja - jedno ili dva meko kuhana jaja ili u obliku proteinskih omleta;
- Zelje i povrće - mrkva, krumpir, repa, zelena salata, cvjetača, rajčica, peršin, krastavci, kopar. Sve svježe ili kuhano;
- Žitarice i tjestenina u ograničenim količinama, koje se zamjenjuju posebnom tjesteninom ili sagom;
- Slatka jela i voće - svježe ili kuhano bobičasto voće i voće (posebno se preporučuju dinja i lubenica), mousses, žele i pire krumpir sa škrobom, medom, džemovima, konzervama, šećerom;
- Grickalice - blagi sir, salate od voća ili povrća, teletina, vinaigrette začinjene biljnim uljem i žele riba;
- Umaci - kiselo vrhnje, mlijeko, povrće, umak od slatkog voća i ostali umaci bez upotrebe dekocija ribe, gljiva i mesa;
- Masti - bilo koje, osim vatrostalnih;
- Pića - čaj s mlijekom, slabi čaj, dekocije crnog ribiza ili šipka, sokovi od bobica ili povrća razrijeđeni vodom u omjeru 1: 1.
Zabranjena hrana i hrana u bubrežnoj prehrani 7:
- Bilo koja slana hrana;
- Smeđi kruh ili redoviti pečeni kruh;
- Bujoni od mesa, gljiva ili ribe;
- Masno meso, riba ili perad; dimljeno meso, kobasice, riblje konzerve ili meso, sirevi i slana riba;
- Bilo koji alkohol;
- Grickalice u konzervi;
- Luk, mahunarke, češnjak, gljive, kiselica; ukiseljeno, ukiseljeno ili slano povrće;
- Kakao, jaka kava, čokolada;
- Mineralna voda koja sadrži puno natrija.
Vrste prehrane 7
Razvijeno je 7 različitih vrsta bubrežne prehrane:
- Dijeta 7a;
- Dijeta 7b;
- Dijeta 7c;
- Dijeta 7g;
- Dijeta 7p.
Dijeta za bolest bubrega 7a naziva se siromašnom proteinima. Karakterizira ga maksimalno pošteda bubrežnih funkcija, povećanje izlučivanja podoksidiranih metaboličkih proizvoda i dušičnih otpadaka iz tijela, postizanje hipotenzivnog učinka, smanjenje znakova uremije i protuupalni učinak.
Dijeta 7b indicirana je za kroničnu bolest bubrega s teškom azotemijom.
Bubrežna prehrana 7c nadoknađuje gubitak proteina, smanjuje hiperkolesterolemiju, proteinuriju, smanjuje i uklanja edeme.
Dijeta 7g indicirana je za zatajenje bubrega, u kojem bolesnici trebaju redovitu hemodijalizu.
Dijeta 7p indicirana je za hiperurikemiju, završnu fazu zatajenja bubrega, u kojoj se pacijenti redovito podvrgavaju hemodijalizi.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
