Zašto je prehrana bez ugljikohidrata opasna
Dijeta je moderna poput odjeće, automobila i restorana. Jedna od trenutno najmodernijih je prehrana bez ugljikohidrata. Ovo je opći naziv za prehranu s jako ograničenom količinom ugljikohidrata, koja uključuje takve "poznate osobe" iz dijetalnog svijeta kao što je Atkinsonova dijeta i Kremljeva dijeta. Budući da su u modi nekoliko godina, liječnici su skupili prilično ozbiljne "kompromitirajuće dokaze" o ovoj vrsti prehrane, a dijetu bez ugljikohidrata klasificiraju kao najštetniju od radikalnih dijeta.
Zašto je dijeta bez ugljikohidrata tako atraktivna? Prvo, svi su čuli da ugljikohidrati debljaju. Drugo, ostatak sastojaka, bjelančevina i masti može se konzumirati bez ozbiljnih ograničenja. Pa, tko ne voli dijetu koja vam omogućuje da bez grižnje savjesti pojedete dobar komad kobasice, par kriški slasnog mesa, nogu mirisne piletine? Šteta je što nema kruha, ali prehrana je ista. U stvari, posljedice takve nepismenosti u odnosu na rad tijela drage su pristašama prehrane bez ugljikohidrata.
S povećanim opterećenjem proteinima, pate redoslijedom prioriteta:
- želudac, u kojem započinje povećano lučenje klorovodične kiseline, i kao rezultat, kiselost se povećava, a to je izravan put do gastritisa i čira;
- crijeva, u kojima se zbog nedostatka vlakana u nakupini hrane događa stagnacija, razvija se truležna mikroflora, započinje zatvor, što dovodi do trovanja cijelog organizma;
- jetra koja podnosi ogromno opterećenje zbog stvaranja ogromne količine otrovnih tvari, produkata razgradnje bjelančevina;
- bubrezi, na prehrani bez ugljikohidrata s visokim udjelom bjelančevina, ne mogu se nositi s uklanjanjem viška aminokiselina.
Kao rezultat toga, javlja se ozbiljan metabolički poremećaj, a u praksi je to globalni kvar cijelog organizma, jer je poremećena aktivnost većine vitalnih organa. Osoba na dijeti bez ugljikohidrata mršavi, da. Ali on definitivno nije zdrav.
Ugljikohidrati su neophodni za normalno funkcioniranje tijela. Nisu svi beskorisni, već samo lako probavljivi: šećer, sve vrste slatkiša, pekarski proizvodi, slatkiši, čokolada i drugi konditorski proizvodi, slatka gazirana pića i slične radosti. Takve ugljikohidrate možete odbiti bez oklijevanja, tijelo će vam biti samo zahvalno. A žitarice, krupni kruh, tjestenina od tvrde pšenice, med, voće, svježe cijeđeni sokovi - to su ugljikohidrati koji su potrebni za uravnoteženu prehranu, dobavljači potrebnih komponenti, konzumirani u razumnim količinama, ne stvaraju masnoću. Jeste li još uvijek spremni za prehranu bez ugljikohidrata?
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
