Blagodati celera
Celer je jedna od onih namirnica, čiju korist nema sumnje. Uključen je u mnoge prehrane zbog svojih jedinstvenih svojstava, kao i ugodnog pikantnog okusa. Nije tajna da je dijetska hrana često pusta, a korist celera je što vam omogućuje da jelima date potrebnu svjetlosnu oštrinu i začin, osim toga, njezin okus ima izraženu svježinu, koja je prijeko potrebna zimi, kada u prehrani ima tako malo svježeg povrća. …
Svi dijelovi ovog povrća mogu se jesti. Zelje i stabljike vrlo su dobre u svježim salatama, korijen se također može naribati i koristiti sirov u salati, a korijen i vrhovi čine prekrasnu dijetalnu juhu od pirea od celera. Nutricionisti toliko vole ovo neopisivo povrće da su spremni napisati ode o blagodatima celera.
Njegova antimikrobna svojstva su odavno poznata. Pojavljuju se i kada se primjenjuju izvana i kada se uzimaju iznutra. Izvana možete nanijeti oprane cijele ili zgnječene listove ili kašu od naribanog korijena na posjekotine i gnojne rane - gnojne se rane brže uklanjaju i zacjeljuju. Kad se celer uzme unutra, crijevna gnojna mikroflora umire.
Još jedna prednost celera je ta što sadrži veliku količinu vlakana, što također povoljno utječe na rad crijeva, posebno na njegovo pravovremeno pražnjenje. Također, zahvaljujući vlaknima, celer dugo pruža osjećaj sitosti, što je važno za one koji se pridržavaju prehrane s ograničenim kalorijama. Eterična ulja sadržana u celeru normaliziraju proces probave.
Celer sadrži veliku količinu vitamina, posebice, ovaj je proizvod jedan od prvaka u sadržaju vitamina C. Njegova svakodnevna upotreba
toliko poboljšava metabolizam da se preporučuje uvrštavanje u prehranu osoba s dijabetesom. Blagodati celera neprocjenjive su u borbi protiv ateroskleroze, jer upotreba bilo kojeg njegovog dijela pomaže u uklanjanju naslaga kolesterola.
Govoreći o blagodatima celera, ne možemo ne spomenuti da se u stara vremena smatrao jednim od najjačih afrodizijaka. Teško je reći pojačava li celer zapravo potenciju, iako s obzirom na sve pozitivne učinke na zdravlje to ne bi iznenadilo. Ali celer sigurno pomaže u borbi protiv starenja tijela. Želite li biti mladi i zdravi? Obavezno uvrstite ovo neprocjenjivo povrće u svoju prehranu.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
