8 glavnih čimbenika prejedanja
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, svaki treći stanovnik Zemlje ima prekomjernu težinu, a svaki deseti pretilo. Razlog je, prema riječima stručnjaka, utemeljen u jednoj neugodnoj činjenici: mnogi ljudi unose mnogo više kalorija nego što je potrebno. Kako to da se prejedemo? Zašto se tako teško odreći dodatnog dijela ukusne hrane ili aditiva? Pokušajmo otkriti koji čimbenici ometaju prehranu uz razumnu umjerenost.
Gledanje televizije dok jedete
Imate li naviku večerati nakon napornog dana, udobno sjedeći ispred televizora? Provjeravate novine ili e-mail poruke tijekom doručka? Rizik gubitka vitkosti vrlo je velik za vas. Utvrđeno je da osoba, kombinirajući unos hrane s bilo kojom aktivnošću koja se odnosi na dobivanje informacija, jede mnogo više nego što joj treba (pa čak i više nego što je prvotno namjeravala).
Zanimljivo je da stupanj prejedanja izravno ovisi o sadržaju umjetničkih djela, gledanju (ili čitanju) kojim je osoba zauzeta dok jede. Ljubitelji komedije i dalje imaju priliku ostati u razumnim granicama, ali sljedbenici melodrame riskiraju dobiti dodatne kalorije: što je radnja filma "osjetljivija", to se više hrane apsorbira tijekom gledanja.
Izvor: depositphotos.com
Dostupnost hrane
Ovdje se ne radi o troškovima proizvoda, već o prelaganom pristupu kad su već kupljeni i uneseni u kuću. Što je lakše doći do hrane, to češće jedemo.
Naravno, nitko se ne nudi sakriti hranu. Međutim, donekle se na ovaj čimbenik može utjecati stvaranjem malih prepreka koje ne omogućavaju prelaki pristup hrani:
- ne kupujte brzu hranu. U onim obiteljima u kojima se hrana kuha, manje se prejedaju;
- skladištiti proizvode u pakiranjima (spremnici, zatvorene vrećice, prozirna folija);
- ne držite slatkiše, kolačiće i ostale "grickalice" u otvorenim vazama na stolu;
- pokušajte se kloniti hladnjaka dok jedete;
- kupiti neoguljene orašaste plodove i sjemenke, kupiti druge proizvode, ako je moguće, u maloj ambalaži.
Izvor: depositphotos.com
Velike porcije
Mnogi ljudi imaju naviku ukorijenjenu od djetinjstva da jedu sve što je na tanjuru. Teško je nositi se s tim, a nije ni potrebno. Ali porcije možete jednostavno smanjiti upotrebom malih posuđa. Također ima smisla zamijeniti duboke zdjele i zdjele posebnim zdjelicama za juhu kako biste bolje kontrolirali količinu hrane koju jedete.
Prema statistikama, u zemljama u kojima je uobičajeno jesti štapićima (na primjer, u Japanu ili u Kini) nema toliko debelih muškaraca kao u Europi ili Americi. To se može objasniti vrlo jednostavno: teže je uzimati hranu štapićima nego žlicom ili vilicom. Zamjenom tradicionalnog pribora za jelo štapićima smanjujete šanse za prejedanje.
Izvor: depositphotos.com
Užurbani obrok
Kad je želudac pun, osjećaj sitosti se ne javlja odmah. To znači da osoba koja pokušava potrošiti manje vremena na obrok lako može pojesti previše. Stoga je vrlo štetno nešto grickati u pokretu i jesti svakodnevno u trgovinama brze hrane. Obiman i ležeran obrok ne samo da će jamčiti umjerenost, već i temeljitiju procjenu kvalitete hrane.
Izvor: depositphotos.com
Izbor
Ponekad je prejedanje povezano s vrstom hrane u kući. Znanstvenici su otkrili da osoba apsorbira 25% više hrane ako može birati između nekoliko mogućnosti. Odnosno, ako se u hladnjaku, primjerice, nalaze dvije ili tri vrste kobasica, one će se jesti puno brže nego u slučaju kada su se vlasnici ograničili na kupnju jedne vrste kobasica.
Izvor: depositphotos.com
Nedovoljno osvjetljenje
Dokazano je da što je mjesto s hranom bolje osvijetljeno, manje trebate jesti da biste se osjećali sito. Stoga je važno instalirati jaka svjetla u kuhinju i blagovaonicu. A prilikom posjeta ugostiteljskom objektu ima smisla uzeti stol koji se nalazi pored prozora.
Izvor: depositphotos.com
Emocionalna nelagoda
Mnogi su skloni "zgrabiti" loše raspoloženje. To je zbog činjenice da je ukusna hrana od djetinjstva povezana s osjećajem sigurnosti. Tjelesna aktivnost pomoći će se nositi s takvom navikom: bavljenje sportom aktivira proizvodnju "hormona radosti" koji neutraliziraju učinke stresa.
U slučaju da u teškom trenutku ipak želite nešto prigristi, svježe voće, bobičasto voće ili povrće (krastavci, rajčica) držite u hladnjaku. Njihova uporaba neće preopteretiti tijelo kalorijama, ali pružit će vitamine koji su mu prijeko potrebni.
Izvor: depositphotos.com
Kolektivni obrok
Jedući u društvu, mnogi se prejedu. To je posljedica dviju okolnosti. Prvo, osoba koja sudjeluje u razgovoru osjeća se kasnije sito i uspijeva jesti više. Drugo, okupljajući se u kafiću ili restoranu, ljudi obično naručuju ista jela (što je dokazana činjenica). To znači da će žena koja takvo mjesto posjeti s prijateljima vjerojatnije pojesti komad masnog kolača nego povrtnu salatu s pilećim prsima, koju bi naručila dok jede sama.
Izvor: depositphotos.com
Problem prejedanja može se riješiti samo na jedan način: pažljivo kontrolirajte volumen i sastav proizvoda uključenih u obrok. Nije tako teško kako zvuči. Dovoljno je paziti na sebe nekoliko tjedana - tada se stvara navika koja će vam pomoći jesti točno onoliko koliko je vašem tijelu potrebno.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Maria Kulkes Medicinska novinarka O autoru
Obrazovanje: Prvo moskovsko državno medicinsko sveučilište pod nazivom I. M. Sechenov, specijalnost "Opća medicina".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
