Sadržaj Kalorija Kikirikija I Hranjivih Sastojaka U Njegovom Sastavu

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Sadržaj kalorija kikirikija

Takozvani kikiriki - kikiriki - zapravo pripada obitelji mahunarki. Štoviše, više od bilo kojeg pravog oraha, bogat je biljnim bjelančevinama i posebnom tvari - niacinom, koji ima sposobnost zarastanja moždanog tkiva.

Koliko kalorija ima kikiriki

Kikiriki je vrijedan hranjiv proizvod i sjeme uljarica koje se koristi kao sirovina u raznim granama medicine i industrije. Sadržaj kalorija kikirikija iznosi približno 550 kcal na 100 g proizvoda, dok sadrži 26,3 g proteina, 46 g masti, 9,9 g ugljikohidrata i 7,7 g vlakana. Kikiriki izuzetno povoljno djeluje na obnavljanje i rast stanica i tkiva.

Koristi se kao blago koleretičko sredstvo i unatoč visokom udjelu kalorija kikirikija cijenjen je kao proizvod koji normalizira razinu kolesterola u krvi. Također povoljno djeluje na libido i potenciju, pomaže koncentrirati pažnju, poboljšava pamćenje, preporučuje se kod brzog umora i nesanice.

Unatoč udjelu kalorija kikirikija, izuzetno su popularni u cijelom svijetu. Brazil se smatra njegovom domovinom, a to je druga najveća kultura na svijetu. Čak i u doba Inka, ova se jednogodišnja kultura uzgajala na teritoriju modernog Perua. Gotovo polovica kikirikija sastoji se od biljnih masti (više od 8% proizvoda su zasićene masne kiseline) i 30% proteina.

Uz to, kikiriki je bogat vitaminom PP (B3) ili niacinom (14 mg na 100 g proizvoda), koji je antipelagrični faktor i štiti od demencije (demencija, Alzheimerova bolest), crijevnih poremećaja i upala kože. Vrijedna svojstva proizvoda očituju se kada se pravilno pripremi, odnosno prži bez ulja i drugih dodataka hrani.

Kikiriki: kalorije, sastav i vrijedna svojstva

Unatoč visokom udjelu kalorija kikirikija, zdrave masti u svom sastavu doprinose gubitku kilograma. Po svojim vrijednim svojstvima, ulje kikirikija praktički nije inferiorno od maslinovog ulja. U tom slučaju treba uzeti u obzir sadržaj kalorija kikirikija i ne smije prelaziti najveću dnevnu dozu orašastih plodova - ne više od 50 g. 100 g kikirikija sadrži sljedeću količinu hranjivih sastojaka:

• Nikotinska kiselina (vitamin PP) - 14 mg;
• Tiamin (vitamin B1) - 0,74 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,11 mg;
• Pantotenska kiselina (vitamin B5) - 1.767 mg;
• Piridoksin (vitamin B6) - 0,348 mg;
• Folna kiselina (vitamin B9) - 240 mcg;
• Askorbinska kiselina (vitamin C) - 5,3 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 10,1 mg;
• Niacin - 18,9 mg;
• Kolin - 52,5 mg;
• Kalcij - 76 mg;
• Magnezij - 182 mg;
• Natrij - 23 mg;
• Kalij - 658 mg;
• Fosfor - 350 mg;
• Željezo - 5 mg;
• Cink - 3,27 mg;
• Bakar - 1144 mcg;
• Mangan - 1,934 mg;
• Selen - 7,2 mcg

Kikiriki je bogat antioksidansima (polifenoli) koji sprečavaju razvoj kardiovaskularnih i onkoloških bolesti, te štite od preranog starenja. Bez obzira na sadržaj kalorija kikirikija, njegovo uključivanje u razne dijete za mršavljenje temelji se na osjećaju sitosti koji pruža. Biljni proteini u kikirikiju uravnoteženi su u pogledu esencijalnih i esencijalnih aminokiselina uključenih u njih, stoga se savršeno apsorbiraju tijekom probave.

Između ostalog, kikiriki karakterizira hepatoprotektivni učinak, potiče normalnu hematopoezu i obnavljanje epitelnih stanica, uključujući vaskularne, poboljšava pamćenje, pažnju i sluh.

Pretjerana konzumacija kikirikija opterećena je negativnim posljedicama. Prije svega, to dovodi do brzog povećanja tjelesne težine. Također su zabilježeni probavni poremećaji i alergijske reakcije (svrbež, mučnina i povraćanje, bolovi u trbuhu, Quinckeov edem, pa čak i anafilaktički šok). S obzirom na bogatstvo kikirikija u kalorijama, u prehrani je indicirano za teške bolesti i iscrpljenost.

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.