Sadržaj kalorija papra
Pod riječju "papar" mislimo i na začinjeni začin i na slatku papriku i crveni čili. U ovom ćemo članku razgovarati o sadržaju kalorija paprike. Povijest ove vrste slatke paprike potječe iz Amerike. Zreli plodovi paprike svijetle su boje: crvene, žute, narančaste. Kad je nezrelo, povrće je zeleno. Upravo je u ovoj fazi razvoja idealan za konzerviranje. Paprika-paprika široko se koristi u kuhanju. Mnogi ga vole kao salatu, kao glavno jelo i u juhama. Pitanje kalorijskog sadržaja papra postavlja se za one koji se pokušavaju riješiti suvišnih kilograma ili jednostavno zadržavaju figuru.
Kalorije u paprom i njegov kemijski sastav
Paprika je povrće. Sadržaj kalorija papra je nizak. Kalorije u paprici najmanje su sirove. Na 100 grama slatke paprike dolazi samo 28 kilokalorija. Salate od slatke paprike na jelovniku su mnogih dijeta. To nije samo zbog niskog kalorijskog sadržaja papra. Uz to, ovo povrće je bogato vitaminima i mineralima.
Prije kulinarske obrade, pa čak i kuhane, proizvod je dobar izvor vitamina B skupine, niacina, tokoferola, askorbinske kiseline, retinola, folne kiseline, kalija, kalcija, fosfora, magnezija, željeza. U papriku ima puno korisnih biljnih vlakana koja pomažu u borbi protiv viška apetita i normaliziraju rad crijeva. Kalorija u paprici ima malo kalorija, ali svejedno su vrijedan prehrambeni proizvod. Naravno, najviše u sastavu povrća je voda (92%), ali tu su i biljni proteini (1,4%), te ugljikohidrati (6%), pa čak i ulja (0,4%).
Sadržaj kalorija bugarskog papra nakon kuhanja
Izvor kalorija u punjenim paprikama prvenstveno nije samo povrće, već punjenje i biljno ulje. Mljeveno meso može biti različito. Sve ovisi o vašem ukusu. Možete napraviti nadjev od gljiva. Ovaj će se recept svidjeti vegetarijancima. Za to se koriste luk, mrkva, šampinjoni, zelje. Sadržaj kalorija papra u jednoj porciji (100 grama) u ovom će slučaju biti samo 89 kilokalorija. Ako volite mesna jela, onda napravite mljevenu svinjetinu ili govedinu. Za nadjev, osim mesa, koristite luk, rižu, začinsko bilje. U ovom slučaju, sadržaj kalorija papra u jednoj porciji bit će oko 180 kilokalorija.
Pečena paprika paprika još je jedno ukusno i popularno jelo. Prema receptu, kriške paprike peku se u pećnici s lukom i začinskim biljem. Da bi se poboljšao okus, jelo se vruće posipa ribanim sirom. Sadržaj kalorija papra u ovom jelu je oko 105 kilokalorija.
Ako želite nešto malo originalnije, pokušajte napraviti kotlete od paprike i piletine. Sadržaj kalorija papra u ovom će slučaju biti 124 kilokalorija na 100 grama. Mljevena piletina, sitno nasjeckana paprika, jedno jaje, dvije žlice brašna pomiješaju se u dubokoj posudi. Od dobivene mase oblikuju se i prže mali kotleti. Jelo se poslužuje vruće sa začinskim biljem.
Blagodati i štetnosti paprike
Unatoč izvrsnom okusu, sastav bogat vitaminima i mikroelementima, niskokalorični sadržaj papra, ovaj proizvod i jela od njega nisu korisni za sve. S oprezom, jela s paprom trebaju jesti bolesnici s gastritisom, čir na želucu, hemoroidima, kolitisom. Pokazano je da jedu slatku papriku ljudima s prekomjernom težinom, arterijskom hipertenzijom, dijabetesom melitusom, nesanicom i depresijom. Paprika ima toliko malo kalorija da se može uključiti u bilo koju prehranu za mršavljenje.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
