Dijeta doktora Ducana
Dijetu je razvio francuski nutricionist Pierre Dukan i predstavlja prehrambeni sustav, pridržavajući se kojeg se možete riješiti suvišnih kilograma i zadržati rezultat.
Dijeta je podijeljena u četiri faze.
Prva faza je "napad", odnosno protein. Ovisno o početnoj težini, ona traje od tri do deset dana: ako početna težina premaši željenu za 10 kg, tada se proteinska dijeta treba držati tri dana, 10-20 kg - tri do pet dana, 20-30 kg - sedam dana, za 30 kg ili više - do deset dana. Gubitak kilograma u prvoj fazi - 2 do 5 kg. Dopuštena hrana je protein.
Druga faza, "krstarenje", sastoji se u izmjenjivanju dana tijekom kojih se konzumira samo proteinska hrana, s danima kada se povrće dodaje proteinskoj hrani. Kuhanje je dopušteno na bilo koji način: kuhati, dinstati, peći, pržiti (bez ulja). Ako se u ovoj fazi težina prestane smanjivati, to znači:
- da je postignuta prihvatljiva tjelesna težina, a njezino smanjenje je nepoželjno. Tada možete prijeći na sljedeću fazu - konsolidaciju;
- ili se krše pravila prehrane, jelovnik sadrži zabranjenu hranu. Ako je tako, prehranu treba revidirati.
Treća faza - "konsolidacija", jest konsolidacija konačne težine i stečenih prehrambenih navika. Hrana koja sadrži škrob dodaje se na jelovnik. Dva dana u tjednu (ali ne slijedeći jedno drugo) dopušteno je jesti bilo koju hranu koja je prethodno bila zabranjena u jednom od obroka. Trajanje učvršćivanja izračunava se na sljedeći način: za 1 kg izgubljene težine - deset dana dijete.
Četvrta faza je stabilizacija, slijedi povratak na uobičajeni izbornik. Istodobno se preporučuju obroci od čistog proteina jedan dan u tjednu. Trajanje ove faze nije ograničeno.
Izvor: depositphotos.com
Blagodati prehrane dr. Ducana
Dijeta doktora Ducana izuzetno je učinkovita, a zahvaljujući glatkom prijelazu na redovitu prehranu, vjerojatnost vraćanja izgubljenih kilograma je minimalna.
Ovo je uravnoteženi prehrambeni sustav čiji jelovnik sadrži vitalne makronutrijente, vitamine i druge korisne tvari (osim prve faze).
Dijeta je osmišljena kako bi se izbjegla glad.
Mane i kontraindikacije prehrane dr. Ducana
Dijeta doktora Ducana indicirana je samo za zdrave ljude. Prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom.
U prvoj fazi prehrane moguće je pogoršati čir na želucu, bolesti jetre i bubrega, zatvor i pogoršanje zdravlja povezano s nedostatkom vitamina i masti.
Faza "napada" može se teško podnijeti zbog velikog opterećenja bubrega i unosa proteina koji prelaze preporučene norme.
Koja je hrana dozvoljena?
Popis odobrenih proizvoda:
- "Attack" - govedina i teletina, piletina bez kože, puretina, iznutrice, šunka s niskim udjelom masti, riba, plodovi mora, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, jaja, zobene i pšenične mekinje, voda, čaj, ocat, češnjak, luk;
- "Krstarenje" - svi proizvodi preporučeni za konzumaciju u fazi "napada", kao i svako povrće, osim onog s puno škroba. Uz to, dnevno se mogu konzumirati dva proizvoda sa sljedećeg popisa: začini, kornišoni, adjika, kečap i škrob (po 1 žlica), kakao bez masti;
- “Konsolidacija” - izbornik se može sastojati od svih prethodno dopuštenih proizvoda. Tijekom dana dodaje se porcija voća, dvije kriške kruha i 40 g zrelog sira. Škrobna hrana (tjestenina, riža, krumpir, grah itd.) Dopuštena je dva puta tjedno;
- stabilizacija - svi proizvodi su dopušteni. Nema ograničenja, ali većinu vremena preporučuje se pridržavanje izbornika iz prethodne faze.
Koja je hrana zabranjena?
Popis zabranjenih proizvoda:
- "Attack" - čokolada, šećer, slatkiši, peciva, alkohol;
- "Krstarenje" - grašak, krumpir, grah, kukuruz, masline, avokado, tjestenina i žitarice;
- "Konsolidacija" - smokve, banane, grožđe, trešnje.
Dijetni meni dr. Ducana
Ispod su primjeri jelovnika za svaku fazu prehrambenog sustava (osim faze stabilizacije, kada se dijeta sastavlja prema vlastitom nahođenju).
Izbornik za "napad":
Doručak: meko kuhano jaje, šunka, jogurt.
Drugi doručak: svježi sir.
Ručak: pečena riba s češnjakom.
Popodnevni međuobrok: kefir.
Večera: pileća prsa na žaru.
Doručak: jogurt s prirodnom vanilijom, domaća pureća rolada.
Drugi doručak: svježi sir s biljem.
Ručak: goveđi gulaš s lukom i češnjakom.
Popodnevni međuobrok: kefir.
Večera: kajgana.
Izbornik za "krstarenje":
Doručak: kajgana, ribana mrkva, čaj.
Drugi doručak: salata od cikle, kornišona i mrkve, kefir.
Ručak: varivo od povrća, kriška pržene ribe.
Popodnevni međuobrok: svježi sir.
Večera: salata od povrća, sok od mrkve, jogurt.
Doručak: povrtna tepsija, kava s mlijekom.
Drugi doručak: šunka s malo masnoće, čaj.
Ručak: pileći krakovi pečeni s tikvicama i rajčicama.
Popodnevni međuobrok: souffle od skute.
Večera: omlet s lukom, rajčicom, kefir.
Izbornik za "konsolidaciju":
Doručak: kolači od sira, voćna salata, čaj.
Drugi doručak: kruh, kriška šunke.
Ručak: goveđi gulaš s povrćem i začinskim biljem.
Popodnevni međuobrok: svježi sir.
Večera: riblji kolači.
Doručak: jabuka, kruh sa slanom ribom, čaj.
Drugi doručak: svježi sir ili kefir.
Ručak: tepsija od ribe, salata od svježeg povrća.
Popodnevni međuobrok: vinaigrette.
Večera: kuhana govedina sa zelenom salatom.
Korisni savjeti
Savjet 1. Ne preporučuje se produljivanje proteinske faze preko deset dana: to neće biti korisno, ali će se povećati opterećenje tijela.
Savjet 2. Da biste izbjegli zatvor u prvoj fazi prehrane, svakodnevno dodajte jelovniku zobene mekinje (do 2 žlice), a zatim pšenične mekinje u količini od 1 žlice. l. U fazi "napada" trebali biste piti do 2 litre vode dnevno. U fazi "krstarenja", količina tekućine doseže 2,5 litre dnevno, a volumen mekinja je 2-3 žlice. l.
Savjet 3. U fazi stabilizacije preporuča se jednom tjedno organizirati proteinski dan i jesti 3 žlice dnevno. l. zobene mekinje.
Savjet 4. Da biste održali težinu, smanjite konzumaciju slatkog, brašna, konzerviranih i dimljenih proizvoda.
Savjet 5. U slučaju kvarova, nemojte paničariti, prijekorite se i napustite dijetu, ali sljedeći dan, bez obzira na fazu, trebali bi biti proteini.
3,5 od 5
Jedna od najučinkovitijih i uravnoteženih dijeta, koja se sastoji od nekoliko faza u kojima se težina gubi različitim brzinama. Posljednja faza je konsolidacija rezultata uz pomoć pravilnog prehrambenog sustava kojeg se možete pridržavati tijekom svog života.
YouTube videozapis vezan uz članak:
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
