Dijeta Dr. Ducana - Jelovnik, Pregledi, Rezultati, Savjeti

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Dijeta doktora Ducana

Dijetu je razvio francuski nutricionist Pierre Dukan i predstavlja prehrambeni sustav, pridržavajući se kojeg se možete riješiti suvišnih kilograma i zadržati rezultat.

Dijeta je podijeljena u četiri faze.

Prva faza je "napad", odnosno protein. Ovisno o početnoj težini, ona traje od tri do deset dana: ako početna težina premaši željenu za 10 kg, tada se proteinska dijeta treba držati tri dana, 10-20 kg - tri do pet dana, 20-30 kg - sedam dana, za 30 kg ili više - do deset dana. Gubitak kilograma u prvoj fazi - 2 do 5 kg. Dopuštena hrana je protein.

Druga faza, "krstarenje", sastoji se u izmjenjivanju dana tijekom kojih se konzumira samo proteinska hrana, s danima kada se povrće dodaje proteinskoj hrani. Kuhanje je dopušteno na bilo koji način: kuhati, dinstati, peći, pržiti (bez ulja). Ako se u ovoj fazi težina prestane smanjivati, to znači:

• da je postignuta prihvatljiva tjelesna težina, a njezino smanjenje je nepoželjno. Tada možete prijeći na sljedeću fazu - konsolidaciju;
• ili se krše pravila prehrane, jelovnik sadrži zabranjenu hranu. Ako je tako, prehranu treba revidirati.

Treća faza - "konsolidacija", jest konsolidacija konačne težine i stečenih prehrambenih navika. Hrana koja sadrži škrob dodaje se na jelovnik. Dva dana u tjednu (ali ne slijedeći jedno drugo) dopušteno je jesti bilo koju hranu koja je prethodno bila zabranjena u jednom od obroka. Trajanje učvršćivanja izračunava se na sljedeći način: za 1 kg izgubljene težine - deset dana dijete.

Četvrta faza je stabilizacija, slijedi povratak na uobičajeni izbornik. Istodobno se preporučuju obroci od čistog proteina jedan dan u tjednu. Trajanje ove faze nije ograničeno.

Izvor: depositphotos.com

Blagodati prehrane dr. Ducana

Dijeta doktora Ducana izuzetno je učinkovita, a zahvaljujući glatkom prijelazu na redovitu prehranu, vjerojatnost vraćanja izgubljenih kilograma je minimalna.

Ovo je uravnoteženi prehrambeni sustav čiji jelovnik sadrži vitalne makronutrijente, vitamine i druge korisne tvari (osim prve faze).

Dijeta je osmišljena kako bi se izbjegla glad.

Mane i kontraindikacije prehrane dr. Ducana

Dijeta doktora Ducana indicirana je samo za zdrave ljude. Prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom.

U prvoj fazi prehrane moguće je pogoršati čir na želucu, bolesti jetre i bubrega, zatvor i pogoršanje zdravlja povezano s nedostatkom vitamina i masti.

Faza "napada" može se teško podnijeti zbog velikog opterećenja bubrega i unosa proteina koji prelaze preporučene norme.

Koja je hrana dozvoljena?

Popis odobrenih proizvoda:

• "Attack" - govedina i teletina, piletina bez kože, puretina, iznutrice, šunka s niskim udjelom masti, riba, plodovi mora, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, jaja, zobene i pšenične mekinje, voda, čaj, ocat, češnjak, luk;
• "Krstarenje" - svi proizvodi preporučeni za konzumaciju u fazi "napada", kao i svako povrće, osim onog s puno škroba. Uz to, dnevno se mogu konzumirati dva proizvoda sa sljedećeg popisa: začini, kornišoni, adjika, kečap i škrob (po 1 žlica), kakao bez masti;
• “Konsolidacija” - izbornik se može sastojati od svih prethodno dopuštenih proizvoda. Tijekom dana dodaje se porcija voća, dvije kriške kruha i 40 g zrelog sira. Škrobna hrana (tjestenina, riža, krumpir, grah itd.) Dopuštena je dva puta tjedno;
• stabilizacija - svi proizvodi su dopušteni. Nema ograničenja, ali većinu vremena preporučuje se pridržavanje izbornika iz prethodne faze.

Koja je hrana zabranjena?

Popis zabranjenih proizvoda:

• "Attack" - čokolada, šećer, slatkiši, peciva, alkohol;
• "Krstarenje" - grašak, krumpir, grah, kukuruz, masline, avokado, tjestenina i žitarice;
• "Konsolidacija" - smokve, banane, grožđe, trešnje.

Dijetni meni dr. Ducana

Ispod su primjeri jelovnika za svaku fazu prehrambenog sustava (osim faze stabilizacije, kada se dijeta sastavlja prema vlastitom nahođenju).

Izbornik za "napad":

Prvi dan

Doručak: meko kuhano jaje, šunka, jogurt.

Drugi doručak: svježi sir.

Ručak: pečena riba s češnjakom.

Popodnevni međuobrok: kefir.

Večera: pileća prsa na žaru.

Drugi dan

Doručak: jogurt s prirodnom vanilijom, domaća pureća rolada.

Drugi doručak: svježi sir s biljem.

Ručak: goveđi gulaš s lukom i češnjakom.

Popodnevni međuobrok: kefir.

Večera: kajgana.

Izbornik za "krstarenje":

Prvi dan

Doručak: kajgana, ribana mrkva, čaj.

Drugi doručak: salata od cikle, kornišona i mrkve, kefir.

Ručak: varivo od povrća, kriška pržene ribe.

Popodnevni međuobrok: svježi sir.

Večera: salata od povrća, sok od mrkve, jogurt.

Drugi dan

Doručak: povrtna tepsija, kava s mlijekom.

Drugi doručak: šunka s malo masnoće, čaj.

Ručak: pileći krakovi pečeni s tikvicama i rajčicama.

Popodnevni međuobrok: souffle od skute.

Večera: omlet s lukom, rajčicom, kefir.

Izbornik za "konsolidaciju":

Prvi dan

Doručak: kolači od sira, voćna salata, čaj.

Drugi doručak: kruh, kriška šunke.

Ručak: goveđi gulaš s povrćem i začinskim biljem.

Popodnevni međuobrok: svježi sir.

Večera: riblji kolači.

Drugi dan

Doručak: jabuka, kruh sa slanom ribom, čaj.

Drugi doručak: svježi sir ili kefir.

Ručak: tepsija od ribe, salata od svježeg povrća.

Popodnevni međuobrok: vinaigrette.

Večera: kuhana govedina sa zelenom salatom.

Korisni savjeti

Savjet 1. Ne preporučuje se produljivanje proteinske faze preko deset dana: to neće biti korisno, ali će se povećati opterećenje tijela.

Savjet 2. Da biste izbjegli zatvor u prvoj fazi prehrane, svakodnevno dodajte jelovniku zobene mekinje (do 2 žlice), a zatim pšenične mekinje u količini od 1 žlice. l. U fazi "napada" trebali biste piti do 2 litre vode dnevno. U fazi "krstarenja", količina tekućine doseže 2,5 litre dnevno, a volumen mekinja je 2-3 žlice. l.

Savjet 3. U fazi stabilizacije preporuča se jednom tjedno organizirati proteinski dan i jesti 3 žlice dnevno. l. zobene mekinje.

Savjet 4. Da biste održali težinu, smanjite konzumaciju slatkog, brašna, konzerviranih i dimljenih proizvoda.

Savjet 5. U slučaju kvarova, nemojte paničariti, prijekorite se i napustite dijetu, ali sljedeći dan, bez obzira na fazu, trebali bi biti proteini.

Karakteristika prehrane završna ocjena Trajanje: dugo

3,5 od 5

Jedna od najučinkovitijih i uravnoteženih dijeta, koja se sastoji od nekoliko faza u kojima se težina gubi različitim brzinama. Posljednja faza je konsolidacija rezultata uz pomoć pravilnog prehrambenog sustava kojeg se možete pridržavati tijekom svog života.

Preporučena učestalost: nema Stopa gubitka težine: Sigurnost: Raznolikost proizvoda:

YouTube videozapis vezan uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.