Dijeta protiv žgaravice
Sadržaj članka:
- Što ne jesti uz žgaravicu
-
Što jesti kako biste izbjegli žgaravicu
Uzorak izbornika za tjedan dana
- Opće preporuke
- Žgaravica: opće informacije
- Uzroci i čimbenici rizika
- Video
Dijeta protiv žgaravice indicirana je za sve pacijente koji imaju ovo stanje, kao i one koji su predisponirani za žgaravicu, u svrhu prevencije.
Prehrana igra primarnu ulogu i u stvaranju žgaravice i u njenom rješavanju
Što ne jesti uz žgaravicu
Iz prehrane za žgaravicu preporuča se izuzeti hranu koja može povećati kiselost želučanog sadržaja, nadražiti sluznicu jednjaka i pridonijeti razvoju nadimanja.
| Djelovanje na probavni trakt | Proizvodi |
| Povećavanje kiselosti želučanog soka | Rajčice, agrumi, začinjena, slana, masna hrana, mliječni proizvodi, kiselo bobičasto voće (ogrozd, ribiz, brusnice, brusnice) |
| Nadražuje sluznicu probavnog trakta | Jaki čaj i crna kava, žestoka pića, luk, češnjak, čokolada, brza hrana |
| Doprinosi razvoju nadimanja | gazirana pića, pečeni proizvodi od kvasca, raženi kruh, mahunarke, biserni ječam, svježi i kiseli kupus, gljive, rotkvice, rotkvice. |
Preporuča se smanjiti upotrebu kajgane, umaka, proizvoda od kobasica, jakih juha od mesa, ribe, gljiva i jela pripremljenih na njihovoj osnovi.
Uz pogoršanje kroničnog gastritisa, peptičnog čira, ne preporučuje se jesti sirovo povrće (dok je povrće koje je podvrgnuto toplinskoj obradi dopušteno).
Što jesti kako biste izbjegli žgaravicu
U prehranu se preporučuje uključiti:
- povrće (krumpir, mrkva, repa, buča, tikvice, cvjetača, brokula, paprika, artičoke, začinsko bilje);
- slatko voće i bobice;
- suho voće (osim suhih šljiva);
- tjestenina od tvrde pšenice;
- žitarice (riža, valjani zob, heljda, griz);
- nefermentirani sir;
- mliječni proizvodi;
- jaja;
- nemasno meso (piletina, puretina, teletina) i riba;
- sušeni bijeli kruh, kruh od cjelovitih žitarica, keksi od keksa;
- dekocije zobi i lanenih sjemenki;
- male količine maslaca, biljnih ulja (suncokretovo, maslinovo itd.);
- bademi, orasi, lješnjaci u malim količinama;
- domaći žele, džem, med.
Preporučuje se konzumacija 1,5-2 litre tekućine dnevno. Uz redovitu vodu, možete piti:
- biljni čajevi (osim metvice);
- čaj s mlijekom;
- voćni napitci, žele, kompoti;
- juha od šipka;
- sokovi (osim kiselih i rajčica);
- negazirana mineralna voda;
- mlijeko s niskim udjelom masti.
S razvijenom žgaravicom može vam pomoći uporaba banana, soka od krumpira ili mrkve, jabuka. Zagrijano mlijeko s prstohvatom suhog đumbira u kojem se umiješa može ublažiti jako peckanje.
Uzorak izbornika za tjedan dana
Popis odobrenih proizvoda za razne bolesti protiv kojih pacijent ima žgaravicu može se razlikovati. Točne preporuke o ovom pitanju dat će liječnik, ovisno o utvrđenoj dijagnozi, simptomima, kontraindikacijama i nizu drugih čimbenika.
Tablica prikazuje uzorak jelovnika za tjedan dana s gastroezofagealnim refluksom.
| Obrok (doručak) | II obrok | III obrok (ručak) | IV obrok | V obrok (večera) | |
| ponedjeljak | Kaša od griza s mlijekom s voćem | Naribana mrkva s kiselim vrhnjem | Pire od cvjetače, riba na pari | Voćni ili bobičasti žele, biskvitni keksi | Kuhana jaja (1-2) s prepečenim kruhom i paprikom |
| utorak | Zobene pahuljice na vodi ili mlijeku s medom ili smokvama |
Mliječni žele i biskvitni keksi |
Juha od povrća | Tepsija od svježeg sira | Kuhana teletina s povrćem |
| srijeda | Suffle od skute s voćem | Slatko voće, nemasni jogurt | Parne riblje polpete, salata od povrća s maslinovim uljem | Banana i jabuka | Bulgur ili slanutak s povrtnim kotletima |
| četvrtak | Tepsija od jabuka i bundeve, orašasti plodovi ili datulje | Sirne torte na pari, žele od zobenih pahuljica | Heljdina kaša na vodi, kuhana piletina | Kompot od voća ili bobica, biskvitni keksi | Kolači na pari s povrćem |
| petak | Rižina kaša s orasima ili suhim voćem | Sendviči sa sirom, juha od šipka | Juha od pirea od brokule, pureći kotleti na pari | Pečene kruške ili jabuke s medom i svježim sirom | Jogurt s bananom |
| subota | Kukuruzna kaša s medom ili suhim voćem | Omlet od mrkve | Juha od povrća s tjesteninom, teletina (kuhana ili na pari) | Domaći voćni žele | Kuhane ili kuhane na pari lijene okruglice |
| nedjelja | Zobene pahuljice na vodi s bananom | Krutoni ili kolači od sira, kompot od suhog voća | Smeđa riža s dinstanim povrćem | Berry žele, lepinja od suhe pšenice | Biljna juha s začinskim biljem i pilećim polpetama |
Opće preporuke
Pravilna prehrana za žgaravicu igra vrlo važnu ulogu. Preporuča se kuhati ili kuhati na pari, a tijekom kuhanja jelu dodajte što manje začina. Povrće se može dinstati. Proizvode je preporučljivo peći u rukavu ili foliji kako bi se spriječilo stvaranje grube kore na njihovoj površini.
Pacijenti trebaju prestati pušiti (posebno je štetno pušiti prije jela i neposredno nakon jela). Također se može preporučiti popiti čašu vode nakon jela, što može smanjiti manifestacije patologije.
Kod žgaravice se preporučuje nježna uravnotežena prehrana
Žgaravica: opće informacije
Žgaravica koja prati gastroezofagealni refluks, odnosno refluks želučanog sadržaja u jednjak, manifestira se kao osjećaj pečenja i nelagoda u jednjaku (u donjem dijelu prsnog koša), može biti popraćena mučninom, neugodnim okusom u ustima, podrigivanjem i nizom drugih simptoma. Stalna žgaravica može dovesti do ožiljaka, erozije, ulceracija, raka jednjaka i drugih štetnih učinaka.
Napad žgaravice javlja se neko vrijeme nakon obroka, koji varira ovisno o bolesti protiv koje je nastala patologija. Obično napad započinje 15-30 minuta nakon jela, stanje se može pogoršati savijanjem tijela prema naprijed, ležanjem, uključujući i noću tijekom spavanja.
Budući da je uporna i teška žgaravica znak brojnih ozbiljnih bolesti, ne preporučuje se samoliječenje, trebali biste posjetiti liječnika i testirati se.
Ako žgaravica ima fiziološke uzroke, liječenje obično nije potrebno, bolesničko se stanje normalizira kada se eliminira nepovoljan čimbenik koji utječe na tijelo. Uz glavnu terapiju, možete koristiti lijekove pripremljene prema narodnim receptima, kao i medicinsku prehranu, u nekim je slučajevima potrebna operacija.
Uzroci i čimbenici rizika
Razlozi za razvoj žgaravice mogu biti fiziološki i patološki. Ovo se stanje može primijetiti s pogreškama u prehrani, kod žena tijekom trudnoće, kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, u slučaju upotrebe brojnih lijekova.
Čimbenici rizika za razvoj patologije uključuju prisutnost loših navika, česti stres, pretjerani fizički napor (osobito neposredno nakon jela). Također, osjećaj pečenja može se pojaviti ako osoba neposredno nakon jela zauzme vodoravan položaj tijela, jede prije spavanja.
Uzroci patološke žgaravice uključuju slabljenje sfinktera, uslijed čega se želučani sadržaj baca u jednjak. Ovo se stanje opaža kod gastroezofagealne refluksne bolesti, gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu i dvanaesniku, kolecistitisa i nekih novotvorina u probavnom traktu.
Pretjerana upotreba može pridonijeti razvoju patologije:
- masna, začinjena, začinjena, pržena hrana;
- slatka bezalkoholna gazirana pića;
- alkohol;
- svježa pečena roba.
U nekim slučajevima osjećaj pečenja i nelagoda iza prsne kosti simptom je angine pektoris, koja prethodi infarktu miokarda.
Video
Nudimo za gledanje videozapisa na temu članka.
Anna Aksenova Medicinski novinar O autoru
Obrazovanje: 2004-2007. "Prvo kijevsko medicinsko učilište", specijalnost "Laboratorijska dijagnostika".
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
