Dijeta Za Zatvor Kod Odraslih: Jelovnik Za Tjedan Dana, Preporuke Liječnika

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 07:39

Dijeta kod zatvora

Sadržaj članka:

Prehrambene preporuke
Izbornik za tjedan
Pregled zatvora
Video

Zatvor je kronični trajni poremećaj debelog crijeva. Dijeta protiv zatvora glavna je opcija liječenja, omogućava vam postizanje trajnog pozitivnog učinka u 80% slučajeva (s izuzetkom zatvora uzrokovanog anatomskim poremećajima).

Uz određeni skup proizvoda, medicinska prehrana uključuje preporuke za učestalost i poštivanje vodnog režima.

Prehrambene preporuke

Prehrana kod zatvora kod žena, kao i kod muškaraca, zahtijeva određena pravila prikazana u tablici.

Preporuka	Obrazloženje
Frakcijska prehrana	Hranu treba uzimati 5-6 puta dnevno u malim obrocima. To vam omogućuje da izbjegnete intenzivan stres na crijevima i stabilizirate njegov rad u jednom ritmu.
Usklađenost s obrocima	Glavni obrok trebao bi biti u podne. Ali iz različitih razloga to nije uvijek moguće, stoga je dopušteno blago prebaciti obrok u vrijeme ručka, ali ne i dopustiti prejedanje navečer.
Usklađenost s vodnim režimom	Odgovarajući unos vode - pijte 1 do 2 litre dnevno, ali važno je uzeti u obzir popratne patologije (arterijska hipertenzija, dijabetes melitus, zatajenje bubrega).
Prevladavanje određene hrane	Prevladavanje biljne hrane u prehrani (do 60-80%). To je zbog prisutnosti organskih kiselina i šećera koji potiču pokretljivost crijeva. Uz to, takva je hrana izvor dijetalnih vlakana koja djeluju laksativno i povećavaju volumen izmeta (osiguravaju pritisak na crijevne zidove i mehanoreceptore), stimulirajući time evakuaciju sadržaja.
Dopunska hrana	Svakodnevno jedenje fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, vrhnje, svježa pavlaka) - oni mogu malo stimulirati crijeva. Sjeme mekinja, lana, algi, trputca koristi se kao biološki dodaci hrani, djeluju blago i sigurno (razrjeđivanje stolice). Najbolje ih je uzimati ujutro i noću s puno tekućine. Također se preporučuje povećati dnevni unos vode za 1-2 čaše, jer vlakna imaju tendenciju bubrenja u crijevima.
Sadržaj kalorija	Kalorični sadržaj ne smije prelaziti dnevnu normu (oko 2000-2500 za žene i 3000-3500 za muškarce). Može se malo razlikovati ovisno o brojnim čimbenicima.
Hrana koja zahtijeva isključenje iz prehrane	Zabraniti ili preporučiti smanjenje konzumacije sljedeće hrane: · Kruh od brašna najviših razreda (dopušteno je koristiti stupnjeve grubog mljevenja); · Tijesto od maslaca i proizvodi od njega (lepinje, peciva); · Masno meso, dimljeno meso; · Poluproizvodi i brza hrana; · Začinjena jela; · Kava, jaki čaj i čokolada; · Riža porrige; · Krumpir. Ne jedite hranu koja dovodi do značajnih plinova (grah, kiselica, špinat, sok od jabuke).

Prehrambene preporuke razlikuju se ovisno o vrsti zatvora.

Tip zatvora	Značajke snage
Spastičan	Dijeta bez troske s malo masnoće i povrća (svježeg ili na pari). Iz prehrane je potrebno isključiti povrće koje sadrži esencijalna ulja (repa, rotkvica, luk).
Hipokinetički	Biljne masti (suncokretovo ili maslinovo ulje) dodaju se u hranu. Preporučuju se za bilo koju vrstu zatvora kao profilaksa analnih pukotina.
S ljepljivom crijevnom opstrukcijom	Oni zahtijevaju odgovarajuću upotrebu sredstava koja povećavaju volumen izmeta (ovisno o pojedinačnoj slici, njihova uporaba može biti potpuno zabranjena). To je zbog povećanja crijevnih petlji i pojave još veće kompresije adhezijama.
U kasnoj trudnoći	Prehrana kod zatvora u žena u ovom razdoblju ima sljedeće značajke: 1. Sadržaj kalorija trebao bi odgovarati trajanju trudnoće (povećavati za 300 kcal svaka 2-3 tjedna). 2. Prehrana mora biti potpuno uravnotežena (uz biljnu hranu dodaju se i proteini, odnosno mesni proizvodi). 3. Potrebno je jesti u malim obrocima u redovitim razmacima. 4. Ne preporučuje se značajno povećanje unosa vode zbog povećanog opterećenja bubrega (potrebna je rasprava s liječnikom).

Izbornik za tjedan

Za kronične bolesti crijeva, popraćene zatvorom s blagim i slabim pogoršanjem ili bez pogoršanja, preporučuje se tablica tretmana br. 3 prema Pevzneru.

Svrha: normalizacija rada crijeva.

Približni sadržaj prehrane:

proteini - 80-110 g (55% životinjskog podrijetla);
masti - 80-110 g;
ugljikohidrati - 400-420 g;
sadržaj kalorija - 2600-2800 kcal;
besplatna tekućina - 1-1,5 litara.

Jedna od mogućih opcija za ispravan izbornik za taj tjedan predstavljena je u tablici.

Jelo	Hrana je prihvatljiva
Doručak	Zobene pahuljice sa suhim šljivama ili suhim marelicama (200-300 g). Kompot od čaja ili suhog voća. Umjesto šećera upotrijebite med. Musli, žitarice za doručak ili žitarice s jogurtom ili mlijekom (200-300 g). Sok (grožđe, više voća s pulpom). Kaša od heljde, prosa ili ječma. Dopušteno je kuhati i u vodi i u mlijeku (200-300 g). Čaša mlijeka s niskim udjelom masti.
Ručak	Nije kompletan obrok, lagani međuobrok: Jogurt zajedno s nekom vrstom voća (jabuka, dragun, banana). Kruh s pekmezom ili medom. Čaša slabog čaja. Lagana salata od voća ili povrća (150 g) s dresingom (jogurt, kiselo vrhnje, maslac). Suho voće (suhe šljive, suhe marelice, marelice, smokve) u malim količinama oko 100-150 g.
Večera	Lagana juha od povrća s piletinom. Pržena riba s ukrasom (pire krumpir, heljda) oko 300 g. Salata od krastavaca i rajčice ili kupusa i mrkve, začinjena uljem. Za desert, voće, marmeladu, sljez. Boršč (mršav). Povrće s nemasnim mesom (zec, piletina). Za desert, voćna salata s dresingom od jogurta ili povrćem. Juha od povrća. Na pari meso s povrćem ili kašom i grčka salata. Za desertni čaj s medom i bijelim sljezom.
Popodnevni međuobrok	Nije kompletan obrok, lagani međuobrok: Salata od voća ili povrća (150 g) s bilo kojim preljevom. Slab čaj sa sendvičima s crvenom ribom i integralnim kruhom. Moguće dodatak sira ili avokada. Suho voće (suhe šljive, suhe marelice, marelice, smokve) u malim količinama oko 100-150 g. Ryazhenka, jogurt, skuta.
Večera	Kuhana ili kuhana pileća prsa, salata od povrća (na primjer vinaigrette). Pirjano povrće s nemasnom ribom i kompotom od suhog voća. Tepsija od svježeg sira i biljni čaj ili sok.

Daje se približni popis jela bez uzimanja u obzir individualnih karakteristika osobe (za odabir prave prehrane nakon razjašnjavanja dijagnoze).

Povrće osigurava crijevima prijeko potrebna prehrambena vlakna za normalan rad.

Pregled zatvora

Dijagnoza se postavlja u slučaju smanjenja učestalosti stolice (manje od 3 puta tjedno), popraćeno prisilnim naprezanjem tijekom stolice. Neke značajke bolesti:

Pogođene su osobe bilo koje dobi. Razlika leži samo u uzroku nastanka - u djeteta su urođene anomalije crijeva češće osnova bolesti, a u odrasle osobe - probavne pogreške ili bolesti poput adhezivne crijevne opstrukcije. Problem zatvora relevantan je kod starijih ljudi (do 90%).
Ovisno o vrsti bolesti, može se pojaviti kratko vrijeme (od tjedan dana do mjesec dana) ili postati kronična.
Loše se liječi (posebno kronični idiopatski oblici). Zahtijeva dug odabir lijekova i uzimanje nekoliko mjeseci s povremenim pauzama.
Vrsta zatvora određuje se nakon pažljive dijagnoze. O tome ovisi i liječenje.
Oštećenje normalne motoričke sposobnosti simptom je brojnih bolesti (opstrukcija, Hirschsprungova bolest, ozljeda kralježnice), a može djelovati i kao zasebni nozološki oblik.