Bučino ulje
Buču čovječanstvo uzgaja već dugi niz stoljeća. Ovo povrće obdareno je posebnim okusom i jedinstvenim ljekovitim svojstvima. Buča je prvi put dovedena u Rusiju u 16. stoljeću, od tada je postala jedna od tradicionalnih i glavnih sastavnica raznih jela ruske kuhinje. Kasnije je pulpa ovog povrća prepoznata kao jedan od najboljih proizvoda za djecu i preventivnu prehranu. Korisna svojstva bučinih sjemenki, koja sadrže oko 40% dragocjenog ulja, bila su poznata još u srednjem vijeku. Po prvi puta u Austriji se bučino ulje izrađivalo ručno. U istoj je zemlji objavljen dekret kojim se navodi da se ulje treba koristiti isključivo kao lijek. Tada se mogao prodavati samo u ljekarnama. Zbog svog jedinstvenog sastava i mnogih korisnih svojstava, ulje sjemenki bundeve u srednjem je vijeku nazivano zelenim zlatom (crnim). Trošak dvjesto grama ulja bio je jednak trošku zlatnog prstena. Sad je bučino ulje također prilično skupo, jer je proizvodnja ovog proizvoda povezana s upotrebom vrlo mukotrpnih tehnologija. Posebna tehnologija za proizvodnju bučinog ulja omogućuje vam uštedu velike količine komponenata korisnih za ljudsko tijelo.
Sastav bučinog ulja
Bučino ulje sadrži veliku količinu lako probavljivih bjelančevina, vitamina E, A, B1, B2, B6, B3, B9, T, C, P, K, kao i mikro- i makroelemente (oko 50) i biološki aktivne tako vrijedne za ljudsko zdravlje komponente poput klorofila, fosfolipida, fitosterola i flavonoida. Posebno je bogat cinkom, magnezijem, kalcijem, fosforom, željezom i selenom. Kompleks polinezasićenih masnih kiselina uključenih u ulje sadrži linolensku i linolnu kiselinu potrebne za ljudsko tijelo.
Korisna svojstva bučinog ulja
Ljekovita svojstva bučinog ulja jedinstvena su. Blagodati bučinog ulja blagotvorno djeluju na probavni, kardiovaskularni, mišićni, živčani i endokrini sustav. Ovaj vrijedni proizvod čisti ljudsko tijelo od toksina, toksina, karcinogena.
Važna prednost bučinog ulja je jačanje imunološkog sustava i održavanje normalne hormonalne ravnoteže. Protuupalna, antitumorska i zacjeljujuća svojstva bučinog ulja objašnjavaju se sadržajem klorofila i velikom količinom vitamina F i A.
Njegove komponente igraju važnu ulogu u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, kao i u sintezi probavnih enzima i inzulina te hematopoezi. Vitamin E u ovom proizvodu poboljšava aktivnost krvnih žila i srca. Neke od njegovih komponenata smanjuju koncentraciju štetnog kolesterola u krvi i pomažu u održavanju krvnog tlaka na konstantnoj razini, osiguravajući skladan i ritmičan rad srčanog mišića. S tim u vezi, bučino ulje može donijeti opipljive koristi u liječenju i prevenciji hipertenzije, ateroskleroze, aritmije, anemije i bolesti koronarnih arterija.
Blagodati bučinog ulja za kožu posljedica su visokog sadržaja fitosterola - hormona prirodnog podrijetla. Fosfolipidi u ulju osiguravaju pravilno funkcioniranje žučnog mjehura i jetre, obnavljaju njegovu strukturu i štite od stvaranja masnih naslaga. Stoga je korisno redovito jesti ulje za kolelitijazu, masnu bolest jetre, virusni hepatitis, kolecistitis, holecistoholangitis i bilijarnu diskineziju. Upotreba bučinog ulja također je indicirana za čir na želucu, enterokolitis, gastroduodenitis, kolitis. Ima blagi laksativni učinak i uspješno se koristi u liječenju nadimanja i zatvora.
Bučino ulje se također uspješno koristi u liječenju helminthiasis. Ovaj biljni proizvod posebno je učinkovit u borbi protiv trakavica.
Bučino ulje ima izražena sedativna svojstva i vrlo je učinkovito kod nesanice, bolesti živčanog sustava, neurotičnih poremećaja i glavobolje.
Bučino ulje, poput samih sjemenki, uspješno se koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti mokraćnih organa, kao i muškog i ženskog reproduktivnog sustava. Proizvod blagotvorno djeluje na funkciju prostate, normalizira spermatogenezu i pojačava erektilnu funkciju. Ova svojstva objašnjavaju široku upotrebu bučinog ulja u liječenju adenoma, prostatitisa, prostate, kao i bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i uretre.
Bučino ulje jednako se široko koristi u liječenju različitih ginekoloških bolesti - kolpitisa, erozije cerviksa, endocervicitisa, bolesti jajnika i dojke. Proizvod ublažava bolna stanja koja prate menopauzu i predmenstrualno razdoblje te normalizira ciklus jajnika.
Stoga je bučino ulje korisno u složenom liječenju ženske i muške neplodnosti.
Antialergijska i baktericidna svojstva ulja čine ga vrlo korisnim kod kožnih bolesti i raznih traumatičnih ozljeda kože. Međutim, ne smije se koristiti za masnu kožu. Šteta bučinog ulja za vrlo masnu kožu je u tome što začepljuje pore. To može dovesti do stvaranja prištića, apscesa.
Metoda korištenja bučinog ulja
Za liječenje mnogih bolesti treba uzimati po jednu žličicu ulja tri puta dnevno, otprilike sat vremena prije obroka ili dva sata nakon obroka. Ovaj se proizvod ne može oprati vodom. Trajanje liječenja može trajati od dva tjedna do mjesec dana.
Šteta bučinog ulja
Uz blagodati, postoji i šteta od bučinog ulja koja se može očitovati ako se ne poštuju propisane doze prilikom njegove upotrebe.
Bučino ulje može biti štetno u slučaju dijabetes melitusa ili u slučaju individualne netolerancije na biljno ulje.
U slučaju bolesti žučnih kamenaca, proizvod treba koristiti s oprezom, jer može izazvati kretanje kamenja u žučnoj kesi.
Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
